12 Jasiiradda Jarmalka, laga bilaabo Qurxoon illaa Wonderful

Xajka Jarmalka waa mid aad u fiican oo laga helo ilo badan oo sharaf leh. Xaqiiqdii, cuntooyin badan oo la jecel yahay oo ka soo jeeda meelo gaar ah ayaa loo tixgeliyaa siraha dhow. Halkan, waxaan kuu soo gudbineynaa 12 ka mid ah sausasha Jarmalka ugu caansan.

• 01 ee 12

  Bratwurst

  Bratwurst iyo Rostbratwurst waa sausage ka samaysan hilibka doofaarka ee lo'da iyo hilibka lo'da iyo sida caadiga ah la dubay oo loo adeegsaday qabow jarmal oo macaan iyo shool ama rooti adag. Waa la jarjareyn karaa loona sameeyaa Currywurst adoo ku dhajinaya suugo qaboojiye ah.

  Thüringer Rostbratwurst - dhirta waa marjoram, caraway , marmarka qaarkood toonta iyo bolse waxaa la sameeyaa iyadoo la isticmaalayo khashinka ka yimaada mindhicirka doofaarka. Saacadahaas waa weyn oo inta badan la dubay.

• 02 of 12

  Nürnberger Rostbratwurst

  Nürnberger Rostbratwurst - Khudbadda brotta yar yar (lafaha faraha badan), marjoram iyo ilaha qaran weyn (ee gobolka Franconia) sharaf. Lixdii saacadoodba waxay u shaqeeyeen, oo la dubay, oo leh dhir laga sameeyey iyo baradho leh dhinac kiilo malayga ah.

• 03 of 12

  Dhiigga Dhiigga - Qulqulka

  Blutwurst , ama bolse dhiig, waxaa lagu sameeyaa doofaarka digaaga ama lo'da lo'da iyo waxa ku jira fillers sida hilibka, dufanka, rootiga ama bakeeriga. Waa la jarjaray oo la cunay qabow oo rooti ah.

• 04 of 12

  Frankfurter - Bockwurst

  Bockwurst wuxuu ka yimid Frankfurt waxaana laga sameeyaa dufan leh hilibka doofaarka ama hilibka kale oo la dubay cusbo, basbaas iyo paprika. Waa la kariyaa oo la cunaa bok badeedka iyo iniin khardal ah. Waxay u egtahay ey eey kuleyl ah.

• 05 of 12

  Bregenwurst

  Bregenwurst waxay ka timaaddaa Saxafi hoose waxaana laga sameeyaa doofaarka, caloosha iyo doofaarka. Waxaa badanaa la isku darsadaa oo la shaqeeyaa kale. Waxay ku saabsan tahay cabbirka iyo midabka Knackwurst. Maalmahan, Bregenwurst kuma jirto maskax ahaan maadada.

• 06 of 12

  Knackwurst

  Qaab gaaban iyo naqshad Knackwurst, ama Knockwurst, sausages ayaa inta badan hilibka oo dhan iyo dhadhan leh toon. Mararka qaarkood sigaar cabbin kadibna waxay si caadi ah u adeegaan salool iyo salad baradho.

• 07 ka mid ah 12

  Landjäger

  Landjäger waa nooc ka mid ah hilibka qallalan ee laga sameeyey lo'da, hilibka doofaarka, roodhida, sonkorta iyo dhirta. Waa hawo qalajiyey oo u eg salami yar. Uma baahna qaboojiye waxaana la cuni karaa qabow ama la kariyey.

• 08 of 12

  Leberwurst

  Leberwurst, ama Liverwurst , waxaa badanaa laga sameeyaa doofaarka oo leh beerka qaar ka mid ah doofaarka iyo siyaabo kala duwan. Waa la faafin karo.

  • Kalbsleberwurst - liverwurst wuxuu ka sameysan yahay beerka digaaga iyo doofaarka.
  • Braunschweiger - faleebo faleebo ah oo la faafin karo, hilibka doofaarka ee lo'da.

• 09 ka mid ah 12

  Leberkäse

  Leberkäse (macnaheedu waa "farmaajo beerka") oo ka soo jeeda Bavaria waa nooca sausage oo aan ku jirin jiis ama beer. Waxay la mid tahay hilibka hilibka ee casaan leh hilibka lo'da ah ee hilibka lo'da, hilibka doofaarka iyo basasha. Waxaa lagu iibiyaa marjoram oo lagu dubay digsi ah rooti ilaa uu ka soo baxo dahab dahab ah. Noocyo cusub oo la dubay oo la dubay 1/2 inch slices, dad badan ayaa sidoo kale ku raaxeysta inay cunaan qabow.

• 10 of 12

  Teewurst

  Teewurst waa dalag hawo qallalan ama hilibka lo'da (sida Salami iyo Landjägerwurst) laga sameeyay hilibka doofaarka, hilib doofaar iyo hilib lo'aad. Ka dib markii la cabbo beechwood, ka dibna wuxuu ka baxayaa halsano badan sida jiliterka si uu u caawiyo ilaalinta. Teewurst wuxuu magaciisa ku qoray 1874 laga soo bilaabo wax soo saarkiisa, Karoline Ulrike Rudolph, waxaana loola jeeday in la cuno wakhtiga shaaha ee sanduuqyada furan. Waxaa loo yaqaanaa dhadhanka fudud iyo mid yar oo dhadhan leh, cuntooyinka qarsoodi ah.

• 11 of 12

  Gelbwurst

  Gelbwurst macnaheedu waa sausage jaalaha ah waxayna ka qaadataa magaciisa caleenta cagaarka ah ee loo isticmaalo si loo sameeyo. Gelbwurst waa mid si khafiif ah loogu iibsado liinta, xajka , xargaha iyo kartoonka. In kasta oo loo isticmaalo in lagu xakameeyo maskaxda, maanta maahan. Waxaa laga samayn karaa doofaarka, hilib doofaar, hilib lo'aad ama digaag.

• 12 of 12

  Weisswurst

  Weißwurst ( sausage cad ) waa sausage dhaqameed oo ah Jarmalka Koonfurta oo lagu sameeyay dufan iyo hilib doofaar ah oo la dubay dhir, basal, liin iyo kartuun. Hilibkan waxaa la kariyaa oo la cunaa maqaarka. Sababtoo ah sida caadiga ah ma jirto wax daaweeyn ah, weiβwurst waxaa badanaa la cunaa ka hor duubka leh shaararka macaan, biir iyo jilicsanaan jilicsan.