01 ee 08
Hordhaca Kareerahaaga Cusub
Sawirrada Israel / Getty Images Haddii aad haysato carp oo cusub, ama kalluunka kale ee ballaaran, kalluunkaagu waxa aad rabtaa inaad sida ugu dhakhsaha badan u karisid. Mararka qaarkood, waxaad ku noolaan kartaa kalluunka qoryaha la gooyey, taas oo ah habka ugu fudud ee loo kariyo cuno kalluunka.
Haddii aad ka heli karto qajaar nololeed oo aad rabto in aad ku karsatid oo dhan, waxaa ugu wanaagsan haddii aad u ogolaato inay ku noolaato tuubo biyo ah oo biyo ah dhowr maalmood si aad u nadiifisid "dhoobo" iyo kalluun fiican. Kala xaji hal shaaha oo milix ah oo ku jira tubbada biyaha maalin kasta si ay u caawiyaan geedi socodka. Ha quudin xayawaanka.
Marka ay tahay xilliga qadada, waxaad isku xoqin kartaa cambarka hal dhinac dhinac tuubada ah oo ku dhejin kartaa caanaha kale. Qaansiidka waa in markaa la kariyaa oo loo cabiraa si loogu diyaariyo karinta. Eeg taladaan adigoo raacaya hage tilmaan si aad uhesho bas.
02 of 08
Qaadista Carp
Qaadista Carp. J.McGavin Miisaanka dhaadheer waa mid aad u ballaaran, 1/2 inji oo ballaaran. Kalluun kalluunka adigoo mashiinka ka soo jiidaya madaxa ilaa madaxa, adigoo riixaya miisaanka. Iska ilaali jirka una tuur miisaanka.
Calaamad ku saabsan kalluunka dhaqanka Shiinaha: Kaarbadu waa ili cunno oo aad loo ixtiraamo, maaddaama ay ka boodi karaan biyaha aad u sarreeya, badanaaba sawirro ayay ka boodaan albaabbada, iyagoo calaamadaynaya boodhka xaaladaha ama hantida.
03 of 08
Filleting Carp - Tallaabada 1aad
Marka ugu horeysa jarjar baclinta. J.McGavin Si loo yareeyo nadiifinta, waxaad ku dari kartaa kalluunka intaadan gaajoon. Ku billow adigoo jarjaraya hilibka gadaashiisa leh mindi cusub. Tani waa mid ka mid ah shaqada oo aanad u isticmaali karin mindhicirada aan lahayn.
04 of 08
Daahfaahinta Carp - Tallaabada 2aad
Jarjooga dhinaca dharka ee carp. J.McGavin Ku dheji laf-dhabarka iyo feeraha, ka dibna kor u qaad oo u jeex dhinaca dabada. Markaad dhameysid, kalluunka iska dusi oo wax kale u sameeya dhinaca kale. Haddii aadan kalluumaysan kalluunka, ka taxaddar inaadan ku dhejin saxanka jirka.
05 of 08
Skinning Carp Fillet
Maqaarka xargaha. J.McGavin Caadi ahaan, waxaad kari kartaa kalluun kalluun leh maqaarka (sida salmon, tusaale ahaan), laakiin dhajinta ayaa waxa loo yaqaan 'gogosha wabiga' kaliya maqaarka hoostiisa taas oo wanaagsan in laga saaro. Waxaad u baahan doontaa inaad maqasho iyaga si aad u hesho.
Iyada oo hilibka-kor u kaca, ku bilaw inaad si tartiib ah u jarjartid qaybta ugu dambeysa ee dhamaadka daboolka ilaa aad ka dhigi karto mindhicirkaada dhinaca lugta. Xooga saar cadaadiska dhinaca jarista jaranjarada, strokes dhererka dhererka mindi. Maqaarka ku qabo gacantaada aan gacanta ku haysan.
06 of 08
Ka saar Barwaaqada
Ka saarida xididka dhoobada leh ee v-cut. J.McGavin Ka saar jeermiska dhoobada adiga oo sameynaaya v-cut ah labada dhinac ee mugdiga, qadaadiicda ka dibna ka saar hilibka iyo xididdada ku socota.
07 of 08
Karso Carp
Daryeeli Karootka on Diyaarinta. J.McGavin Cuntada kalluunka waa cunto. Kuleylka foornada ilaa 350 F. Butter saxarada 8x8-inch oo qashinka ku rid oo ku rid shaandhooyin qoyan. Ku dabool daaha lafaha liin si aad u ilaaliso kalluunka qoyan, ama waxaad ku dhejin kartaa waxoogaa foorno ah.
08 of 08
Cunto karab ah
© Cunto khudradeed iyo sawir / Sawirada Getty Intaa waxaa dheer in baradho la kariyey leh dhir iyo subagga dhalaalay, waxaad ku dari kartaa isbinaajka ama barxadda qafiifka ah ee cashada loogu talagalay isku dar ah oo isku dhaf ah oo dhadhan iyo dhir.
Ogsoonow in lakabadani ay weli leeyihiin hal lakabka lafaha (g räten ). Waxaad ku dari kartaa cambaareyn ka hor inta aanad wax cunin ama ka saarin markaad wax cuneyso.
Waa kuwan soo socda ee buuxda ee Carp New Year ee Carp.