Sigaar caba oo sigaar ah ayaa ka dhigaya barbecula ugu fiican
Haddii aad dhab ahaantii aad u culus tahay roodhida runta ah, hooseeya oo tartiib tartiib ah markaa waxaad u baahan doontaa inaad si fiican u daryeesho qalabkaaga. Si aad uga heshid maalgalinta sigaarkaaga ugu badan, waxaad u baahan tahay inaad bilowdo daryeesha markii ugu horeysay ee aad sameysid. Dad badan oo sigaar cabba ayaa u baahan in la sifeeyo, intooda badan waxay u baahan yihiin dayactirro wakhti iyo dayactir iyo dhammaan baahida loo qabo in la nadiifiyo si joogto ah, iyo si joogto ah waxaan ula jeedaa isticmaalka ka dib.
Sigaar cabida sigaarka, sigaar cabbayaasha propane, sigaarcabka korontada iyo kuwa kale ayaa sida caadiga ah loo isticmaali karaa iyada oo aan la diyaarin wax badan.
Waxaan kugula talineynaa qof kasta oo sigaar cabbaya in aad ka baxdid cunto la'aan hal mar si aad u hesho laalaada isticmaalka iyo si looga caawiyo in ay gubaan wixii haraaga ka soo baxa warshadaha. Sigaar-cabbayaasha waaweyn badanaaba waxay u baahanyihiin inay la kulmaan. Buug-gacmeedkaaga ayaa kuu sheegi doona waxa aad sameyneyso, laakiin nidaamka asaasiga ahi waa isku mid maaha. Ku bilow inaad akhriso buug-gacmeedka si aad u ogaato habka ugu wanaagsan ee loo diyaariyo sigaar-cabista ka hor intaadan isticmaalin.
Cabbitaanka sigaar cabbida birta waa sida xajinta digsi bir ah. Ku dabool dhamaan dusha gudaha saliidda. Waxaad u isticmaali kartaa nooc kasta oo saliid karis ah laga bilaabo Pam ilaa saliida lawska ama xitaa saliid karinta. Noocyada saliiddu maaha in ay sameeyaan farqi weyn sidaa daraadeed ha u lumin lacag badan. Markaad haysato dhuxul wanaagsan oo saliid ah waxaad u baahan tahay in aad saliidda kuleylka u diirto heerkulbeeg kaas oo u oggolaanaya in uu u galo wax kasta oo aan dhammaystirnayn ee dusha sare ee sigaarka. Tani waxay abuuri doontaa caqabad soo celin doonta biyaha oo ka ilaali sigaar-cabahaaga.
Ku cabso sigaarka cabbir heerkulka qiyaastii 250 illaa 275 darajo F. Heerkulka sare wuxuu sare u qaadi karaa rinjiga sigaarkaaga. Dad badan oo sigaar cabbaya , gaar ahaan kuwa sigaarka cabba ee sigaarka cabba ayaa rinjigooda rinjiga ku ridi karaan heerkulku sida ugu hooseeya 300 darajo F.
Haddii sigaar-cabistu u baahnayn xawaash, weli waxaan kugula talinaynaa in aad dabka ka demisid mar ka hor intaadan sigaar ku cabin si biraha loo kululeeyo heerkul ka sarreeya 250 darajo F.
Tani waxay ka caawinaysaa in ay ka takhalusto wax kasta oo faddaraynaya sigaarcabka wuxuuna kaa caawinayaa inaad hesho xarkiisa. Haddii aad tahay ama aad adigu tahay xilli aad u baahan tahay inaad isticmaasho qiiqa. Qiiqa sigaarku wuxuu ka caawiyaa abuurista dusha sare ee sigaarka ee ka hortagaya miridhku. Ka sokoowga qiiqa, sida saliida, biyaha ayaa diida. U ogolow hawo ku filan si aad u ilaaliso dabka iyo inaad hubiso in aadan helin lakabka qasabka. Creosote waa walax shaki leh oo ku dhisma sigaarcab ciladeysan. Weligaa waligaa ma doonaysid walxahan ku jira sigaarka.
Hadda waxaa muhiim ah in aad sigaar-cabbahaaga nadiifiso oo aad ilaaliso dharka ilaalinta. Tani waxaa lagu sameeyaa iyadoo la ilaalinayo dambaska iyo cuntadu inay ka soo baxaan sigaar-cabbista, laakiin aanad sigaar-cabin sigaarka. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad sigaar-cabbaha ka nadiifiso waqti gaaban isla markaana dib-u-celiso, laakiin waxaad rabtaa inaad ku hayso soodhaweynta, dusha sare ee sigaarka ee sigaarka si aad uga hortagto xayawaanka. Laakiin anigu waxaan ahay halis ah inaan dambaska ka ilaaliyo sigaarka. Ha u ogolaanin in kuleyku halkaas ku fadhiisto muddo dheer. Ashku wuxuu nuugaa biyaha iyo saliida, wuxuuna keeni karaa xargaha dabkaaga. Xakameyntu waxay sidoo kale biyo ku dhuujin kartaa birta sidaa darteed kaydka weyn ee kaydka dufan ee loo baahan yahay in la gooyo. Waxaan ogaaday in xoqista dufanka si tartiib ah xalinta dhibaatooyinka.
Markaad nadiifiso sigaarkaaga, had iyo jeer isha ku hayso dhoobo. Waa in aad sigaarka sigaarka siisaa kormeer fiican waqti ka waqti si loo hubiyo in aadan haysan wax dhidib ah. Dhaqdhaqaaqa wuxuu u baahan yahay in si buuxda looga saaro isla marka aad aragto. Ku xoq adigoo isticmaalaya buraash fiican oo laga yaabo in laga yaabo in la xoqdo. Nadiifi aagga oo isla markaaba ku riix adigoo rinjiga kuleylka leh "kuleylka". Isku day in aad isticmaasho rinjiga tayada leh, wuxuu bixiyaa muddada dheer. Xusuusnow, marka ay timaado sawiraynta birta waxaad u baahan tahay inaad hoos u dhacdo birta qashinka ka hor intaadan rinjiga ka dhicin.
Xaqiiqdii maahan sabab ay sigaar-joojiyuhu u joogsan karin sanado badan, gaar ahaan haddii aad ku maalgashatay lacag fiican oo ku jirta meesha ugu horeysa. Xusuusnow in sigaar-cabistu tahay furahaaga cuntada weyn. Si fiican u daryeesho, si joogta ah u isticmaal oo kaliya maahin inaad dubato baakad weyn, laakiin barbecudkaaga ayaa sii wadi doona inuu sii wanaajiyo oo ka sii fiicnaado.
Mid ka mid ah siraha ugu weyn ee barbecue weyn waa ogaanshaha qalabkaaga si maalgashigaaga sigaar cabidu uu ka badan yahay dhaqaale, waa wakhti aad isticmaashay iyada iyo aqoonta aad ka heshay khilaafka shakhsiga ee sigaarkaaga gaarka ah.