Cimilada Cocktail-yada ah waa ka yar tahay dabiiciga aad ka fakartid
Cherry maraschino waa mid ka mid ah waxyaabaha loo yaqaan cocktail ugu caansan , laakiin waa kuwan miraha casaanka ah ee casaanka ugu fiican ee cabitaankaaga? Xaqiiqadu waxay tahay in badan oo ka mid ah maraschinos-dukaanka iibsata ee maanta lagu iibiyo maaddooyinka dabiiciga ah oo aanay fiicnayn in la cuno. Waxay u egtahay sida cherry, laakiin xaqiiqdii ma dhadhan sida mid.
Waxaa jira rajo ah lover lover, inkastoo. Haddii aad xirtid cabitaanadaada ama barafka jilicsan, waa mid aad u sahlan in aad maraschinos ka sameysiisato johnta cusub oo ay jiraan siyaabo dhowr ah oo sidaas loo sameeyo.
Bilowgii hore ee Maraschino Cherry
Maraqchino jeeriga aynu ogahay oo isticmaalno maanta ma aha noocyo kala duwan oo cherry ah . Taa bedelkeeda, waxay ka helaan magacooda habka wax soo saarka loo isticmaalo si loo ilaaliyo.
Asal ahaan, johannesburg maraschino ahaayeen gerraska marasca (asal ahaan ka soo jeeda Croatia) lagu keydiyay talyaaniga maraschino liqueur , taas oo ka soo baxday cherry isla. Sannado badan, johanneselka ayaa soo jiitay dareenka ugu badan ee Yurubiyiinta aristaan sida daaweyn yar oo dhadhan fiican leh. Jordi waxay u sii wadeen waddankooda Mareykanka iyo hareeraha Mamnuucidda , muran ayaa yimid; iyada oo la mamnuucay khamriga, sidaas awgeed ayaa raacay geedkaas qoyan.
Bedelida Cherry Maraschino
Cherry maraschino cherry casriga ah wuxuu ahaa badeecada xilligaas. Waa abuuritaanka borofisar jaamacadda Oregon State by Ernest H. Wiegand kuwaas oo ku qaatay lix sano 1920-meeyadii iyo 30aad ee horumarinta midhaha cas cas.
Hadafku wuxuu ahaa in la caawiyo beeralayda cherry-ka inay ilaaliyaan geedka Royal (ama boqorada) Anne cherry-ka oo ah dariiq aan khamri lahayn oo ku tartami kara suuqa maraschino sii kordhaya.
Wiegand ayaa abuuray nidaam ah in lagu qasi karo miro ku jirta brine leh cusbada calcium. Farsamooyinka farsamadani waxay horseedeen hababka maanta iyo darajada Oregon oo ah hoggaamiye horumarineed ee "cherry", oo ay ku jiraan roobabka maraschinos ee maanta la heli karo.
Sidii Maraschino Cherry loo sameeyey
Cherry maraschino casriga ah ayaa lagu qooyay brine cusbo ama xitaa ka sii xumaato - xal chloride calcium iyo sulfur dioxide.
Tani waxay jarjareysaa jeeriga, iyaga oo ka saaraya midabkooda dabiiciga ah iyo dhadhanka. Kadibna waa la duubay oo lagu qooyay macmacaan (shahwada caadiga ah ee jajabkeedu sarreeyo) ilaa hal bil ah. Talaabada ugu dambeysa ee lagu dalcayo miraha ee midabaynta (midab casaan # 4) wuxuu siinayaa maraschin casriga ah midabkiisa casriga ah (ama midab kale oo la doonayo).
Qeexitaanka FDA ee qaamaha maraschino wuxuu qeexayaa geeddi-socodka farsamada: "Ereyga 'Maraschino Cherries' waxaa loo tixgeliyaa magaca caadiga ah ama caadiga ah ee maqaal ka kooban geedka kaas oo la gooyay casaan, la geliyo sonkorta iyo ku jirta sonkor sonkor ah oo la kariyey saliid qadhaadh ah ama dhadhan isku mid ah. "
Taasi waa xaqiiqo ballaadhan. Haddii aad eegto fursadaha khudradda qasacadaysan ee dukaanka, waxaad ogtahay in "dhadhanka la midka ah" aysan wax ka qaban karin cherry dhabta ah. Way adag tahay in la helo johriga oo dhadhan leh wax kasta oo laga helo liin iyo lime miro yar iyo blueberries. Waa xashiub ah oo ah johnta qaniinyada ah oo kaliya oo isku midka ah heshiiska dhabta ah maxaa yeelay afuuftu waa (mararka qaarkood)
Sharootiga buulashadani waxaa lagu duubayaa oo keliya marka ay sii darsadaan. Waa wax aad u macaan, taas oo geedka jilicsan googoynta xitaa marka ay ku taalo gudaha weelka bilaha dhammaadka.
Jeermiska soo baxay ayaa aad u macaan, xitaa barafka jilicsan iyo martinis miyir leh , oo waxay kaliya ku dhajinayaan kuwa daaweeya iyaga oo ka yar tayada la jecel yahay. Haddii aan si weyn u daryeeli karno walxaha kale, waa sax oo kaliya inaan kor u qaadno tayada dhirta, laakiin maxaad samayn kartaa?
"Back to Nature" Maraschino Cherry
Ujeedada macaamiisha badan in geedka maraschino maraschino lagu daro geedi socodka iyaga oo ka baxa dabiiciga ugu badan ee suurtogalka ah ayaa keeney xiisaha "geedka dhabta ah" maraschino. Suuqa cuntooyinka dabiiciga ah iyo kuwa dabiiciga ah ayaa kor u kacay tan iyo waxaad ka heli kartaa "jadeecada dabiiciga ah ee maraschino" meelo badan oo badan. Calaamadaha ayaa si cad u sheegi doona inay leeyihiin "midab lahayn farshaxan," "ma jirin wax daaweeyn ah," ama "dhuudh casaan."
Waddanka Maraykanka, xilliga xagaaga ee xilligaani wuxuu socdaa inta badan xagaaga.
Tani waa fursadaada inaad samayso qamriga ugu wanaagsan ee sannadka, taas oo ay ku jirto isticmaalka rootiga cusub ee cabitaankaaga iyo macmacaankaaga. Ka ilaalinta kuwa jeeriga cusub ee isticmaalka dambe ayaa sidoo kale ah mid aad u fudud. Qof kastaa wuxuu ka dhigi karaa geedka maraschino ee guriga markaa iyo inkasta oo ay qaadanayaan waqti, waxay udub-dhexaad u tahay dadaalka.
Guryaha Maraschino Cherries (aalkolo la'aan)
Easy Maraschino Cherries (ee maraschino liqueur)
Maraschino Cherries oo loo yaqaan 'Cocktail Garnish'
Laga soo bilaabo Manhattans ilaa piña coladas , maraschino jeeriga waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee loogu talagalay cocktails. Gaariga yar ee guduudan wuxuu ku darayaa taabasho dhammeystiran oo kaliya fasalka fasalka oo dharka u labisan karo cabitaan kasta, iyada oo aan loo eegin dhadhanka.
Haddii aad raadinayso quraarad leh dhadhan qaali ah, maraschinos caadiga ah ma aha jidka loo tago. Bedelkeed, waxaad isticmaashaa cherry cusub ama tagtaa mid ka mid ah maraschinos dabiiciga ah. Kuwani waxay ugu fiican yihiin inay sameeyaan "calanka" leh ruudh, oror, ama midab kale oo miro ah.
Tixraac: "Doontu" waa nooc kale oo miro ah oo caan ah oo ku tiirsan jiiska.
Sidoo kale, jiiraha maraschino kala duwan (tusaale ahaan, buluug iyo cagaar) waa madadaalo, inkastoo dhadhanku ka yara yaryahay waxaad ka filan kartid. Tani waxay si gaar ah u muuqataa maraschinos cagaaran, taas oo noqon karta mid wakhti yar.
Haddii aaney cocktail u sheegin si gaar ah, had iyo jeer u adeegso cherry oo leh stem si joogto ah sidaa daraadeed cabitaanku si sahlan ayuu ugu duubi karaa afkooda haddii ay doortaan. Maraschino casriga ah waa nacnac badan oo ka badan cherry iyo inta aanay ku darin dhadhan badan oo cabitaan ah, khamrigu inta badan ku raaxaystaan daawada macaan ee dhamaadka kokteyl.
Maraschino liqueur-guuto maraschino la ilaaliyo ayaa weli ah ganacsi la heli karo. Waxay ku xaddidan yihiin helitaanka waxayna leeyihiin qiimo ku habboon. Tani waa niyad-jebin u ah bartilmaameedyo badan, taas oo ah sababta aad weli u arki doontid fara badan oo u adeegaya kuwa maraschinos jaban. Haddii aad ku aragto feegaarada meesha aad ka jeceshahay, waa wax fiican in ay si caan ah u waydiiso inay ku hayso cherry.