Inkasta oo sprouts fayradu aanay ahayn khudrado laga arkay suuqyada India ama miisaska Hindiya, marwalba waan xiiseynaayey iyaga. Ku daraan dabeecadahooda aan la garaneynin xaqiiqda ah inay u muuqdaan inaanay caan ku noqonin dadka yar yar, waxayna ahayd sanado ka hor intaanan isku dayin. Waxay ahayd sheeko aan caadi aheyn oo ku saabsan sida ay u ekaadeen sida cunuggu ilmuhu xitaa iyo xitaa dhadhamiyay oo keliya sida iyaga oo kale ah, oo iga riixay geeska! Waxaan jecelahay kaabajka iyo sidaas loo maleynayo inaan siin lahaa sprouts sprel tijaabo ah.
Ha iiga dhigin aniga oo xaqiiqda ah in aanad waligaa la karinin ama cunin, waxay kugu cabsiineysaa inaad isku daydo inaad ku kariso qaabka Hindida ah . Waxaad ka maqnaan doontaa alaabta wanaagsan! Maaddaama sprouts fayle dhadhan badan sida kaabajka, waa la kariyaa sida oo kale. Trick waa in la helo sprouts yar yar oo la mid ah. Ha ku qasbin iyaga ama waxay luminayaan 'dheddig,' qiimaha nafaqada iyo midabka quruxda badan. Ku shaqee Brussel Sprouts Ki Subji iyada oo leh kulul Chapatis. Ku dar suufka Daaliga ah iyo basbaas, qajaar la dubay, waxaadna heshay cuntada khudradda wanaagsan!
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 kg ama 1 lb (qiyaastii) sprouts
- 2 Tbsps khudradda / canola / gabbaldayaha karinta karinta
- 5-6 caleemo curry
- 1/2 dhir shimbir ah
- 2 Cagaar cagaaran oo la jarjaray
- 2 "halbeegyo digaag ah
- 2 waaweyn
- yaanyada la gooyaa 1 "xabo
- 1/2 tsp
- budada cagaaran
- 1 kiniinada fargeetada tsp
- 1 Foosto budada
- 1 Kadib guduud
- budada yar yar (isticmaal yar si aad u yar yar)
- Saliid dhadhan
- Mashiinka la jarjaray oo la jarjaray
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq sprouts fedraal ah oo qallaji. Iska yaree 'stem' ka saar mid kasta oo iska jar caleemaha yar yar. Mar labaad maydh haddii loo baahdo. Iska yaree walxaha walxaha fareebka ah ee nuska fijishaalka ah illaa badh ka dibna geli.
- Samee wok ama kadhai kuleyl dhexdhexaad ah. Marka kulul, ku dar saliid karinta .
- Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar shinni iniin khardal ah , keegaga cagaaran, caleemo curdun ah oo isku shiil ilaa dabeysha ay joojiso bacriminta.
- Hadda waxaad ku dartaa ginger iyo sauté daqiiqad.
- Ku dar tamaandhada iyo kariyo ilaa ay kaashanayaan.
- Ku dar sprouts fedraal ah ka dibna furuutka, kalluunka, macmacaanka, budada iyo milixda casaanka ah si aad u dhadhamiso. Si fiican u walaaq. Daadi biyo yar.
- Ku kari sprouts mudo 7-8 daqiiqo ama ilaa inta la samaynayo Haddii biyuhu ka soo baxaan ka hor inta aan la karinin sprouts, waa inaad xor u noqotaa inaad ku rushayso biyo badan sida loo baahan yahay. Si tartiib ah u walaaq, laakiin marar badan si aad u ilaaliso saxanka gubashada. Ha daboolin woxooga sidii aad u dhicin kari laheyd sprouts sprouts iyo waxay lumin doonaan midabkoodii quruxda badnaa (iyo leexashadooda!) Iyo nafaqooyinkooda.
- Marka la kariyo, xaji saxanka leh lafaha jarjaran oo la jarjarey oo u adeega hoteelka Chapatis (khariidadda Hindiya) iyo qajaar la dubay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 12 g |
| Protein | 8 g |