Qodobkan qoyan iyo qandaraaska Zucchini Root waa mid aad u flavorful; hab weyn oo loo isticmaalo badan oo zucchini ah ! Tani waa rooti degdeg ah ; taas macnaheedu waa roodaanku waa la kariyey iyadoo la dubay soodhaha baking ama budada dubista, ma khamiir. Roodhiyada degdegga ah waa kuwo aad u fudud in la sameeyo, waxay si fiican u hayaan maalmo yar, waxayna yihiin qoyaan iyo qandho.
Zucchini wuxuu ku darayaa dhadhan qoyan iyo qoyaan si aad u heshid. Waxaa la sameeyey sonkorta granulated iyo sonkorta bunni si aad u badan dhadhan iyo qoyaan. Waxaad isticmaali kartaa pecans halkii aad walaaqi lahayd, oo aad qallajineysid johriga ama doogga halkii aad ka heli lahayd sabiib haddii aad jeceshahay.
Si aad u sameyso rootiyada ugu dhaqsaha badan , waxaad u baahan tahay inaad raacdo xeerar dhowr ah. Marka hore, si taxaddar leh u cabbir , gaar ahaan burka. Kaadi burka koobka qiyaasta ah iyo heerkul danbe leh mindida dhabarka. Burcad aad u badan ayaa ka dhigaysa rooti qalalan oo adag. Marka labaad, isku dar qasabka ilaa inta wax waliba la isku darayo. Roodhiyada degdegga ah uma baahna wax badan oo gluten ah, garaacidna waxay ku kici doonaan borotiinkaas. Ugu dambeynna, dubi kari si dhakhso ah ilaa inta laga qabanayo . Roodhiyada degdegga ah waa inay ahaadaan bunal dahabi ah oo qaali ah iyo cadayga lagu geliyo bartamaha waa inay soo baxaan nadiif ahaan.
Ku raaxeyso qoyaankan sahlan ee quraacda, isticmaalna goosashada beertaada!
Waxa aad u Baahantahay
- 1/3 koob oo ah subagga (jilicsan)
- 1 koob oo sonkor ah
- 1/3 koob oo ah sonkorta bunka
- 2 ukun
- 1 1 koob oo jucarini ah (jiiska)
- 1/3 koob oo subag yar
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1 3/4 koob oo bur ah
- 1 qaado oo baking soda ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/4 qaado shaah bakeer ah
- 1 qaado shaaha bocorka bocorka
- 2/3 koob oo qasac ah (jarjaran)
- 1/2 koob oo dahab ah (ama currants)
- 2/3 koob sonkor budada ah
- 2 ilaa 3 qaado qaado caano dhan
Sida loo sameeyo
- Foorno ku kari ilaa 350 F. Isku daa mashiinka 9x5-inch oo saliid leh ama yareyn adag, ama ku buufin leh buufin rasaas ah oo aan ku jirin bur, oo la dhigo.
- In baaquli weyn, isku darka subagga iyo sonkor ah iyo isku daraan ilaa si wadajir ah.
- Ku dar ukunka hal mar, si fiican u garaacid kasta ka dib. Ku dar zucchini, buttermilk iyo vanilj iyo si wanaagsan isku daraan.
- Ku dar burka, baking soda, milixda, dubista budada iyo boodada bocorka ah ee boodada oo kaliya ilaa inta la isku darayo; ku walaaq nuts iyo sabiib ama currants.
- Ku shub mashiinka dufanka diyaarka ah oo dubi karaya 55 illaa 65 daqiiqo ama ilaa ilka cadayga lagu geliyo bartamaha oo nadiif ah.
- Qabooji rootiga digsiga 5 daqiiqo, ka dibna ka saar digsiga oo ku qabo qaboojiye silig.
- Haddii aad jeceshahay waad nadiifin kartaa kibiskan; Isku darka sonkorta budada ah iyo caanaha iyo qallajinta rootiga la qaboojiyey.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 49 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |