Bariiska Shiineeyska ah ama bariiska ayaa sidoo kale loo yaqaan "Guoba". Waxaa jira laba nooc oo kala duwan oo Guoba ah oo lagu cuno cunto kariska Shiinaha. Nooca koowaad ee Guoba macnaheedu waa bariis la jarjaray. Caadi ahaan Shiinuhu waxay ku karkaraan bariiska iyagoo ku jira birta weyn ee wata dabka iyo natiijada noocan oo kale ah ee karinta ayaa sababa hoosta wok si ay u sameeyaan lakabka burqada ama bariiska la kariyay. Bariiskan la gubay ayaa leh dhar adag oo adag oo leh dhadhan aad u qurux badan oo shiineys ah iyo dadka Shiinuhu waxay cunaan guoba-gu ah sidii cunto fudud.
Dadka qaar ayaa laga yaabaa in ay ku adkaato in ay aaminaan in dadka Shiinaha ay jecel yihiin cunista bariiska la kariyay, laakiin waa sida dadka qaarkood sida roodhida roodhida leh ama xayawaanka la mariyey.
Nooc kale oo ah guoba waa waxa aan ugu yeerno qoob-ka-bariiska ama bariiska. Guoba-gu waxaa badanaa loo isticmaalaa noocyo kala duwan oo ah shaaha Shiinaha. Badanaa waxaa la siiyaa qamadi dhaadheer iyo cunto badda. Mid ka mid ah waxyaabo xiiso leh oo ku saabsan nooca nooca guoba ah ma aha oo kaliya delicious iyo ur fiican, sidoo kale waxay sameeyaa "cod". Xilliga la sugayo shaqaalaha waxay ku shubaan saami dhaadheer ah guobada waxay bilaabi doontaa in ay sameyso buuq badan. Sida ilmo ahaan, waxaan had iyo jeer jecelnaa saxan guoba lagu magacaabo "macaan iyo macaan" oo ah guoba "sababtoo ah isku darka guud ee guoba iyo macaan iyo macaan oo dhadhamiyey dhadhan. Si kastaba ha noqotee, had iyo jeer waxaan jecelnahay ugu badnaa waa codka saxan. Ilmo yar, saxan tani waa mid caan ah.
Xaqiiqo kale oo xiiso leh oo ku saabsan guoba waa inta lagu guda jiro dagaalkii 2aad ee Adduunka, waxaa jiray saxan la yiraahdo "Bombing Tokyo", taas oo la yiraahdo, la kariyey digaag dufan ah iyo digo yaanyo lagu shubay guoba. Hadday dhacdo inaadan malayn karin sababta loogu magacaabo "Bombing Tokyo" sababtoo ah sanqadha saxankaan waa mid dhab ah, sidaa darteed dadka Shiinaha ayaa magacawday waxa ay tahay.
Waa inaad awoodi kartaa inaad iibsato guoba horay loo kariyay ama la kariyay oo laga iibsaday dukaamada Shiinaha ama Asian, laakiin sidoo kale waa mid aad u fudud in guriga lagu sameeyo. Hoos waxaa ku qoran qamriga bariiska. Waxaan rajeyneynaa inaad ku raaxaysato.
Edited by Liv Wan
Waxa aad u Baahantahay
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 koob oo bariis dheer ah ama dhexdhexaad ah.
- 1 1 koob oo biyo ah
Sida loo sameeyo
- Biyo raaci 1 koob oo bariiska dheeriga ah ama dhexdhexaad ah ee dhoobada. Ku dar 1.5 koob oo biyo ah (1 ¼ haddii aad isticmaasho bariiska miraha dhexdhexaadka ah) bariiska oo keen kari.
- Dabool kaddibna isku kari dabka kulaylka illaa 30 daqiiqo. Ka saar shidaalka oo u ogolow inuu qaboojiyo.
- In kasta oo bariis uu wax kariyo, foornada horay u sii socota ilaa 300 F.
- Waxaad bariiska ku dhejisaa xaashi dubis, hubi in ay ku saabsan tahay, laakiin aan ka badneyn, ¼ inch oo qaro weyn.
- Isticmaal bariiska ilaa 50 ilaa 55 daqiiqo ilaa ay qalalan tahay.
- Qabooji oo jarjar laba geesood. Ku kaydi weel ilaa intaad u baahato laakiin haka dhigin.
- Bariiska ayaa hadda diyaar u ah inuu qoto dheer la shiilay. Hadafka loo isticmaalo bariiska qoyan ee qoyan oo qoto dheer waa in la hubiyo in labadaba iyo maraqa ama maraqa lagu daro si aad u kulul. Sidaa ayaad u maqli doontaa dhawaaqyada dillaacsan. Nasiib darro, tani waxay ka dhigeysaa shaqooyin badan oo daqiiqad ah - ma awoodi kartid inaad isku xoqdo bariiska bariiska ka dibna waxaad dhiganeysaa inaad ku darto marxaladda ugu dambeysa ee karinta. Taa baddalkeeda, bariiska waa in uu ahaadaa qoto dheer oo la shiilay ka hor inta aan la adeegsanin saxanka, iyadoo maraq ama maraqa lagu diiriyo kuleylka waqtigan. Fiiri dhawr daqiiqo mar, si joogta ah u noqo ilaa ay ka buuxsamaan boodada (tani waxay qaadan doontaa ilbiriq keliya). Ku shub tuwaal waraaq ah. U diyaari miiska, si dhakhso ah ugu shub dareeraha kulul oo dhegeyso boobka iyo boobka.
Tilmaamaha Amaanka: Haddii aan si habboon loo maamulin, bariiska la kariyey wuxuu awood u leeyahay inuu kobciyo bakteeriyada loo yaqaan Bacillus cereus. Si looga hortago tan, hubso in bariiska gebi ahaan la qalajiyey, ka dibna si deg deg ah u qabow, jarjarro, ku rid weel iyo qaboojiye ugu yaraan toddoba cisho ka hor inta aan la isticmaalin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |