Waa Tiknoolajiga ugu Yar ee Bartending waxaad baran doontaa
Waad taqaanaa sida loo ruxo oo loo walaaqo, laakiin maxay macnaheedu tahay marka la qaadanayo qaamuuska cocktail ee ku saabsan 'dhisidda' cabitaanka? Inkastoo ay u muuqato qaar ka mid ah farsamada bartilmaameedka ah , waa dhab ahaantii ugu fudud oo aad u maleyneyso inaad horeyba u sameysay. Waa wax fudud sababtoo ah dhammaan waxaad u baahan tahay inaad sameyso waa ku shub.
Sidee ayaad 'dhisi' cabtaa?
Dhisida cabitaan macnaheedu waa in aad si fudud ugu shubi lahayd maaddooyinka si toos ah galaaska adeegga iyo korka wax kasta oo hore.
Run ahaantii, taasi waa!
Farsamadan isku dhafan waxaa loo isticmaalaa cabitaanada isku dhafan. Waxaad ka heli doontaa waxyaabo badan oo ka mid ah cabitaannada kubbadda caanka ah sida John Collins, Vodka Tonic, iyo Rum & Coke. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa cabitaano isku dhafan sida Akraanka Ruushka iyo Nutty Irishman . Haddii aad ku shubtay khamriga iyo qasacadaha si toos ah galaaska, waxaad dhiseysaa cabitaan.
Markaad dhiseysid cabitaano isku dhafan, waxaad caadiyan rabtaa in aad ku darto maaddooyinka si aad u heshid qadarka. Tani waxay inta badan ka dhigan tahay in khamrigaaga uu marka hore soo galo, oo ay ku xigto adegyahaaga (lakabyada, casiirka, iyo sharoobada), ka dibna waxaad ku dhameysataa saabuuntaada iyo maaddooyinka kale ee sarreeya. Dabcan, nidaamka daadinta waa arrin dood ah , qof walbana wuxuu raacayaa fikradaha iyo caadooyinka.
Farsamo ahaan, waxaad xitaa sheegi kartaa in cabitaanka lakabka la dhisay . Si kastaba ha ahaatee, badanaa waxaan ku darnaa ereyga 'dhisidda' cabitaanno isku dhafan (sida, cabitaanada dhabta ah isku dhafan ).
Isku daridda dheeraadka ah ee la isku-dhajiyey cabitaannada isku dhafan
Cabitaanada lagu dhisay galaaska ayaa sidoo kale ku qasba inay badiyaan waqti badan. Tusaale ahaan, waxaad dhisi kartaa Maryaha Dhiiga , laakiin ma fiicna haddii aan la kicin sidaa daraadeed dhir udgoonku si buuxda ayuu isugu xiraa yaanyada iyo walxaha isku dhafan.
Munaasabada, waxaa laga yaabaa inaad rabto in aad ruxdo cabitaan isku dhafan oo lagu dhisay muraayadda adeegga.
Tani waxay caan ku tahay cabitaanada creamy sida Dirty Bird . Haa, waad kicin kartaa, laakiin xumbadu waxay ku dareysaa marar dheeraad ah oo cabitaankani ka soocday ina-adeerkayaga caanka ah, Ruushka Cadaanka ah.
Si arrintan loo sameeyo, si fudud u ku shub maaddooyinka ku jira muraayadda si waafaqsan qadarka.
- Dheji daacad shaandhadaada ah oo aad ku dhejisid muraayadda, adoo hubinaya in aad hesho balaash fiican.
- Si tartiib ah u qabo labadaba daaha iyo muraayadda (mid kasta oo gacanta ku jira) oo si taxadar leh u bixiso dhererka oo dhan si raaxo leh u raaxeyso maaddooyinka.
- Ka dhig muraayadda dusha sare iyo ka saar maqaarka shaker.
Tani waxay noqon kartaa mid aad u liidata, gaar ahaan dhejiska khafiifka ah ee aan u oggolaaneynin shaanadda dhagan ee dharka leh. Waxay u shaqeysaa ugu fiican labalaab dhalo iyo muraayadaha casriga ah laakiin waxaa la samayn karaa galaas kubbadeed. Haddii aad dhab ahaantii taxadar leedahay oo aad leedahay gabadh yar oo gaaban, waxay sidoo kale ka shaqayn kartaa muraayad dusheeda.
Cabitaano badan oo isku dhafan
Dhismuhu uma baahna wax badan (ama wax) tababar ah, in kastoo aad rabto inaad hubiso inaad ka fogaato daadinta iyo xayawaanka. Haddii aad dooratid in aad isticmaashid xawaaraha sarreeya dhalooyinkaaga khamrigaaga, waxaad u baahan doontaa inaad ku dhaqanto waxoogaa sababtoo ah waxay qaadataa waxoogaa isticmaalka.
Halkan waxaa ah cabitaano badan oo la dhisay, waxayna ku fiicanyihiin xirfadahan fudud.
- Jasiiradda Long Island Jaakada - Waxaad sameyn doontaa wax badan oo cabitaan ah cabitaankan maaddaama shan dareere ay galaan galaaska.
- Mimosa - Waa mid aad u muhiim ah in aad dhisatid cocktailada champagne sida tan oo ah amar go'an sababtoo ah naqasku waxay isku dardarayaan adiga.
- Tootsie Roll Shooter - Cabitaanada isweydaarsiga badan ayaa ka boodi dhammaan farsamooyinka isku dhafan ee farsamada waxayna u socdaan si toos ah dhismaha.