Cuntada oo dhan dhadhan iyo dhadhanka xagaaga ee ku yaala nalkaan iyo lafdhaqaaqa Elderflower Cheesecake. Quruxda cuntadani waa gluten lacag la'aan ah. Waxay ku xiran tahay inaad sameyso GF ama maaha, inaad go'aansato markaad saldhigto, inkastoo dheef-shiid kiimikaadka bilaashka ah ee dhadhanka dhadhan dhadhan, oo aan si ka duwan u shaqeynin kuwa sarreenka ah, markaa sababta ma'aha?
Muxuu yahay cheesecake this waa midabka kulul ee Elderflower n buuxinta jiiska. Tan waxaa lagu gaari karaa iyadoo la isticmaalayo tiro yar oo wanaagsan oo ah Cannaanbada Cannaaniga ah ee dhadhanka. Shaqada foosha aadka u fiican ee mascarpone iyo waxay abuureysaa isku-dabiici ah oo macaan oo macaan leh oo qoyan si fudud loosheje leh kaas oo si dhakhso ah u noqon doona jecel xagaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 225g / 2 ½ koob (Gluten lacag la'aan ah haddii la isticmaalayo) Mashiinka dheefshiidka
- 2 qaado oo sonkor ah oo dahab ah
- 115g / 4 oz subag aan saliid lahayn
- 750g Jiiska mascarpone oo dufan ah
- 135g / ½ koob oo qaro ah, jilicis dabiici ah
- 4 qaado oo xawaash ah
- 115g / 4 oz miro / sonkorta ganaax
- 125ml / ½ koob labeen kare / culus
Sida loo sameeyo
- Ku bilaw dheelitir iyo laalaabi dhinacyada iyo saldhigga 20cm / 8cm "dhexdhexaad ah cawska gawaarida adigoo ku duuban warqad shiidan.
Samee Saldhigga Cheesecake:
- Ku rid buskudka dheef-shiid kiimikaadka weyn ee Ziploc ama boorsada barafeeyaha. Si tartiib ah u burburin buskudka oo leh fareebka, u samee si taxadar leh si aadan u diidin buskudka, waa inuu u ekaado ciid qalafsan. Ku dar sonkorta caster iyo si fiican u rux. U tilmaan waxyaabaha ku jira saxanka isku dhafan.
- Si tartiib ah u dhalaali subagga (hubinta in uusan brown lahayn) ku shub buskudka buskudka. Tilmaamee qasaca digsiga cake ah oo si adag u cadaadi (isticmaal dhabarka qaadashada) si aad u xajisid cawska si aad u sameysid saldhiga cagaarkaaga. Ku rid qaboojiyaha si aad u kariso.
Samee Biyaha Caanaha:
- Ku rid jiiska, yoogyinka, sonkorta ku dar maryaha (waxaad isticmaali kartaa gacanta bidix laakiin waxay qaadan doontaa garaacid qaar ka mid ah) garaacaan maaddooyinka si wadajir ah loo abuuro isku dhaf adag, tani waxay qaadan doontaa laba daqiiqo.
- Ku dar kariimka iyo xawaaraha korka xajinta iyo xajinta qandhicir weyn, isku day inaad isku qasiso sida ugu dhakhsaha badan ee suugada qurxinta.
- Ku shub buuxinta caanaha qaboojiyaha, lakulanka mindhicirta yar yar iyo dhabarka mindhicirka yar-yar ama dhabarka gumaadka - ha ahaato mid aad u qaali ah oo jilicsan, cheesecake waxay yeelan kartaa qoyaan yar.
- Labaadna ku duub cagaarsho leh clingfilm / balaastiig. Kusiiji qaboojiyaha iyo dilaaca ugu yaraan laba saacadood doorasho habeenka oo dhan.
Cheesecake Tani si fiican uma haynin sida dhadhanka Elderflower bilaabi doonaa in la baabiiyo haddii cake ka tagay si ay u dheer istaagaan. Sidaas u cun sida ugu dhakhsaha badan ee aad awooddo in kastoo aan shaki ku jiro inaad u baahan tahay inaad ku qanciso.
Fikrado soo jeedin: Cuntadan fududee, sida dhadhanka oo aad u jilicsan inaadan rabin inaad ka adkaato suugada culus ama dhadhanka dhadhanka. Cudurrada xagaaga cusub ee fudud ayaa ah kuwa ugu fiican ee u adeegaya dhinaca garaadka ama korka.