Sida loo Isticmaalayo Mashiinka Baastada ee Maktabka ah si aad u samayso makhaayadda guriga

01 ee 11

Qurxinta Neefta Casriga ah

Sameynta baastada guriga lagu guro ayaa si fiican ujira dadaalka dheeraadka ah. Waxay leedahay tifaftiran iyo dhadhan fiican oo ka badan tan la qalajiyey, baakada dukaanka laga iibsado dukaanka, iyo ficilka samaynta miraha iyo mashiinka mashiinka makhaayadda ayaa xiisaynaya qoyska oo idil. Markaad isticmaaleysid isticmaalka makhaayad, ma ka fikiri doontid inaad iibsato sanduuq oo mar kale la qalajiyo.

Halkaan waa tallaabo tallaabo tallaabo ah oo lagu samaynayo baastada guriga lagu isticmaalo oo isticmaalaya mashiinka wax lagu duubo , tusaale ahaan Marcato Atlas 150 Maktabada. Waxaad ku darsan kartaa wax kasta oo aad jeclaan lahayd, laakiin basilaha basil ama suugo yaanyo leh sausage talyaaniga ayaa xooga saaraya dharka iyo dhadhanka baastada cusub.

02 ee 11

Isku dar maaddooyinka

Tallaabada ugu horreysa ee samaynta baasto guri waa in la isku daro dhammaan waxyaabaha maaddooyinka, kuwaas oo ay jiraan saddex kaliya. Waxaad u baahan doontaa:

• 2 1/4 koob oo bur ah oo dhan ah
• 3 ukun weyn, heerkulka qolka
• Qodashada milixda

On dusha sare ee shaqada, ku shub burka tuulo, oo si wanaagsan u dhex dhig dhexda. Ukunta si fiican u daadi ceelka, hubi in dhinacyada ceelka ay yihiin kuwo aad u sarreeya, sidaas darteed ukunku ma daadin. Ku dar qanjirro deeqsi ah oo cusbo ah ukunta.

03 of 11

Isku qas cajiinka

Foosto, si tartiib ah u daadi ukumaha dhaqdhaqaaqa wareega, si tartiib ah u geliya burka dhinacyada ceelka. Dhamaan buraashka ayaa ku faafi doona ukunta. Waa inaad istaagto marka aad haysato tiro xajmi leh oo cajiinka ah.

04 of 11

Cajiimee

Isku duub dhamaan dhamaan cajiinka isla markaad kubbada kuqubtaan oo aad bilawdaan, ku faafida wax yar oo ka mid ah burka dheeriga ah ee dusha sare ee shaqada haddii uu cajiinka uu bilaabmayo. Cajiimad adoo si adag ugu riixaya cidhibta gacanta, adoo cajiinka kuugu soo haya, adoo siinaya afar jibbaar, kuna celcelinta dhaqdhaqaaqa cadaadiska iyo tartanka. Sii wad ilaa 3 ilaa 4 daqiiqo, ilaa uu cajiinka yahay mid aan fiicnayn. Ku duub balka cajiinka ee caaga ah isla markaana ku naso 20 daqiiqo dabka.

Dhanka kale, dheriga biyaha ku rid shooladda si aad u karkariso, maadama aad rabto in aad karisid baastada isla marka aad sameyso - haddii kale way qallajin doontaa.

05 ee 11

Ku bilow cajiirada kabadhada mashiinka

Dhiso mashiinkaaga baastada, ku xiri miis, miiska, ama jarjar xoog leh. Daariga ku dheji meesha ugu ballaaran (badiyaaba lambarka 1aad ee lambarka). Ku kala qaybinta cajiinka baastada afar qaybood. La shaqeynta qaybta koowaad (ku hay qaybo daboolan oo ku daboolan caag balaastik ah), u dhig qaab qaab ah. Laga bilaabo mid ka mid ah dhinacyada gaaban ee leydiinka, ku quudi wareegyada.

06 ee 11

Isku qabo cajiinka

Marka cajiinka uu ka soo baxo dhamaadka kale, isku laab qaybta midig ee qeybta dhexe, ka dibna dhinaca kale ku dabool si aad u sameysid 3 lakab, sida haddii aad wareejinayso waraaq ganacsi ah, adigoo si tartiib ah ugu riixaya sare ee gabal yar oo cajiinka ah si aad u xirto.

07/11

Cuntada ku sii daa mar labaad

Laga bilaabo mid ka mid ah daciifka, dhinacyada furan ee cajiinka laaban, ku darso baastada mashiinka, mar kale at xarunta ugu ballaaran. Ku soo celi farsamooyinka isku dhejinta iyo farsameynta goobta ugu ballaaran ee wadarta 5 jeer.

08 ee 11

Samee warqadda makhaayadda

Markaad laabtay oo aad ku duudduubtay cajiinka shan jeer, ka dibna billow in aad gaabiso, adigoo garaacaya meesha ugu dhibta badan (lambarka 2aad). Mashiinka ku dhex mari mashiinka. Waqtigan xaadirka ah, waxaa ugu wanaagsan in la shaqeeye caawiye, sidaas darteed hal qof ayaa soo rogi kara garka, qofkuna wuxuu hagaajin karaa cajiinka mashiinka isagoo gacan ku qabsanaya gacanta kale, isaga oo ka taxadaraya inaadan kala dheerayn ama jeexin warqada . Haddii aanad ku ridin cajiinka ka dhexeeya goobaha, sii yaree xayawaanka ilaa inta cajiinka lagu tiriyo sida aad u jeceshahay (uma baahnid inaad tagto goobta ugu yar ee mashiinka). Haddii xaashida baastada ay aad u dheeraato, waxaad kala goyn kartaa kala bar mindi ama cajiinka xayawaanka-haddii kale, waxaad ku xiran doontaa nudles aan dheereyn oo aan la karin.

09 ka mid ah 11

Fiiri noodles

Ku xir lifaaqa noodhada nadiifinta mashiinka baastada iyadoo la raacayo tilmaamaha buug-gacmeedkaaga. Ka dibna ku sii daa xaashida caleenta ah ee bakeeriga ah ee la gooyey, adigoo qabsanaya noodle adigoo ku riixaya gacmahaaga maaddaama ay mashiin ka saaraan mishiinka (mar kale, way ku caawinaysaa qof kale inuu ka caawiyo inuu lakulmo ciriiriga).

Ku soo celi dhamaan habka soo haray ee cajiinka.

10 of 11

Ka ilaali Noodleeyada la dhamaystiray in ay wadajiraan

Baastada la dhammeeyey waxaa lagu hayn karaa baako qashin khafiif ah, ama waxaad ku kala deyn kartaa maqaasiinka maqaarka kaasoo lagu boodboodey budada. U hubso inaad kala soocdo baastada oo aad ku riixdo budada; haddii kale, waxay wada jiri doonaan.

11 of 11

Kook iyo Suugo Baradhada

Ku dar muggeed yar oo milix ah oo biyo ah karkariyo kuna dar baastadaada. Baastada cusub ma qaadanayso wax ka badan 2 illaa 3 daqiiqo si loo karsado; waxa la sameeyaa marka uu iftiimayo midabka iyo waa "al dente" (shirkad laakiin qandaraas) qaniinyada. Baastada si fiican u daadi oo u adeegso maraqa aad dooratay.