Qof kasta oo Spanish ah ayaa ballanqaadaya in hooyadood ay sameeyaan keegga ugu fiican. Cuntadani waxay ka mid yihiin goobaha isboortiga Isbaanishka , waxaadna ka heli doontaa dalabaad ku baahsan dalka oo dhan. Nasiib wanaag, way fududahay in guriga lagu sameeyo.
Croquetas de jamón (cured croquettes) waa kuwo yaryar, khafiif ah oo la cuno oo la shiilay oo la shiilay oo ay ka mid yihiin qamriga lafdhabarta ah ee Spanish-ka ah . Waa hubaal inaad ku dhufatey cuntada ama cuntada fudud ee galabnimo leh hal galaas oo khamri ama khamri ah. Qaybta ugu wanaagsan waa inaad cajiinka ka dhigi kartid waqti ka hor oo aad qaboojiso. Ka dib, qaado cajiinka croquette out of qaboojiyaha, jeex jajabiyey yar yar ee xayawaanka iyo ku dhejin digsiga qaboojiyaha. Haddii aad haysatid meel baraf leh oo kugu filan waxaad xitaa xitaa xejin kartaa gabi ahaanba la kariyay iyo qolka diyaarada ah - ka dibna waa inaad karisaa!
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob / 100 millilitir ah maraq digaag ah
- 8 qaado oo saliid saytuun ah
- 3/4 koob / 107 koob oo bur ah
- 1 1 koob oo / 350 mililitir caano
- 1/2 qaado shaah yar
- Qoyaan ka kooban basbaas dhulka
- 1/2 koob oo ham ah (aad u jilicsan gacanta gacanta, sidaas darteed waa la isku qasi karaa leh cajiinka)
- 2 ukun (oo si fudud u garaaca 2 qaado oo biyo ah)
- 1 koob
- xayndaabyada loogu talagalay daboolka
- 1 dhalo
- Saliidda sayniska ee Isbaanish ah ee looxidhay
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali 8 qaado oo saliid saytuun ah ee digsi yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar burka oo isku kari ilaa 3 daqiiqadood, kareyso si joogto ah. Si tartiib ah ku dar caano iyo maraq digaag, kareyso adigoon joojin. Tani waxay qaadan kartaa ilaa 30 daqiiqadood.
- Marka xigta, ku dar sabuulka, milixda, iyo basbaaska dhadhanka. Ku kari kuleyka dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah ilaa suunka dhererkiisu yahay mid adag.
- Ku dar jajab digriiga ah oo sii wad inaad ku karsatid qiyaastii 2 illaa 3 daqiiqadood oo kuleylka hooseeya, sii wad. Ka qaad kuleylka. Dhadhami oo habee xawaashka haddii loo baahdo.
- U ogolow 5 ilaa 10 daqiiqo qaboojiyaha qaboojiyaha ugu yaraan 3 saacadood ilaa inta uu isku darayo qabow. Haddii aad diyaarinayso maalin ama wax ka sii horaysa, waxaad ku dabooli kartaa isku dhafka si adag u dhig oo ku hayso qaboojiye ilaa aad diyaar u tahay inaad qaboojiso qolofada.
- Ku shub hargaha xayawaanka ee yar yar, ballaca ballaaran. Ku garaac ukumo biyo leh wata yar oo ballaaran. Gacmahaaga ku daadi bur, ka dibna isku darka isku dhufanaanta kubadaha 1-inji ah isla markaana ku qor saxan, si aysan u taaban.
- Ku shub saliid saytuun ku filan dhexdhexaad si aad uhesho digsi weyn oo qabow si aad u daboosho 1/2 inji oo qoto dheer. Iska ilaali saliida saliidda ah si aad u shiileyso ilaa 355 F.
- Kudar qolofka laftirka ah iyo jaakad la jajaban adoo ku dhejinaya baaquli.
- Ku dheji koolada saliida kulul oo si dhaqsi ah u shiil, dhowr jeer oo soo noqo, illaa dahab.
- Ka saar qajiyeyaasha leh qaaddo lakab oo ku riix tuwaal waraaq ah si aad u nuugto saliidda xad-dhaafka ah.
- Isla markiiba u adeeg. Haddii qoob-ka-xayeysiintu si degdeg ah looma adeegsan doono, ku rid foornada kulul (200 F degrees) ilaa 30 daqiiqo.
Isbeddelka
Haddii aad rabto kala duwan ama si fudud ha cunin ham, ku badal 1/2 koob oo si fiican loo kariyey, digaag la kariyey, oo ah ham.
Talooyin
- Haddii ay isku daraan lakabka caaga ah ee ku yaalla saxan guri, waxaad u baahan doontaa inaad qaboojiso muddo yar. Cunnad foornaysan oo badan ayaa si fiican u shaqeysa.
- Haddii aad doorbideyso, waxaad isticmaali kartaa fryer qoto dheer si aad u qaboojiso qolofada. U hubso inaadan ka badin karin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 668 |
| Total Fat | 60 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 41 g |
| Kolestarool | 9 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 8 g |