Xilliga Christmas Eve ama roodhida badankeeda ma aha mid la mid ah khamriga khamriga loo yaqaan " vruca rakija" (halkaas oo vruca macnaheedu yahay "kuleyl" iyo rakaabka " macneh "), oo badanaa loo yaqaano riya (rrah-kee-yah) ama rakia .
Rakija caadi ahaan waa mid cad oo biyo ah oo sakhriya heerkulka qolka ama qabow, laakiin, marka la isku daro sonkorta caramelised iyo biyaha si aad u noqoto cabitaan kulul ( vruca rakija ) ee loogu talagalay Christmas Eve, waxay horumarisaa midab kulul.
Qoys kasta iyo kaniisad kastaa waxay leeyihiin qashinka la ilaaliyo. Ka dib adeegga farsamada jasiiradaha ee Christmas iyo Yule log ama badnjak gubasho, cunto badan oo aan hilib lahayn waxaa ku riyaaqa kuwa aaminka ah ee leh calaamad muujinaysa rakibaadda. Halkan waxaa ku yaal sawir weyn oo ka tirsan kaniisadda St. Sava (Merrillville, Ind.
Wixii dheeraad ah oo ku saabsan rakaabka, fiiri macluumaadka, hoosta, ka dib tilmaamaha ku qoran qotada.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob sonkor ah
- 1 1 koob oo caleenta ah (slum)
- 3 koob oo biyo ah
Sida loo sameeyo
- In dhexdhexaad ah, dheriga adag-aamuska adag-birta, ku rushaysaa 1/2 koob oo sonkor ah. U ogolow sonkorta inay dhalaaleyso, kareyso marmar, ilaa ay ka buuxdo dareeraha iyo midab madow, oo si joogto ah u daawashada.
- Marka bakteeriyada iyo caramelized, laakiin aan guban, isla markiiba ka qaad dabka iyo KAARKA ah ku dar 1 1/2 koob oo slivovitz iyo 3 koob oo biyo ah.
- Ku noqo kulaylka, kareyso si joogto ah, ilaa ay ka timaado karkariyo sonkorta ayaa gebi ahaan laga dhalaalay.
- Ka digtoonow in taasi aysan karkarin. Waxay u baahan tahay daawashada joogtada ah. U adeegso kulul.
In badan oo ku saabsan Rakija
Rakija waa calaamad xoog leh oo laga sameeyey disturbada mid ka mid ah midhaha miraha la midka ah oo leh magaciisa oo dhan. Slivovica ( rakik plum) waa kuwa ugu caansan iyo kan ugu xoog badan, waxaana loo isticmaalaa in lagu sameeyo rakibida vruca. Laakiin waxaad ka heli kartaa khudradda, cirifka, canab, macaan, quince iyo xitaa juniper. Mid kastaa wuxuu leeyahay dhadhankiisa u gaarka ah oo noqon kara mugdi ama wajigaaga.
Rakija waa koonfurta Slavs sida vodka waa Poles ama Ruushka. Waxay si gaar ah ugu caan baxday Serbia, Bulgaria, Croatia, Bosnia iyo Herzegovina, Macedonia iyo Montenegro, waxayna u dhexeysaa wadamada qalaad ee non-Slavic sida Romania, Albania iyo kuwo kale .
Cabbitaankaan xooggani waa cadaan laakiin marka lagu daro sonkorta caramelised iyo biyaha ee Christmas Eve, waxay qaadataa midabka dahabka dahabka ah. Waxaa hubaal ah in qofku ka soo baxo suulasha.
Hoych Homemade
Rugaha ugu fiican waa guriga. Serbians waxay ku faanayaan inay ku faanaan oo ay naftooda u sameystaan, waxaannu ku dhawaaqi karnaa, waxay ka fog tahay rakija dhalada ah oo inta badan ku jira maadada loo yaqaan "preservatives". Haddii aad rabto inaad tijaabiso wax dhab ah, gacmahaaga ku soo qaad qaybta qashinka ah ee guriga.
Qodobka khamrigu waa caadi ahaan 50% ilaa 80% laakiin qaar badan oo jecel inay soo saaraan ugu badnaan 90%
Serbian Hangover Cure
Ka dib markii habeenkii khamriga la cabbo ama alaabooyin kale oo awood leh, saaxiibadayda reer Serbia waxay ku dhaartaan koob xoog leh oo ah kafeega Turkiga . Laakiin burek iyo galaas qabow oo kefir ah sidoo kale waa daaweyn caan ah. Halkan waa wax badan oo ku saabsan daaweynta cirifka Yurubta bari .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 50 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |