Waxaan runtii ku riyaaqay daawashada shawaar-da carruurnimada jecel in ay noqoto mid caan ah oo dadka cusub ku baraarujisa dhirta iyo dhadhanka Cunnada Bariga Dhexe. Iyo caansanaantaas ayaa soo jiidatay isbeddellada cajiibka ah. Marka la cuno hilib la dubay oo la adeegsaday sanduuq, waxaa hadda loo isticmaalaa digirta, khudaarta iyo wixii kale ee aad ka fekeri karto. Anigu waan oggolaanayaa.
Tan iyo markii aan sameeyo kooxo badan oo ah shawaran xawaashka ah oo ku hayn weel kusaddii sanduuqdayda, way fududahay in la gaaro markii aan tijaabiyo cuntada. Kalluunka hilibka digaaga ah ayaa badanaa ku jira miisaankayga cuntadeyda, laakiin maraqa shawarma iyo suugo yaanyo cusbo ah ayaa siiyay dhadhan cusub iyo cuntooyin kale oo loogu talagalay qoraasheyda qadada. Ku raaxeyso!
Waxa aad u Baahantahay
- Dufanka:
- 1 laab naas digaag (dhulka)
- 1 basal (diiray oo la jarjaray)
- 2 xabo oo toon ah (diiray oo duqeeyey)
- 1 ukun
- 2 qaado shawarma oo ah basbaas
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/4 koob oo dhir ah (jarjaran)
- 1/4 koob oo xayawaan ah
- Wixii Suugaanta Tomato ah:
- 2 qaado oo saliid saytuun ah (oo loo qaybiyo)
- 1 basal yar oo yar (la jarjaray oo la jarjaray)
- 1 qaado qaado oo dhan oo bur ah
- 6 wiqiyado yaanyo ah
- 2 koob oo digaag ah
- 1/2 koob oo caano ah (ama yogurt)
- 1 qaado oo shawarma ku dhuftey (subag yar)
- 2 qaado oo dhir ah (jarjaran)
- 1/4 koob oo farmaajo ah (jajabiyey)
- cusbo dhadhan
- Wixii Shawarma Spice Mix:
- 1 qaado shaah
- dumin
- 1 qaado shaah
- dharka
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/2 qaado shaah
- qorfe
- 1/2 qaado shaah
- midab leh
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda madow
- Ikhtiyaari: qanjirro
- basbaaska caymiska
Sida loo sameeyo
Diyaari foornada ilaa 400 darajo.
Isku darka walxaha laysku daro adigoo isku darsamaya dumin, dhirta, budada tolka, qorfe, turmeric, cusbo iyo basbaaska madow ee baaquli yar. Waxaad sameyn kartaa dheeraad ah oo ku sii jir weel sax ah oo la socota dhirta kale.
In baaquli weyn, isku daraan digaag, basbaas yar oo la jarjaray, toonta, ukunta, shawarma oo ah milix, cusbo, dhir iyo xargo.
Isticmaal 1 oz. qiyaastii (qiyaastii) ku rid qaansiirta hilibka qashinka lagu duubo warqad dubista.
Waa inaad heshaa ilaa 24 kalluun. Dubo 30 daqiiqo.
Iyadoo kalluunta hilibka ee wax lagu kariyo, ka samee suugada adigoo ku daraya 1 qaado oo saliid saytuun ah iyo basal la jarjaray si aad u fara badan iyo daqiiqado dhowr daqiiqo ah ilaa basasha ay noqoto mid jilicsan. Ku dar qaado miisaankii saliidda sayniska ah iyo darajada ku jirta burka ilaa inta la isku darayo. Whisk ee stock digaag ka dibna ku walaaq in jajabka yaanyo iyo shawarma ku dhuftey. Walaaq caano ama yoogar iyo dhir. Xilliga cusbo dheeraad ah haddii loo baahdo.
Marka kalluunka la kariyo waa la kariyaa, ku dar suugada oo isku kari ilaa 10 daqiiqo dheeraad ah. Ku dar farmaajo foosto oo adeegso diirran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 653 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 159 mg |
| Sodium | 966 mg |
| Carbohydrateska | 51 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 45 g |