Pit Cooking
Waa mid ka mid ah hababka ugu da'da yar ee cunto karinta. Ka qodo daloolka dhulka, ka buuxi dab, ku dar xayawaan weyn, dabool, oo karsado. Dadka badankood waxay aqoonsadaan sida Hawaiian Luau ama si ka badan Kalua Pig . Inkasta oo dad badani ay siyaabo kala duwan u qabtaan waxaa jira dhowr tallaabo oo aad qaadi kartid si aad xaq ugu yeelatid. Waxaad u isticmaali kartaa habka karinta cuntada ee loogu talagalay burooyinka waaweyn, lambarka oo dhan , dhinaca hilibka hilibka lo'da, ama wax kasta oo kale ee aad haysato oo kaliya maaha inaad meel u taallid meel kale.
Qodashada godadka
Cabbirka godka ee dhulka aad u baahan tahay waxaa go'aaminaya waxa aad u kareyso. Ceelku wuxuu u baahan yahay hal lug oo ka weyn dhinac walba. Haddii aad leedahay doofaar oo afar cagood ku leh laba cagood oo qiyaastiisu le'eg tahay markaas waxaad u baahan tahay dalool lix ah oo afar cagood ah. Diirku waa inuu noqdaa qiyaastii seddex fuudh. Cabbirka godka ayaa lagu ogaanayaa inta uu le'eg yahay dabka iyo inta badan ee aad u baahan tahay, sidaas darteed waxaad u baahan tahay godka marka hore.
Diididda godka
Qufaca intooda badani waxay kuxiran yihiin dhagaxyo ama leben. Tan waxaa loo sameeyaa xitaa markaad ka baxdo oo aad ku hayso kuleylka. Dhagax weyn, oo ku saabsan baaxadda madaxaaga, waa mid aad u fiican. Mid ka mid ah qaanuunka, waa, in laga fogaado dhagaxyada ku jiray biyaha cusbada (sida baddaha) wakhtiga geologiska (tiri dhowrkii sano ee la soo dhaafay). Dhagaxyadani waxay u nugul yihiin inay jabaan, jebiyaan, iyo mararka qaarkood duufaan. Haddii aad qorsheynayso inaad sidan sameyso, badanaa foorarsiga foornada ayaa leh fikrad wanaagsan.
Dhisidda Dabka
Waxaad u baahan doontaa dhuxul kulul oo badan si aad u sameysid caws
Caadi ahaan waxaad buuxin lahayd ceelka adoo isticmaalaya dhuxul oo gubi dusha. Nidaamkani wuxu qaadan karaa qaybta wanaagsan ee maalinta. Dadka qaar ayaa dooranaya dhuxusha, laakiin waxaad u baahan tahay wax badan oo maaddaama uusan dabku ka imanaynin qiiq dheeraaya si uu u dhadhamiyo hilibka aad u tegi karto xalka ugu jaban. Waxa aad dooneyso inaad ujeedo tahay waxay ku saabsan tahay qoto dheer oo ah daaq kulul ka hor intaadan bilaabin cunto karinta dhabta ah.
Ku duub hilibka
Wax kasta oo aad doorato inaad cunto karisid marka hore waa la dhadhamiyaa kadibna duubnaa. Dadka qaarkood waxay dhihi doonaan haddii aad samaynayso xayawaan weyn waa inaad dhagxaan kulul ku dhigtaa meesha jirkaaga. Waa adiga, laakiin ma aanan helin lagama maarmaan. Waxa aad u baahan tahay waa baakad amaan ah oo aad ku ridi karto dabka. Tani waxay ka dhigan tahay in si adag loo xiro hilibka. Dadka qaarkood waxay isticmaalaan silig si ay isugu duubaan. Tani waxay ka dhigeysaa xirmo fiican oo adag. Maalmihii hore, qayb muhiim ah oo ka mid ah waraaqdani waxay ahayd caleemaha muuska (ama caleemo waaweyn). Tani waxay ilaalinaysaa dabka iyo qoyaanka hilibka. Maalmahaas 'bacaha burqada ah waxaa loo isticmaalaa in la sameeyo dusha qoyan iyo aluminium aluminium loo isticmaalo si loo kala saaro hilibka dhuxusha. Waxaad isticmaaleysaa waxaad heli karto.
Tilmaamaha xirmooyinka asaasiga ah waa inay qaataan hilibka raashinka ah iyo kuwa diyaarsan. Si adag ugu duub qaybo badan oo foorno ah ka dibna ku duub in in badan oo kufilan qoyan. Ugu dambeyntiina, waxaad dooneysaa inaad ku duubto xargaha wareega culus. Tani waxay wadajir u haysaa wax walbana waxay ku siineysaa wax aad ku hayso. Markaad haysatid si adag u xir si aad u diyaargarowdid dabka. Hal calaamad, haddii aad samaynayso xargaha oo dhan waxaad u baahan tahay afku inuu furno si uu u sii daayo kuleylka. Tani waa sababta keentay in tufaaxa la geliyo afka doofaarka.
Soo dajinta ceelka
Iyadoo laga caawinayo dad badan oo xooggan iyo suurtogal ah in yar 2 x 4, waxaad hadda hoos u dhigi kartaa hilibka godka. Sida ugu dhakhsaha badan ee hilibku ku yaalo godka waxaad u baahan tahay inaad qariso. Tani waxay xajineysaa guntinta dabka oogada. Dhuxulku wuu sii kululaan doonaa maalmo, laakiin ma lahaan doonin dabka rasmiga ah. Tan waxaa lagu sameyn karaa adigoo daboolaya ceelka wasakhda ah, laakiin markaa waa inaad marka hore ka qodo. Waxaad isticmaali kartaa warqad weyn oo bir ah, laakiin waxa aad u baahan tahay inaad sameyso waa laga gooyaa hawada si aad u hesho godadka. Haddii kale, guntinta iyo ka dibna hilibka ayaa gubi doona. Adigoo daboolaya ceelka waxaad ku haysaa heerkul joogta ah oo ku habboon cunto karinta.
Waqtiga Karinta
Tani waxay qaadan doontaa in muddo ah. Haddii aad haysato hogaan aad u ballaaran oo leh khudaar (haa waxaad ku dari kartaa kuwan godadka si aad u isticmaasho habka isku midka ah) waxaad u eegi kartaa qaybta ugu fiican ee laba maalmood.
Guud ahaan, wakhti wax lagu karsado waxay noqoneysaa ilaa 12 saacadood. Cabbirka godadka ayaa qiyaasaya baaxadda dabka iyo sidaas darteed, qadarka kulaylka ceelka. Tani waxay xakameysaa wakhtiga karinta. Haddii aad dhistay dabka qumman ee saxda ah waa inaad haysataa qadar isku mid ah, iyada oo aan loo eegin inta hilib ee aad ku haysato godka. Caadi ahaan hilibka hilibka ayaa habeenkii dabka ku kaco si uu cuno maalinta xigta. Maaddaama hilibka si adag loo duudduubay ma qalajin doono oo u dulqaadan karo wax yar oo aan caadi aheyn sidaa daraadeed waxaad leedahay daaqad weyn si aad ula shaqeyso.