Maydka muuska waa macmacaan caan ah oo cunto fudud ku leh Thailand iyo dhamaan koonfur bari Asia. Cuntada waxaa badanaa loo yaqaannaa goreng pisang ee Malaysia, Indonesia, Singapore, iyo wadamada ku xeeran.
Way adag tahay in la marsado mooska la shiiday sida kuwa iibiya cuntooyinka waddooyinka ee Thailand iyo meelo kale. Taasi waxay tidhi, calyanaashan waa sida ugu dhow ee ay heli karto. Waxay ka heshaa dib u eegisyo ka yimaada tijaabada dhadhanka Thai iyo Singapore. Waxaa loo adeegsan karaa jalaato khafiif ah, laakiin jalaatada vanilla waxay u shaqeysaa sidoo kale, ama waxay ku raaxaysan kartaa kuleylka.
Cuntadani waa hab weyn oo loo isticmaalo muuska gaboobay iyo caruurta jecel daaweynta.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 illaa 4 muuska joogtada ah (kuwa waayeelka ah ayaa si fiican u shaqeeya, ama 6 ilaa 8 maanyad macaan)
- 1/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 1/2 koob oo bur ah bariis ah (oo laga heli karo xakamaynta dubista)
- 1/4 koob oo galley ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 3 qaado oo qallalan oo qallalan oo qallalan (nooca dubista)
- 1/3 koob biyo qabow
- 1/3 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- 1 ukun weyn
- Qubaro yar ayaa kufara
- 3/4 koob saliid ah gabbaldayaha (ama saliid kale oo shiil leh)
Sida loo sameeyo
- Saliid dhigo qoto dheer oo ah 3/4 illaa hal hal inji wax yar ama wok iyo kuleyl.
- Dhanka kale, diyaariso muuska adigoo foorjiraya oo ku jarjaraya qeybtii. Ka dibna qaybta qaybta kala googoji mar labaad, laakiin wakhti dhererkeed.
- Warqad dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, ku rid burka oo dhan, 1/4 koob oo bur ah bariis, galley, milix, iyo laba qaado oo qanjaruufo qallalan ah oo walaaqaya isku dar.
- Koobka qiyaasta, isku dar biyo qabow leh bakey soodhaha oo ku shub baaquli ku dar shamiibo. Ku dar ukun iyo vaniljiga. Si fiican u walaaq si aad u abuurto mashiinka jilicsan.
- Ku sii daa 1/3 koob oo bur ah bariis ah oo ku jira weel qaas ah, qallalan oo ku dar hal qaado oo qiyaas ah qumbaha. Si wanaagsan u walaaq oo u samee xiga uumiga.
- Kala saar muuska muuska marka hore ee mashiinka, ka dibna si tartiib ah ugu daadi burka bariiska-qumbaha. Talaabadani waxay udub dhexaad u tahay sidii loo dhisi lahaa qashinka, waana qarsoodi ah in la abuuro qallafsan (halkii cows). Moosaskaagu hadda diyaar ayuu u yahay inuu shiilo.
- Hubi in saliiddu ay kulul tahay iyadoo lagu tijaabinayo qolka macaamiisha. Haddii ay qafiif ah iyo qabatooyin dhowr daqiiqo gudahood ah, saliideedu waa ku filan tahay in la kariyo.
- Si taxadar leh u dhig mooska qasacaysan ee saliidda kulul. Fry qiyaastii hal daqiiqo hal dhinac dhinac, ama illaa boodada wax yar ka soo baxa oo u muuqda mid fudud oo dahabi-cawlan dhexdhexaad ah. Ka qaad kuleylka iyo tuubada tuwaal waraaq ah.
- U muuji muusikaaga la kariyey sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah ama ayadoo leh dhinaca qumbaha ama kiriimyada baranbarada ee dhinaca dhinac ah. Si aad u muujisid bandhig faneed, ku dhaji xayirada adeega iyo ku rushee sonkorta macmacaanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Total Fat | 41 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 24 g |
| Kolestarool | 181 mg |
| Sodium | 449 mg |
| Carbohydrateska | 55 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 10 g |