Qalabka farmaajada sahlan wuxuu dhigayaa bacaha ukunta iyo yaanyo casserole ah oo raaxo leh oo raaxo leh.
Waxaan jecelahay inaan isticmaalo yaanyada dabacsan ee qasacadeysan ee saxan, laakiin xor ayaan u isticmaali karnaa 2 koob oo ah tufaax cusub oo la tufaaxay oo yaanyo tufaaxa ah oo meeshiisii yaryar ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 bataatiga dhexdhexaad ah (jarjaran ee wareega 1/4-inch weyn)
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 (14.5 wiqiyadood) yaanyo la jarjaray, oo casiir ah
- 1/2 dhexdhexaad ah basasha macaan, jarjar xaleef khafiif ah
- 1 toon qashin dhexdhexaad ah, duqeeyey
- 1/8 qaado shiilan oo bac ah
- Dash cusbo (ama dhadhamin)
- Dash cusub oo basbaaska madow (ama dhadhamin)
Sida loo sameeyo
- Qoyaan ukunta eggplant ee colander ah, salting kasta oo si deeqsinimo leh. U istaag 30 daqiiqo. Si fiican u raaci oo u qalalan.
- Heat lakabka khafiifka ah ee saliidda sayniska ah ee shoolada waaweyn ama digsiga qoraxda kulaylka dhexdhexaadka ah; ku dar eggplant si saliid kulul iyo kariyo, mar soo noqo, ilaa qiyaastii 5 daqiiqo, ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaa. Ku celi ilaa dhammaan raashinka looska la kariyo, adoo isticmaalaya saliid yar sida loo baahan yahay si aad u daadi jeexisyada. Ku wareeji saxan oo dhinac dhig.
- Ku dar saliid dheeraad ah skillet haddii loo baahdo; ku dar basasha iyo toon. Karso ilaa hindisada.
- Ku dar tamaandhada si isku dar ah basal la raaco basil, iyo milix iyo basbaas, dhadhan.
- Ku dar duuduule eggplant leh basasha iyo tamaandho isku qasan oo ah digo, digsi khafiif ah.
- Ku dubi eggplant 20 daqiiqo 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Iskuday jiiska la jeexay ama la jeexay oo la kariyey 8 daqiiqo oo dheer, ama ilaa jiiska laga dhalaalayo.
Cunto badan oo Eggplant ah
Eggplant iyo Zucchini Casserole
Eggplant Iyada oo leh Cheese iyo Root Crumb Topping