Gundhigyada la qalajiyey waa cunto dhadhan fiican leh, la qaadi karo iyo cunto fudud. Waxa kale oo loo isticmaali karaa alaabta la dubay, sida salad kor u kicin, iyo wax lagu daro. Maskaxda ku hay in dhadhanka badan ee johnta cusub ee aad bilaabi leh, ka badan oo delicious version fuuqbaxa noqon doonaa.
Dhaq oo Stem geedka
Ku dhaq jiirka iyo ha u daadinayaan suunka dhawr daqiiqo. Ka saar oo iska tuur baalalka.
Pit the Cherries
Wax su'aal ah kama qabo: tani waa qaybta ugu adag ee ka mid ah nooc kasta oo khudradeed ama habka ilaalinta.
Laakiin waxaa jira siyaabo aad shaqada u fududeyn kartid.
Waxaad iibsan kartaa qashinka cherry. Kuwani waa qalab aan qiimo lahayn oo sidoo kale loo isticmaali karo inay ku dhasho saytuun. Laakiin badbaadi lacagta, sababtoo ah waxaan rabaa inaan kuu sheego labo siyaabood oo kala duwan si aad u sameysid qashinka laydhka ee DIY.
The Beer Dhalo Pitter
Dhammaan waxaad u baahan tahay waa dhalo ama dhalo khamri ah, jeeriga, iyo qajaar. Ku rid a cherry, stem dhamaadka (laakiin leh stem hore loo saaray), on furitaanka dhalada. Ku soo qaad foornada. Ceelka ayaa ku dhici doona dhalada halka inta kale ee cherry ay weli joogaan halka ay ahayd.
Cabbirta Cabbitaanka Cabbitaanka
Qabo cherry u dhexeeya suulkaaga iyo fartaada oo leh dhamaadka asliga ah ee kor u jeedo (stem hore loo saaray). Ku ceel ceelka leh cawska cabitaanka caaga ah. Ceelku wuxuu geli doonaa cawska. Ku celi gerriga intiisa badan ilaa cawsku ka buuxsamo godadka. Si aad u sii waddo dhirbashooyin badan oo jiir ah, ha ka faaruqin cawska ama isticmaal mid cusub.
Diyaarso jiiraanka ku jira Saldhigyada Dehydratorka
Diyaarso jiirarka ku yaal daboolka fuuqbaxyada si uu u jiro meel ku hareeraysan walxo kasta oo miro ah.
Qalalan Jerriga
Deji heerkulka fuuq-baxa ilaa 165F / 74C. Qaar ka mid ah qalabixiyeyaashu ma aadaan kan sareeya: haddii taasi ay tahay kiiskaaga, isticmaal heerkulka ugu sareeya ee aad awoodid. Qalalan jiiraha heerkulkani ilaa 2 - 3 saacadood.
Hoos u dhig heerkulka ilaa 135 F / 57 C oo qallaji jeeriga 10 - 20 saacadood dheeraad ah, taas oo ku xidhan xajmiga jiirka.
Gundhigyada waa inay dareemaan inay gebi ahaanba qalalan yihiin taabashada, laakiin weli waxay noqonayaan kuwa madow iyo xoogaa adag.
Qabooji qoyaanka la qalajiyey
Si buuxda uma hubi kartid in jeeriga ay si buuxda u fuuqbaxayaan ilaa ay qaboobeen (waxaad ogtahay sida cunnooyinka ay u kobcinayaan ka dib markaad ka soo baxdid foornada? Heshiiskaas la mid ah miro la qalajiyey). Jooji fuuqbaxa oo furo. Ha jiirso qaboojiyaha qaboojiyaha 20 ilaa 30 daqiiqo.
Xilliga qaboojinta ka dib, jebin mid ka mid ah jeeriga qeybtii. Ma jiri doonaan qoyaan muuqda oo dusha sare leh.
Xaaladda Geedka Qalalan
Xitaa ka dib marka jerriyada si sax ah loo nadiifiyo waxaa laga yaabaa inay wali qoyaan ka harsan yihiin miro aanad dareemi karin. Tani waa inaanay ku filneyn in laga hortago in midhaha si badbaado leh loo ilaaliyo oo caaryar la'aan ah. Hase yeeshee, waxaad yeelan doontaa badeecad fiican, alaab ka fiican haddii aad sameyso waxa loo yaqaan "kedis" miro qalalan.
Ku rid qalajiga, la qaboojiyey ee jeeriga, dhalooyinka ku jira, kaliya buuxinta dhalooyinka ku saabsan 2/3 buuxa. Ku dabool saabuunta. Roodariyaha dhawr jeer maalintii maalintiiba hal mar. Tani waxay dib u cusbooneysiineysaa jeeriga iyo sidoo kale qoyaan kasta oo ay weli ku jiraan. Haddii gumeysi ay ka soo baxdo dhinacyada kareemada, miro-siintaada si fiican uma qalajin, haddana waxay u baahan tahay inay dib ugu noqoto fuuqbax muddo dhowr saacadood ah.
Marka jeerigaaga la qalajiyey, waa inaad ku keydisaa weelasha hawada ka fog iftiinka tooska ah ama kuleylka. Waa habboon in aad si buuxda u buuxiso xabadaha halkan: 2/3 buuxsanku wuxuu ahaa kaliya marxaladda qaboobaha markaad u baahato inaad awooddo inaad ruxayso xarkaha.
Ma rabtaa siyaabo kale oo lagu ilaaliyo jeerigaaga? Isku day inaad qaboojiso ama cadayeyso .