Habka Nadiifiyaha
Hoyga qalalan, oo sidoo kale loo yaqaan "craisins," waxay ku weyn yihiin naftooda, ama saladh, leh granola ama yogurt, ama lagu daro muffiin iyo alaabta kale ee la dubay. Way fududahay in guriga lagu sameeyo, laakin waxaa jira dhowr talaabo oo ay tahay in aad qaadato ka hor inta aadan qalajin.
Diyaargaroobi Cranberries
- Iska dhaq dhabka. Ku rid baaquli ama dheri weyn oo ku shub biyo karkaraya iyaga. U daa biyo kulul 10 daqiiqo. Waa inay "pop" ama u kala baxaan furfurnaan, laakiin ha ka welwelin haddii ay jiraan dhowr dhuun aan lahayn. Ka dibna waanu daryeeli doonaa kuwa dambe.
- Ka daa sambabada qolofta, ka dibna si tartiib ah ugu duub suxuunta nadiifka ah si aad uga takhalusatid inta badan biyaha iyaga oo u suurtagaliya.
- Iska xaji karayaan walxaha iyo 1/4 koob sharoobada sahlan oo la sameeyey 1 sonkor ah qayb ahaan 2 qaybood oo biyo ah. Waad ka tiri kartaa tallaabadan haddii aad rabto, laakiin maskaxda ku hay in ay u badan tahay "craisin" oo aad waligaa dhadhamisay noocyada ganacsiga ayaa la macaanay. Dumarka aan la qallajin karin waa miro iyo raadiye.
- Ku dhaji warqad warqad xajin ama foormo aluminium si aad ugu daboosho hoosta fuuqbaxaaga (ka hooseeya saxanka ugu hooseeya). Tani waa inay qaaddo wax kasta oo faleebo ah miro ama sharoobada.
- Ku rid qolka banaan, qaboojiye macaan oo ku yaal daboolka fuuqbaxa. Ku dhaaf qiyaas ahaan nus nus wareeg oo u dhexeeya midhaha oo dhan dhinacyada si ay hawadu u dhex mari karto midhaha.
- Markaad dejisid qolada ku yaal daboolka fuuqbeyaasha, ogeysii haddii mid ka mid ah nooca berry uusan kala badnayn inta lagu jiro 10 daqiiqadood oo biyo ku kulul. Ku daadi kuwa aan kala qaybin caarada mindida mariska ka hor inta aanad ku darin baayacmoodka fuuqbaxa.
Qalbee Kajiyadaha
- Jooji fuuqbaxa ilaa 150 F ugu yaraan saacadkii hore, ka dibna yareeya kuleylka 135F.
Waxay qaadan doontaa 8 ilaa 14 saacadood si aad si buuxda u qallajiso qolada. Bilow inaad hubiso ka dib 8 saacadood ka dib. Waa in ay si buuxda u qalalan yihiin, laakiin wali waa mid hagaagsan ama jilicsan.
Ma si buuxda u hubin kartid haddii qabrigaagu si buuxda u fuuqbaxay ilaa ay qaboobeen (waad ogtahay sida cookie-yada loo bakhtiiyo ka dib markaad ka soo baxdid foornada? Heshiiskaas la mid ah miro la qalajiyey). Jooji fuuqbaxa oo furo. U daa qolka qabow 20 ilaa 30 daqiiqo.
Kadib xilliga qaboojinta, ka jooji mid ka mid ah berry kala badh: waa in aanay jirin qoyaan muuqda oo ku yaal fasaxa.
Xaalad Keenaan
Xitaa ka dib marka madax-bannaanku si sax ah u nuugo waxaa jiri kara qoyaan haraaga ah oo ku jira miro aanad dareemin. Tani waa inaanay ku filneyn in laga hortago in midhaha si badbaado leh loo ilaaliyo oo caaryar la'aan ah. Hase yeeshee, waxaad yeelan doontaa badeecad fiican, alaab ka fiican haddii aad sameyso waxa loo yaqaan "kedis" miro qalalan.
Ku rid qaboomada la qalajiyey, qaboojiyaha dhalooyinka ama weelasha kaydka cuntada BPA-aan lahayn , kaliya buuxinta dhalooyinka ku saabsan 2/3 buuxa. Ku dabool saabuunta. Roodariyaha dhawr jeer maalintii maalintiiba hal mar. Tani waxay dib u cusboonaysiineysaa berry iyo waliba qoyaan kasta oo ay weli ku jiraan. Haddii gumeysi ay ka soo baxdo dhinacyada kareemada, miro-siintaada si fiican uma qalajin, haddana waxay u baahan tahay inay dib ugu noqoto fuuqbax muddo dhowr saacadood ah.
Marka aad qaboojisid qalabka aad u qalajisay, waxaad ku keydisaa weelasha hawada ka fog iftiinka tooska ah ama kuleylka. Waa habboon in aad si buuxda u buuxiso xabadaha halkan: 2/3 buuxsanku wuxuu ahaa kaliya marxaladda qaboobaha markaad u baahato inaad awooddo inaad ruxayso xarkaha.