Talyaanigu wuxuu ku faanaa dhaqanka hodanka ah ee maraqa kibista, taas oo ka dhalatay daruuri: Dadkoodii hore waxay ahaayeen kuwo aad u liita si ay u tuuraan qubays, kibis adag. Sidaa darteed, waa inay sameeyaan xariifnimo, siyaabo xariif ah oo mar labaad loo dhameeyo; Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan (iyo dhadhan fiican) waa inay u shaqeeyaan maraq. Waxyaabaha ugu muhimsan: Waxaad u baahan doontaa cunnida quruxda badan ee Talyaaniga ah ee noocyada la dubay si toos ah dabaqa foornada ama dhagax pizza ah, oo leh qolof adag oo caano ah oo qoyaan leh oo qashinka lagu qasi karo adigoo aan lahayn jajab dhegaysan. Nooc -American-style rooti sandwich, wixii talyaaniga u yeeraan pane incassetta , ma shaqeyn doono cuntada sida.
[Waxaa qoray Edited by Danette St. Onge]
01 of 05
Beerka Khudaarta Khudaarta (Acquacotta maremmana) Acquacotta, Khudradda Cagaaran ee Khudradda Cagaaran. Danette St. Onge Acquacotta macnaheedu waa biyaha la kariyey, waana mid ka mid ah maraqyada caadiga ah ee Tuscan Maremma. Cuntada waxaa guud ahaan loo adeegsanayaa cunto hal koorso ah, horeyna waxaa loo cunay berrinka iyaga oo adhijirrada iyo saamileyda - cuntada caanaha, gaaban. Sida kiisaska saxda ah ee gobol kasta, waxaa jira qoraallo badan oo ay ka mid yihiin qaboojiyeyaasha.
02 of 05
Ribollita Maraqa Tuscan Ribollita (Maraqa Florentine) waxaa lagu sameeyey kaluun kale, digir cannellini ah, rootiga Tuscan, iyo saliid saytuun. Nico Tondini / Getty Images Minestra di pane iyo ribollita ayaa ah laba ka mid ah isticmaalka ugu wanaagsan ee loo dubay roodhida Tuscan Tusaale ahaan (xoqin, shirkad jajaban, iyo cusbo la'aan) Waxaan waligay ku soo wada jeedeen. Tuskansiga waxay sameeyaan maraqan jiilaalka qaboobaha leh digir iyo digriiga nero, caleemaha madow, noocyo badan oo dheer oo ka mid ah kaabajka jiilaalka kuwaas oo caleemuhu yihiin cagaar badan oo madow. Marka dib loo kululeeyo maalinta xigta, Minestra di Pane waxay noqotaa Ribollita, waana mid ka sii fiican!
03 of 05
Cacciucco alla Livornese
Cacciucco - Livornese Seafood Cajo leh Rooti qasacadaysan. FoodCollection RF / Getty Images Cacciucco waa runtii kalluunka kalluunta leh ee lagu sameeyo wax kasta oo ay kalluumeysatadu ka baxeen dhamaadka maalinta - waxoogaa tan, waxoogaa ah, iyo noocyada kala duwan ee ka sii wanaagsan. Laakiin ma aha mid sax ah oo aan ku dubnayn rooti aan la dubay oo toon qashin ah si loogu dhejiyo finanka maraqyada, sidaas darteed waxaan u maleynayaa maraq rooti ah.
04 of 05
Zuppa di Pan Cotto
Labo ka mid ah cuntooyinka Koonfurta Talyaaniga ah oo aad u fudud: Mid waa rooti, biyo, iyo geedo yaryar, halka kuwa kale ay ka heleen wax yar oo ka yimaada ukunta qafiifka ah. Cuntada nafaqada ee amarka ugu sareeya, sidoo kale way sahlan tahay in la dheefshiido, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon in la qabsado calool xanuunka.
05 05
Zuppa Lombarda
Zuppa Lombarda dhab ahaantii waa Maraqa Tuscan, kaas oo lagu sameeyey adeegyo digir ah oo ah maraq beeleed, oo leh xaleef khafiif ah oo rooti la dubay iyo qoryo saliid saytuun. Qaylo iyo aad u fudud, laakiin sidoo kale waa mid aad u fiican.