Tulumba dabaasha (LOOM-bah TAHT-luh-suh) waa macmacaan, macaan, macaan iyo macaan. Waa cunto caan ah oo caan ah oo ay diyaariyeen kuwa iibiya kuwaas oo ku shubaya meel cusub isla markaana u adeega diiran. Waxa kale oo aad ka heli doontaa inay ka adeegto makhaayado badan iyo cunto kariska guriga sida in ay sameeyaan sababta oo ah carruurtu way jecel yihiin.
Tulumba waxaa laga sameeyaa xabbad yar oo cajiinka la shiilay, oo la mid ah dayrta , oo lagu foorarsado sharoobo badan. Cajiinku wuxuu ka kooban yahay istaarijin iyo cagaarshow, kaas oo haynaya iftiin iyo giigsan.
Si aad u sameyso macaankan turkika ah ee Turkiga, waxaad u baahan doontaa bacda wax lagu dubo oo leh caarada xiddig iyo qoto dheer oo qashin ah. Way adkaan kartaa in sawirada la soo koobo marka hore, laakiin ka dib marka dhowr jeer isku daydo, waxaad heli doontaa mishiinkaas.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Syrup:
- 3 koob oo sonkor ah
- 3 1 koob oo biyo ah
- 1 qaado oo cabitaan liin (juice of 1/2 liin)
- Gaariga:
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 qaado oo sonkor ah
- 2 koob oo biyo ah
- 2 1 koob oo bur ah (oo dhan, ujeedo leh, loo yaqaan)
- 3 ukun weyn (heerkulka qolka)
- 3 qaado oo caano ah
- 2 qaado
- galleyda
- 2-3 koob oo saliidda cuntada ah (ama xaddiga lacagta looga baahan yahay shiil)
- Gannaan: dhulka nuts
Sida loo sameeyo
Samee shaaha
- Duufaan, walaaq 3 sonkor sonkor ah iyo 3 1/2 koob oo biyo ah. Keeni isku dar ah karkariyo walaaq ilaa sonkor kala diri.
- Iska yaree kuleylka iyo sharoobada si tartiib ah u kari ilaa 15 daqiiqo. Ku dar liin liin oo isku kari ilaa 1 daqiiqo ka dheer. Dami kulaylka oo ha qaboobo.
Samee beteriga
- Duufaan, ku dar sabdo, 2 qaado sonkor, iyo 2 koob oo biyo ah. Iska diiri dabka oo si joogto ah u walaaq ilaa subagga la dhalaalayo.
- Walaaq burka adoo isticmaalaya alwaax alwaax ah ilaa dabacda dabacsan.
- Marka cajiinka uu bilaabo inuu ku ururiyo wareegga qashinka, ka saar digsiga kuleylka isla markaana meel dhigo si aad u qaboojiso.
- Ukunta hal mar ku dhex jajabi cajiinka oo ku walaaq qashinka alwaax.
- Ku dar semolina iyo hilibka galleyda, si fiican ula wadaag qaado qaadada alwaax.
- U soo wareeji bacda si boorso joodar leh oo ku dhegan calaamadda xiddigaha.
Fry Tulumba
- Ku daadi 3 inch oo saliidda cuntada ah oo ku jira digsi qoto dheer oo kuleyl ah iyo kuleylka ilaa 350 F, ku hubi heerkulbeeg.
- Marka saliiddu ay kulushahay, tuuji tubooyinka yar yar ee cajiinka si toos ah saliidda kulul. Isticmaal qalajiye ama qaaddo si aad u leexiso kabaha iyo wareegyada si ay u siman yihiin.
- Marka tulumba si siman loo dhaqo, ka saar saliida iyo tuubada tuwaal waraaq ah.
- Ku dar sharoobada qabow oo ha ku qoyaan.
- Diyaarso nacnaca sharoobada ee saxanka adeega oo ku dar shukummada dheeraadka ah ee kor ku xusan. Waxaad dhejin kartaa tulumba dhulka hoostiisa haddii aad rabto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Total Fat | 58 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 41 g |
| Kolestarool | 40 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |