Tusaale ahaan Bobby Flay's Fish Tacos

Tani waa Bobby Flay ee qaadashada kalluunka kalluunka caadiga ah. On Friday Jimcaha, tani waa xabbad lagu tago qoyskayga. Qodobkan, waxaad isticmaali kartaa kalluun cadcad, sida mahi-mahi ama orata. Waxa kale oo aan isticmaalay saliidda citrus-marisay. Marka lagu daro kalluunka kalluunka, waxaad ku dari kartaa kalluunka ama, kiiskan cuntada lagu daro, kalluun kalluunka, taas oo ah mid aad u caafimaad badan adiga oo ka cabsanaya. Saddexda saxarood ee kalluunka kalluunka ugu fiican ayaa u adeega iyaga oo leh noocyo cusub iyo dhinacyo cusub.

Waxa aad u Baahantahay

• Wixii Tacos:
• 1 kalluun oo lafo (cad iyo dabacsan sida mahi-mahi ama orata)
• Saliid 1/4 koob oo saliid ah
• 1 lime (macaan)
• 1 qaado qaado budada budada ah
• 1 jalapeno (googo jare ah)
• 1/4 koob cilantro (la jarjarey; caleemaha oo keliya)
• 8 xabbo xabuub ah
• Wixii Torto Salsa looxad leh:
• 2 qaado oo saliid ah
• 1 basal yar oo casaan ah (googo googooyi)
• 4 xabo oo toon ah (qoorta jarjaran)
• 4 yaanyada waaweyn (jarjaran)
• 1 shiil serrano
• 1 jalapeno (jarjaran)
• 1 qaado oo juus ah kulul qandho leh
• 1 qaado oo oregano ah
• 1/4 koob cilantro (la jarjarey; caleemaha oo keliya)
• cusbo dhadhan
• basbaaska madow si ay u dhadhamaan
• Dambe: karootada cadcad, shaandho kulul, kiriim ama labeen dhanaan, basal yar oo khudradda laga jarjaray, basal khafiif ah oo la jarjaray basal cagaaran, caleenta cilantro la jarjaray

Sida loo sameeyo

1. Iskudhaan kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Kalluunka ku rid saxan dhexdhexaad ah. Isku dar saliida, casiirka liinta, ancho, jalapeno, iyo cilantro oo ku shub kalluunka. U ogolow 15 ilaa 20 daqiiqo.
2. Ka saar kalluunka laga bilaabo marinade meesha galka kuleylka ah, dhinacyada jidhka. Kalluun kalluunka ilaa 4 daqiiqo dhinaca koowaad ka dibna ku daadi 30 ilbiriqsi kadibna ka saar. Sii naso 5 daqiiqo kaddibna kalluumaysta foornada.

1. Ku rid tortillasta shaashadda iyo dabka ilaa 20 ilbidhiqsi. Kala qaybso kalluunka ka mid ah tortillas ah oo qurxin leh ama mid kasta oo ka mid ah dharka.
2. Si aad u sameyso Salsa Tomato, Preheat grill ama adeegso dhinaca gubashada shiilanka. Saliidda kuleylka ah ee dhexdhexaad ah, ku dar basasha iyo toonta iyo kariyo ilaa inta jilicsan. Ku dar tamaandhada, serrano iyo basbaaska jalapeno iyo kariyo ilaa yaanyo jilicsan, ilaa 15 illaa 20 daqiiqo. Tijaabi walxaha leh qalabka wax lagu qalo ee gacanta lagu qaato ilaa iyo inta u dhaxeysa 10 ilaa 15 daqiiqo dheeraad ah. Ku dar suugo kulul, oregano, cilantro iyo casiir liin iyo xilli milix iyo basbaas, dhadhan.
3. Ku darso kaabajka cad cad, suugo kulul, labeen dhanaan, basal casaan, basal cagaaran, iyo cilantro.

Beddelka Qaybaha iyo Kaqabadaha Kookeynta

Si aad u dhadhan dhadhan, beddel tamaandhada salsa salsa leh cambe. Beddelidda Salsas waxay gacan ka geysan kartaa kobcinta dhadhanka kalluunka waxayna siinaysaa faro dabeecad oo kala duwan si ay u ilaaliyaan suulashooda.