Za'atar wuxuu loola jeedaa isku-dhafka Qiimaha Bariiska ee Bariga Dhexe oo keenaya qaar ka mid ah dhadhanka iyo qurxinta gaarka ah. Tusaale ahaan, isku-dhafka ayaa badanaa ka kooban Sumac , taas oo ah baako acidic ah oo xoog leh oo ku ridaysa feeraha si ay udheeraadaan. Sidoo kale waa qayb aad u badan oo kugu sii wadi doona in aad wax ka cuntid! Waxa kale oo jira geedo yar sida geedo cusub. Si aad u darsato qadar yar, waxaa jira sidoo kale abuurka sisinta cad oo laga helay isku dhafkan. Tani waa sababta ay u sameeyaan isku dheelka ugu fiican sida dhoobo ama dhoobo!
Halkan waxaan ka dhigi karnaa nooca Pita Chips. Pita Chips waa mid aad u fudud in la isku dayo iyo waxay samayn kartaa cunto fudud oo caafimaad leh, sidoo kale. Dhammaantood waxay ku fiicanyihiin chips chips, waxay si gaar ah ugu fiicanyihiin qadka bariga dhexe sida muhammara ama humus. Ma jiraan wax cabbir ah oo lagu sameeyo saliidda sayniska ama za'atar, sidaas darteed waad kala duwanaan kartaa jajabka si ay u dhadhamaan.
Waxyaabaha muhiimka ah ee ku saabsan seddexdaas maaddooyinkaas waa in haddii aanad haysan waqti aad ku dubi lahayd rootiga pita ee chips waxaad cuni kartaa kuwan sida foori. Si fudud u hayso saxan yar oo qoynaysa ama saxaradda saliidda ah ee saliidda sayniska iyo saxan kale oo qashin loogu talagalay za'atar. Kadibna waxaad si fudud u gooyaa rootiga ciriiriga ah ee yar yar, saliidda ugu horeysa ee saliidda sayniska ka dibna ka dibna ku dar jajabyada saliidda iyo ku raaxee!
Inkasta oo, haddii aad haysato wakhti aad ku samayso jajab, waxaan aad uugu talinaynaa inaad sidaa sameysid!
Waxa aad u Baahantahay
- 6 rooti pita (sarreen dhan ama cad)
- 1 koob oo saliid saynis ah oo dheellitiran oo dheeraad ah (badan ama ka yar sida loo baahan yahay)
- 1 weel Za'atar (loo isticmaalo hadba sida loogu baahdo)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 375 digrii. Hal xaraf oo waaweyn ama labo waraaqo duban oo leh caag.
- Ku xaji rootiga suunka ah ee xakamaynta. Iyadoo mindi fiiqan, jarjar giigga 6 xitaa garab. Si tartiib ah u fur furan kasta, oo kala-gooyo dhamaadka ku lifaaqan, si aad u hesho laba-geesoodka saddex-geesoodka ah ee jajab kasta. (Waxa kale oo aad kala goyn kartaa dhammaadka ku lifaaqan ee mindida fiiqan haddii aad doorbideyso.)
- Faafi saddex xagalka saddex-geesoodka ah, gudaha (dhinaca qaabka), hal lakab oo ku yaal xaashida dubista (s).
- Dhalliyo ama buraash saddex xagal leh oo leh saliid saytuun ah. Ku rusheeyso xoriyad ahaan.
- Goobaha qashinka ah ku rid foornada preheated ilaa 5 daqiiqo, ama ilaa chips caanaha ay bilaabaan in ay u leexiyaan qallafsan iyo khafiif ah bunni. (Si taxaddar leh u fiiri haddii aad ka baxdid - waxay ka soo bixi karaan harraad si ay ugu dhajiyaan deg deg ah.)
- Ka saar boogaha dubista foornada iyo meel ku yaal dabaysha si aad u qaboojiso. (Chips waxay heli doonaan qallajiye marka ay qaboobaan).
- U diirimaad heerkulka qolka ama heerkulka qolka leh dips ama jilbaha jilicsan. Chips waxaa lagu keydin karaa weel hawada ah heerkulka qolka 2 ilaa 3 maalmood.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 26 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 19,192 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |