Haddii aad jeceshahay kalluunka, saxan fudud ayaa hubaal ah inaad noqoto mid ka mid ah kuwa ugu cadcad! Xaqiiqdii, Waqooyiga Spain, aad ayay u fiicnaayeen in ay aad u jecel yihiin xilliga fasaxa Christmas. Dhibcaha cusbada leh ee codka ayaa si fiican u isku dhafan dhadhanka dhuxusha ee suugada yaanyo, toonta iyo basbaaska cas. Ku darso baradhada guriga-la shiilay adiga iyo qoyskaagaba hubaal waxay nadiifin doonaan taarikadaada.
Codka saliidku waa kalluumeyaal oo lagu keydiyay salting kadibna qalajiyo. Waxay u baahan tahay in la nadiifiyo ka hor inta aan la isticmaalin, markaa hubi inaad u oggolaato 24 ilaa 48 saacadood in ay qoyaan horay u karinta. Tani waxay lagama maarmaan u tahay in la kariyo cusbo. Beddel biyaha 2 ilaa 3 jeer mudo 24 saac ah. Haddii bacalao aan la qooyay, waxay noqon doontaa mid cusbo leh oo aan la cuni karin!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol. (1 kg.) Codka la qalajiyey ee cusbada (oo ay ku habboon tahay bakeer la'aan, qooyay biyo ugu yaraan 24 saacadood)
- 3/4 koob (177 ml)
- Saliidda sayniska ee Isbaanish
- 1 koob oo bur ah oo loo yaqaan 'omer purpose'
- 1 jaale weyn oo cad ama basal cad (la jarjarey)
- 3 xabo oo toon ah (jarjaran)
- 1 28-oz. (828 ml.) Karo yaanyada (burburin)
- 1 baakad
- 1 12-oz (354 ml.) Waxay ku duban kartaa basbaaska cas
Sida loo sameeyo
- Ka saar kalluunka biyaha. Ku qallaji tuwaal waraaq ah. Iska yaree jaranjarada 3-inji ah oo goynaya.
- Ku shub 1/4 koob oo saliid saytuun ah digsi weyn oo kuleyl ah oo kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaad ku dartaa buro iyo codka qoyan ee burka. Marka digsiga qaboojiyaha kulul yahay, kalluunka ku rid digsiga iyo kalluunka madow si fudud labada dhinacba, qiyaastii 2 illaa 3 daqiiqo dhinac. Ka saar oo meel dhig.
- Waxaad ku dartaa 1/2 koob oo ka mid ah saliidda sayniska si isku mid ah isku-qaboojiyaha shaashadda. Ku dar basasha iyo toonta iyo toonta ilaa ay basasha udhacdo, qiyaastii 5 daqiiqo. Ku dar yaanyada la jajabiyey iyo caleenta . Isku kari ilaa 10 daqiiqo, kareyso inta badan.
- Ku dar kalluunka xayawaanka dib ugu soo celi qolofka shiilan iyo hoos u dhig kuleylka. Ku dar basbaaska cas ee la jarjaray oo u daa qiyaastii 5 daqiiqo.
- Ku darso baradhada la shiilay .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 70 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Carbohydrateska | 22 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 30 g |