Caanaha baradhada ku dar nafaqooyinka, midabka iyo midabada, laakiin kharajka dhajinta
Baradhada la kariyey ayaa si joogto ah u muuqata miisaska cuntada caanka ah ee Maraykanka. Waxay la socdaan digaag, digaag, iyo mararka qaarkood kalluunka - xiitaa xiddigaha ku leh shaashada Thanksgiving . Laga soo bilaabo nooca baradho ah ee la socdo ee la socdo, badanaaba guryuhu waxay leeyihiin iskudhaf u gaar ah oo ku saabsan cuntooyinka asaasiga ah. Mastarro badan ayaa kugula talinayaan in ay ka saaraan maqaarka ka hor inta aadan baradho mashiin ah, oo soo saaraya fiilo nadiif ah, miro creamy ah. Laakiin cuntooyinka maqaarka ku jira ayaa jira, iyo aficionados waxay doorbidaan natiijada rusiga ah.
Sidaas halkan waa jawaabta gaaban ee su'aasha barafka dilka ah: wax alla wixii aad jeceshahay.
Kiiska loogu talagalay Peel
Maqaarka baradho wuxuu ku jiraa fitamiino iyo macdano badan, oo lagu daro fiber iyo birta. Faytamiinada sare ee C iyo B6, kuwaas oo caawimaya habka difaaca jirka, baradhada maqaarka la shiiday ee Thanksgiving ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato dagaalka dagaalka santuuqa.
Ceelku sidoo kale wuxuu ku daraa dhar-toothsome iyo dhadhan tuntan saxanka. Ka tagista ceelka ayaa yaraynaya qadarka diyaarinta iyo xitaa goglaan qaybaha. Haddii aad doorato suunka, hubi inaad jarjartey barandhada ka hor intaadan gelin dheriga.
Argagaxa Dabka
Baradhada la jeexay waxay noqon kartaa saxan qallafsan, laakiin hilibka makhaayada ee makhaayada ayaa kor u qaadi kara khibradda xiddigaha ku haboon. Inta badan diirka barandhada ee raadsashada badmaaxa, daruuri riwaayad ah ee roonaanta. Badanaa waxay isku raacsan yihiin in baradhada dareeraha ah sida Russets iyo Yukon Golds ay sameeyaan baradhada ugu wanaagsan ee la shiiday, laakiin noocyadaas sidoo kale waxay u muuqdaan in ay leeyihiin maqaarka ugu dheer, sidaa darteed haddii aad ka mid tahay xerada maqaarka, waxaad u baahan kartaa inaad tijaabiso noocyo kala duwan oo khafiif ah .
Baradhada ugu Wanaagsan ee Mashing
Baradhada "Starchy", oo leh qoyaankooda, mashiinka ugu fiican iyo sidoo kale nuugo kareemka iyo subagga dhalaalay, iyaga oo ka dhigaya noocyada kala duwan ee la doorbidayo saxanka qolofta ah ee la jarjaray. Waxaad cuni kartaa maqaarka baradho kasta oo aad doorato laakiin caarada dhirta aabe ayaa laga yaabaa inay adkaato calal. Haddii aad rabto digaag foornadaada, ka dooro Yukon Gold halkii, taas oo hubinaysa shuruudaha sare-u-qaadashada laakiin leh maqaarka waxoogaa yar.
Ama isu geey jeebka ciriiriga leh ee Yukon Golds oo aan la xidhin tayada ugu fiican ee labadaba.
Maqaarka khafiifka ah ee baradhada cusub waxay u sahlaysaa inay cunaan, laakiin qoyaanka qoyan ee sare waxay u horseedi karaan mashiinka cirridka. Haddii aad go'aansato inaad baraf barad ah u isticmaasho bataatigaaga la shiiday, dooro kuwa ugu yar ee aad ka heli karto, ka dibna aad u karkarin si aad u yareyso qadarka biyaha ay soo nuugaan. Si tartiib ah ula macaamilka barafka ama fargeeto. Baradho cas-casaan ah ayaa sameeya doorasho wanaagsan oo loogu talagalay maqaarka-on baradho la shiiday. Waxyaalaha nacnac yar oo sarreeya ayaa u jajabiya maqaarka yar ee adag. Baradhada waxyeelada ah sida casaanka ayaa qaabeeya qaabkooda, sidaa daraadeed u kariyo ilaa ay ka soo baxaan jilbaha oo ay bilaabaan inay kala baxaan.
Wixii qotada dheeraadka ah ee aad u jeceshahay xayawaanka, waxaad isticmaashaa baradhada barafaysan ee Peruvian. Waxay u egtahay Yukon Golds in ay ka kooban yihiin laakiin waxay bixiyaan midab aan caadi ahayn ee loogu talagalay xiisaha muuqaalka.
Iyada oo noocyo kala duwan oo baradho ah, waxaad rabtaa in aad ku mashquuliso qiyaasta ugu yar ee suurtogalka ah. Isticmaal raashinka baradhada , cunnada raashinka, ama masax baradho ah natiijada ugu fiican.