Laga soo bilaabo Cuntada Deegaanka ilaa Hooyo Caalami ah
Bilawgii qarnigii 20aad waxay arkeen isbeddel muuqda sida habka Maraykanka u noolaa oo u shaqeeyay. Ka tagista dalka magaalada, beerta warshadda, nolosha dadka ayaa isbeddelay oo sidaas oo kale ayaannu u cunnay. By 1920s qadada qadada iyo diners ay bilaabeen in ay ku faafaan guud ahaan dalka iyo Hawaii, ma ka dibna weli gobolka, ma jirin wax ka duwan. Makhaayadahaas hore waxay u adeegeen suxuunta fudud iyo kuwa dhaqameedka ee maanta oo aynu ku calaamadeyneyno sida cuntada raaxada.
Dabcan, gudaha Hawaii, wax walba waxay qabsadeen si gaar ah.
Bartamaha Pacific Crossroads, Hawaii waxay leedahay mid ka mid ah dadka ugu badan ee ku nool Mareykanka iyo ururin gaar ah oo ka mid ah alaabooyinka beeraha iyo kuwa dibadda laga keeno oo si joogta ah u badalaya oo ballaarinaya. Marka, mid ka mid ah kuwa soo saaraha ugu weyn dunida, Hawaii hadda waxay ku noolyihiin noocyo kala duwan oo beeraley ah iyo walwal waasqo ah oo siinaya helitaanka dhammaan noocyada kala duwan ee maaddooyinka iyo sidoo kale cunta karinta.
Cunnooyinka iyo qadada qadada ee Hawaii ee 1920-meeyadii iyo 30-kii waxay bixiyeen cuntooyin dhaqameedyo Maraykan ah iyo sidoo kale cuntooyinka Asia iyo kuwa asaliga ah ee Hawaii. Kala duwanaanshahan noocyada kala duwan ayaa caadi ahaan loo yaqaan cuntada maxaliga ah waxayna ku sugnayd xayawaanka dadka ay dhab ahaantii ku nool yihiin gobolka (marka laga reebo malaayiin dalxiisayaal). Halkan waxaa laga heli karaa kala duwanaanshaha Jabbaan, Shiinees, Kuuriyaan, Hawaiian, Mareykan, iyo dhaqamo badan oo nafaqo leh.
Katsu Chicken ayaa loo adeegi karaa Kalua Pork, Daqiiqada Dufanka, iyo Hamburgers.
Sanadkii 1990nadii, caan ka mid ah Cuntada Deegaanku waxay soo saartey silsilado isdabajoog ah iyo makhaayado casri ah iyo fursad ay ku faafaan jasiiradaha ka baxsan. Laga bilaabo 1976 waxaa qoray Johnson Kam iyo Eddie Flores, Jr., L & L Drive-In ayaa si guul leh ugu faafay jasiiradaha, sannadkii 1999 waxay diyaar u ahayd inay u guurto dhul baaxad weyn.
Keenista Kaluunka California leh taarikada qadada gaarka ah, L & L Drive-In waxay noqdeen Barbaariyaha L & L Hawaiian.
Dabcan, makhaayadani ma adeegto barbecue dareenka caadiga ah. Laba maryood oo bariis ah iyo mid ka mid ah baastada saladh ee saxan oo leh saxan kuleyl ah oo aan sigaar cabbin ama guud ahaan la gooyey kuma haboonayn waxa dunidu hadda ka ogtahay sida barbecue, laakiin macaamiishu waxay ku faafaan oo ay ku dhuftaan tiro badan oo kuwa wax dhasha ah, taasoo samaysa "Hawaiian" Barbecue "dhacdo ka jirta dunida makhaayadda. L & L oo keli ah ayaa leh in ka badan 150 goobood, Ono Hawaiian barqadhiistu waxay dhowaan dhaaftay 50 goobood, iyo kumanaan kale oo silsilado kale ah ayaa ka kooban ugu yaraan.
Makhaayadahaas waxay leeyihiin waxyaabo badan oo ay kala doortaan, waxaana jira kala duwanaansho silsiladda ilaa silsiladda. Saaxiibkeyga shakhsi ahaan waa Loco Moco . Taabkani wuxuu ka kooban yahay saladh iyo salad baasto leh boorer hareer leh oo lagu daboolay qoob-ka-soo-saarka caanaha ah oo lagu daro ukun la shiilay. Waxay quraac weyn u tahay subaxdii hore, si fiican, waad taqaanaa. Waxaad guud ahaan sidoo kale ka heli doontaa Kalua Pork, oo digaagdiisuna ku dhufanayaan caleenta taro, suunka suunka ah, iyo Katsu Chicken oo caan ah, oo ah naas digaag ah oo udub dhexaad u ah katsu style katsu.
Iyadoo aan loo eegin waxa aad ka fekerayso barbecue ee magaca, waa cunto weyn, cunto raaxo leh, oo qaybo badan u adeegay qiimo weyn iyo haddii aan laga helin magaaladaada, waxay u badan tahay inay dhowaan noqon doonto.
Barbaarinta Hawaiian ayaa dhowaan bilowday in ay ku faafto meel ka baxsan Maraykanka waxayna ballanqaadeysaa in ay sii wado koritaanka caan ah iyo helitaanka.