Ingiriisku waxa uu ku faani jiray buskud (buskudka macnaha ingiriisiga, maaha kuwa Maraykanku) taas oo la siinayo jacaylka Britishka ee koobka shaaha , ama cuppa sida loo yaqaano. Mid ka mid ah habka buskudka sareeya ee liistada buskudka ee jaceylku waa Jammy Dodger, oo ah basal laga sameeyey laba lakab oo ah basal-gaaban sida buskut ka buuxsamay. Xilliga aad isticmaashid way kala duwanaan kartaa.
Haddii aad la yaaban tahay meesha uu magacaagu ka yimid waxaad ka heli kartaa hoosta.
Waxa aad u Baahantahay
- 300 garaam oo bur ah oo loo yaqaan 'all-purpose om'
- 65 garaam
- sonkorta caster
- 1 qaado oo cusbo ah (dhogorta badda ama cusbo)
- 1/2 qaado shiidan budada
- 4 wiqiyadood / 125 grams oo ah subagga (aad u qabow)
- 1/4 koob labeen kareem ah
- 1 ukun weyn
- 1 ukun ukunta
- 1 boodhka basbaaska (miraha laga saaray ama 1 qaaddo shaaha laga soo qaato vaniil)
- 6 qaado suugo (fiiri qoraalka hoose)
- Diido: sonkorta oo ku qurxiyo
Sida loo sameeyo
- Ku rid burka, sonkorta, milixda iyo budada dubista bakeeriga mashiinka cuntada. Xidho subag qabow ah googo yar kuna dar mishiinka. Nabaro dhowr jeer ah ilaa ay isku walaaqaan ciid wanaagsan.
- Dhaqdhaqaaqa u daa kareemka leh ukunta, ukunta digaaga, iyo bacriminta. Iyada oo mashiinka cuntada ku shaqeynaya, si tartiib ah u daadi jinka iyo kareemka isku dhejis. Jooji sida ugu dhakhsaha badan isku dhafka.
- Ku tilmaan cajiinka mishiinka fudud oo si tartiib ah u soo qaado bakeeriyada.
- Ku duub bakeeriga bac qurxan adigoo ku nasanaya qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo iyo wax kasta ilaa 24 saacadood.
- Ka hor intaadan karineysid foornada ilaa 160C / 325F / Gas 4.
- Marka bakeeriga uu nasto, ka qaado qaboojiyaha isla markaana u dhaaf si heerkulka qolka ilaa 15 daqiiqo.
- Si xoog leh ugu jajabi dusha sare ee shaqada oo leh cad / wax kastoo loogu talo galay. Isku dar bakeeriga ilaa ½ cm dhumucdiis.
- Adigoo isticmaalaya cutubka 5cm / 2 "waxaad isticmaali kartaa qallafsan haddaad rabto inaad wacdid isbeddellada) gooyaa buskudiyeyaasha inta badan ee suurtogalka ah, waa inaad awoodaa inaad sameyso ugu yaraan 2 darsin.
- Qiyaas ahaan badh ka mid ah buskudka kareemka ah, gooyay god yar oo 1/2 cm ah oo ka soo gala xarunta.
- Kareeyaha buskudka labadaba adiga oo aan lahayn godo duban oo lagu duubo waraaqda cagaarka ama qoraalka dubista (waxaad u baahan kartaa inaad sidan ku sameyso qaybaha iyadoo ku xiran cabbirka saxanka).
- Ku kari foornada preheated ilaa 10 illaa 12 daqiiqo illaa khafiif ah dahab laakiin aan mar dambe.
- Ka saar foornada oo iska tag si aad u fiican.
- Ku rid dollop yar oo macmacaan ah oo saldhig u ah barkin kasta oo ku faafa gudaha 1/2 cm ee geeska buskudka. Hubi in macaanka uu abuuro lakab qurux badan oo buskud ah, oo aad u badan, oo wuxuu daadi doonaa oo aad u yaraa lakabyada buskutka ayaa wada jiri doona.
- Ku dhaji lakabka ugu weyn ee bareenta oo ku siiso wax yar oo yar oo yar yar, taasina waxay kaa caawin doontaa inaad ku faafiso macaanka.
- Ku rid buskudka dib ugu soo laabo foornada kuna soo celi foornada ilaa 5 daqiiqo si aad u karisid macmacaanka yar.
- Mar kale, ka saar foornada oo ka tag meel qabow. Daadi sonkorta ka hor intaadan u adeegin. Cun cunto sida ugu dhakhsaha badan ama ku kaydi mashiinka hawada ama sanduuq caag ah.
Maxaa Jam ah in ay Isticmaalaan
Jammy Dodger waxaa badanaa lagu sameeyaa macaanka mugdiga ah sida strawberry ee madow, laakiin waa fiican tahay inaad isticmaasho waxa aad jeceshahay. Laabashka liinta waxay ka dhigtaa biskool quruxsan.
Xaggee ayuu Magaca Jammy Dodger ka yimid?
Jammy waa eray ereyga ah 'nasiib' gudaha UK. Sidaa daraadeed Jammy Dodger waa shaashad ama qof kale oo ka hadli kara dhibaatadiisa.