Broccoli oo leh dharka midab-samaynta buluuga ah ayaa ah mid ku haboon in la yiraahdo "recipe", walina waa mid ka mid ah suxuunta aan ugu jecelahay, ee aan ugu yaraan sababtoo ah way fududahay oo sahlan tahay. Waxan jeclahay waxyaabahan oo keliya ma saladhaha, laakiin waxay ku dhajiyeen qashin-qubka iyo cufnaanta cayayaanka sida moobjir.
Waxaad u isticmaali kartaa dhaymahan dhirta cawska oo cufan, laakiin broccoli waa runtii ugu fiican - farmaajada buluuga ah waxay dhamaystirtay barokooli si fiican.
Waxaan isticmaalay maryaha buluugga ah ee Marie's Blue Cheese (oo laga heli karo qaybta soo saarka ee dukaankaaga), laakiin ma aha mid la mid ah qashinka "Blue Cheese Dressing".
Waxay sameysaa 2 miisaan fudud Easy Broccoli oo leh dharka midab-sameynta buluuga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Broccoli 1/2 oo lakab (oo la dhaqay iyo la jarjaray)
- Wixii dharka midabada buluuga ah:
- 6 wiqiyad farmaajo buluug ah (waa la burburiyay, kala qaybiyey;
- Point Reyes Blue , Maytag Blue, ama buluug)
- 3 illaa 4 qaado oo saliid saytuun ah (fiiri qoraalka hoose)
- 1 qaado oo liin macaan (cusub)
- 1/4 qaado shaaha basbaaska cad
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
- Ikhtiyaari: 2 qaado oo subag ah
- 1 miisaan qoyan (jar jartey)
Sida loo sameeyo
- Si dharka u samee: Ku dar 4 wiqiyadood oo farmaajo ah oo ku shaqeeya cunto yaryar ama qallajiye iyo ku dar 3 qaado saliid saytuun ah (fiiri Xasuusta , hoosta), 1 qaado oo liin cusub, 1/4 shaaha oo ah basbaaska cad, qaado qaado buttermilk. Geedi socodka illaa inta kudhisan.
- Dhadhami oo habeeyaan saliid, liin, iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Tani waa markaad rabto inaad ku darto miisaan dheeraad ah oo saliid ah, iyo subag ama kareem ah haddii ay aad u xoog badan tahay ama aad u weyn tahay.
- Ku xaji baaquli ama weel weeyna ku dar 2 wiqiyadood oo jiis ah buluug ah iyo 1 qaado oo jilicsan oo la jarjarey. Qaboojiyaha, dabool, ilaa diyaar u ah isticmaalka. Waxay u muuqaneysaa inay adkeyneyso, sidaa darteed ha u fadhiiso miiska ilaa saacad kahor intaadan isticmaalin salad.
- Si aad u karisid barokokoli: Dufan yar oo biyo ah karkaraya ka dibna yareeya kuleylka illaa biyaha si xooggan u siman.
- Kudar gawaariye ah iyo 1/2 garaam oo la dubay oo la kariyey broccoli cusub iyo kariyo ilaa inta lagu jiro hindise, illaa 13 illaa 15 daqiiqo.
- Broccoli ka ilaali suunka iyo buufin leh biyo qabow si aad u sameyso midabka, laakiin ha u oggolaan in bakteeriyadu ay qabato.
- U adeegso, lafdhabar leh 1/4 koob oo ah dharka midabka Cheese Blue.
Fiiro gaar ah: Dharku waa inay lahaataa dhadhan kala duwan oo saliid saytuun ah. Xaqiiqdii waa hirarjeet laga reebo in farmaajada lagu kalsoonaan karo oo loo yaqaan 'acidity' waxaana loo baaraandegaa in ay soo saarto wax u dhow midka ugu badan ee naga mid ah tixgelinta dharka buluuga ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 561 |
| Total Fat | 49 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 24 g |
| Kolestarool | 65 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 22 g |