Jarmalka ugu horeeya nafaqada
Saint Hildegard von Bingen ayaa ku noolaa 1098 ilaa 1179 Germany. Waxay ku biirtay nawaaxiga Benedictine ee Disibodenberg oo noqday Abbess da'deedu tahay 35 jir. St. Hildegard waxay aragtay nolosheeda oo dhan, taas oo ka caawisay inay aragto xigmadda Ilaah oo loo arko nebi ahaan. Waxay qori jirtay waxa Ilaah u sheegay oo muujiyay iyada oo loo marayo aragtiyahan iyo soo saartey tiro badan oo ku saabsan sayniska, daawada iyo fiqiga.
Waxa kale oo ay ahayd mid aad u qoto dheer, socdaalka socdaalka iyo wacdinta meelaha kale ee dhoobada iyo meelaha suuqyada.
Maanta, waxaa jira dhaqanka soo kabashada ee ku saabsan waxbarashadeeda, gaar ahaan waxbaridkeeda ku saabsan sida loo cuno caafimaadkeeda iyo qaar badan oo ka mid ah daaweyntiisa iyo daawooyinkeeda.
St. Hildegard ee Xeerarka Nolosha
- Nafsadeed nafsadda
- iyada oo loo marayo salaadda iyo fikirka
- iyada oo lagu dhiirigelinayo awooda iyo wanaagga
- iyo ka shaqeynta daciifnimada iyo ku-xigeenka
- Xakamaynta joogtada ah ee loo yaqaan "cure" ama daaweyno gaar ah, sida dhiig daadinta, daaweynta khamriga (iyo kuwa kale oo badan), soonka iyo daaweynta qalabka loo yaqaan 'purging therapies' kuwaas oo loo malaynayo in la xoojiyo jirka.
- Marka nafta, jidhka iyo maskaxdu ay si siman u xoogan yihiin, ka dibna afartan nolol oo casiir ah iyo walxaha ayaa isku dheelitiran. Tani waxay u oggolaanaysaa in uu noolaha si fiican u shaqeeyo oo uu caafimaad dareemo. Si kastaba ha noqotee, dheelitirka si fudud ayaa loo dhibaa, si kastaba ha noqotee, cunida khalad iyo cabitaanka khamriga.
- Feejignaan Senses
- ku noolaan habboon oo si daacad ah;
- "jacaylka nolosha iyo isticmaal shan sheeko oo sax ah", dhiirigelinta rajada iyo masuuliyada shakhsiyeed.
Marka la soo gaabiyo: Cunto caafimaad leh, isticmaal habab caafimaad oo dabiiciga ah kuna noolaan sharciyada caadiga ah.
Cunitaanka Caafimaadka
Hildegard von Bingen waxay lahayd fikrado badan oo ku saabsan sidii loo cuni lahaa caafimaad ahaan. Dadka qaarkood waxay go'aansadeen in ay cunaan xeerarkan maalinti casri ah, waxaana jira naadiyo internet oo dhan oo ku saabsan waxbarashadooda nafaqada. Casharrada Hildegard ayaa weli saameyn ku leh macaamiisha Jarmalka illaa iyo xayndaabkani waxay gacan ka geysteen qaabeynta qaar ka mid ah fikradaha cuntada ee laga yaabo inaad la kulanto marka Jarmalka.
Cuntada waxaa loo kala qaybiyaa sida ay "u bogsanayaan" awoodooda.
Cunto caafimaad leh: digirta, subagga, caanaha, macmacaanka macmacaanka ah, fennel, keega basbaas, boorash lagu dubay, salad salad leh dill ama toon ama khal iyo saliid. malab, karootada, digirta garbanzo, squash iyo saliida, yicibta, malayga, radishes, sonkorta cayriin, xididdo guduudan, cereac la kariyey, saliid tamarta qorraxda, khudradda khamriga, basasha la kariyey.
Hilibka Hilibka ah: digaaga, hilibka lo'da, hilibka lo'da, hilibka lo'da, ariga.
Kalluun caafimaad leh: huuri, tufaax, bass, cod, pike, qulqulo xayawaan, xayawaan.
Miro caafimaad leh: tufaax, miro la kariyey, miro madow, raspberries, currants guduudan, geedo, geedka, mulberries, meds, quinces, berry sloe, canab, liinta, taariikhda.
Cabitaano caafimaad leh: biirka, qaxwaha, miro khudradda la qalajiyey biyo kulul, xayawaan, soodhadh ama sage sage, khamriga, caanaha riyaha.
Qaxwaha caafimaadka leh: Cunnoolajiyada biyaha, mugwortii, rootiga Isbaanishka, cirifka biyaha, qoryaha biyaha, geedka rootiga, xididada gentianka, fennel, psyllium, xidid galangal ah, toon cayriin, wargeys, , xawaashka, dhoobada, dhoobada, dhir, dhir, dhir, dhir, shimbir, jilicsan, jilicsan, yar yar, xididada xididada, roodka, geed huska.
Ka fogow " Poisons of Kitchen " - eel, duck, peas, strawberries, hilibka dufanka leh, qajaarka, goosadka gudaha, boodboodka, waayeelka, kaabajka, qolofta, caleenta, cagaarka (sida bataatada), saliida saliidda, boqoshaada, fersken, , sonkorta lagu nadiifiyey, masago, cuntada ceyriinka ah, xoqan (kalluun), jalaq (kalluun), hilibka doofaarka, burka cad, sausage.
Haddii ay dhacdo cudur sida kansar, ma jirto borotiin xayawaan ah oo la wada cuno.
Sida loo Cuno iyo Goorta la cuno Sida laga soo xigtay Hildegard
Cuntada ugu horreysa waa inaad noqotaa mid diiran, si aad u diiriso caloosha. Cuntadani waxay ka caawisaa shaqada caloosha si fiican inta ka hartay maalinta. Cuntada wanaagsan waa rooti la isku qurxiyo, qaxwo ama shaaha fennel, iyo diiris, dubay boorash lagu daray miro la qalajiyey.
Cuntada ugu horreysa waa in la qaato goor dambe subaxa , wax yar ka hor intaan la gaarin sabtida ama badhkeed. Kaliya kuwa jirran iyo kuwa tabarta yar waa inay cunaan horraan, si ay u helaan xoog.
Abuur shinni saboolka ka hor intaadan wax cunin si aad u caawiso dheefshiidka iyo nadiifinta neefta.
Cabso dhexdhexaad. Cuntadaada la cabbo, laakiin ma aad u badan tahay, ama waxaad dhigi kartaa casiirka wanaagsan ee jirkaaga aad u badan. Biyaha keli ah ma aha cabitaan caafimaad leh, laakiin biyaha lagu qasi karo cabitaanka miraha ama lagu sameeyo shaaha dabiiciga ah waxay noqon kartaa mid caafimaad leh.
Cuntada cawsku waxay dhaawici kartaa jirka. Hildegard wuxuu ka digay saxaarada aan saxda ahayn ee aan la karin.
St. Hildegard ee cuntooyinka ugu sarreeya ayaa lagu qeexay, xayawaanka, fennel iyo digirta (digirta garbanzo). "Qodobbada ayaa abuuraya jir caafimaad qaba, dhiig wanaagsan iyo nolol farxad leh nolosha," ayay tiri. Hilibka waa inuu ka jiraa xayawaanka cunta cawska iyo cagaarka oo aan lahayn carruur farabadan. Lo'da iyo kareemka lo'da ayaa fiican, laakiin caanaha iyo jiiska way ka fiican yihiin riyaha. Abuurka iyo geedka saliidda ee bocorka ayaa wanaagsan; Saliid saytuun ah waxaa loogu talagalay ujeedooyin daaweyn.
Recap: Talooyinka nafaqada ee Saint Hildegard
- Cuntada ugu horreysa waa inay ahaato mid kulul
- Dadka caafimaad qaba waa inay cunaan waqti dambe
- 2 ilaa 3 jeer maalintii
- cabi waqtiga cuntada
- jimicsiga gaaban ee sabtida waa caafimaad
- Ha cunin wax badan oo hubso in cuntadaada iyo cabitaankaagu aysan ahayn mid kulul ama aad u qabow
- Cuntooyinka cayriin waxay ku adag yihiin caloosha
- cuno suxuuntaada
- soco qado ka dib raashinka
Isha: http://www.hildegardvonbingen.de