Ma jiro hawo-mareenka? Dhib ma laha! Isticmaal Foornadaada
Cayayaanka la qalajiyey waa cuntooyin dhadhan fiican leh, la qaadi karo iyo kuwo caafimaad leh. Maskaxda ku hay in dhadheeraad badan oo isteroberi cusub oo aad ka bilowdo ay yihiin, waa ka sii macquulsan ee muuqaalka fuuqbaxa noqon doono. Si kastaba ha noqotee, natiijooyinka ugu wanaagsan ee lagu qalajiyo foornadaada, ku bilaw wax yar oo isbarbar socda.
1. Peel iyo Core oo isbarbar socda
Jeex jeex jeexjeexeedka iyo saldhigga hoose ee miskaha. Iska yaree pear kasta kala badh oo isticmaal mayab mindhicirka si aad u gooysid quraaradaha iyo abuurka.
Isticmaal khudaarta cagaaran si aad u feeraan isteroberi.
2. Iskalxi Pear
Iska yaree canbaarro yar yar ama maro yar yar, midkasta oo aad doorbido. Xaalad waliba, qaybaha waa inay ahaadaan qiyaastii 1/4-inch qaro weyn.
Marka aad jeexdid isteroberi, uumi googooyi biyo acidulated ah si looga hortago in ay browning. Waxaad ka dhigi kartaa biyo acidited adoo ku daraya 1 1/2 qaado oo ah khal ama liin si aad u quartid biyaha. Ka tag dabaqa qoyan ee biyaha kuleylka ah inta aad dhameynaysid lakabka inta ka hadhsan isbiirtadaada.
3. Ku darso isteroberi
Marka dhan pear ah waa la jarjaray oo ay ku rusheeyey biyaha acidulated, iyaga daadi ee colander ah. Ha la fadhiisto suunka 2 ilaa 3 daqiiqo si aad u daadiso biyaha intiisa badan.
4. Diyaarso Nadiifiyada Jeexitaanka ee Qallajinta
Ku rid risiqyada ku dhex jira qashinka dubista oo u habee xayawaanka jeexa ee dusha ka soo baxa si ay u kala dhexeeyaan dhinacyada oo dhan.
5. Qalaji furadka
Ku shub foorno ilaa meesha ugu hooseeysa, taas oo inta badan ku dhowaad 150F.
Ku rid weelasha dubista dubista ee foornada. Iskudeysi in cayayaanka la qalajiyo ilaa ay ka soo baxaan cagaarka, taas oo qaadan karto meel kasta 6 ilaa 10 saacadood. Haddii foornadaadu ay kuleyl ka dhexjirto qaar ka mid ah kuwa kale, marada qashin-qubka mararka qaarkood si aad u siman isugeyn.
6. Ku qabo miro la qalajiyey
Ma si buuxda u hubin lahayd haddii qaybaha pear ay si buuxda u fuuqboodaan ilaa ay qaboobaan (aad ogtahay sida cookie-yada loo bakhtiiyo ka dib markaad ka soo baxdo foornada?
Heshiis la mid ah miro la qalajiyey). Ka qaad daboolka foornada. U daadi caarada qaboojiyaha 20 daqiiqo.
Xilliga qaboojinta ka dib, jajab mid ka mid ah qeybaha miraha kala badh. Ma jiri doonaan qoyaan muuqda oo dusha sare leh.
7. Xaalad isdabajooga ah
Xitaa ka dib marka isteroberi sax ah oo aan si fiican loo nadiifin waxaa laga yaabaa inay wali tahay qoyaan qoyan oo ku jira miro aanad dareemi karin. Tani waa inaanay ku filneyn in laga hortago in midhaha si badbaado leh loo ilaaliyo oo caaryar la'aan ah. Hase yeeshee, waxaad yeelan doontaa badeecad fiican, alaab ka fiican haddii aad sameyso waxa loo yaqaan "kedis" miro qalalan.
Ku rid weelasha la jajabiyey ee dhalooyinka ku jira dhalooyinka, kaliya buuxinta dhalooyinka ku saabsan 2/3 buuxa. Ku dabool saabuunta. Roodariyaha dhawr jeer maalintii maalintiiba hal mar. Tani waxay dib u cusboonaysiisaa qaybaha miro iyo waliba qoyaan kasta oo ay weli ku jiraan. Haddii gumeysi ay ka soo baxdo labada dhinac ee khudrada, midhahaaga si fiican looma qalajiyo, haddana waxay u baahan tahay inay dib ugu noqoto foornada meesha ugu hooseysa saacad ama laba.
Marka pear-kaaga la qalajiyey waa la daboolay, ku kaydi weelasha hawada ee fogaanta tooska ah ama kuleylka. Waa habboon in aad si buuxda u buuxiso xabadaha halkan: 2/3 buuxsanku wuxuu ahaa kaliya marxaladda qaboobaha markaad u baahato inaad awooddo inaad ruxayso xarkaha.
Intaa waxaa dheer in aad ku raaxaysatid miskahaaga la qalajiyay sida cunto fudud, waxaad ku dari kartaa miro cusub si aad u sameysid wax soo saarka .