Talooyinka Mango iyo Talooyinka Diyaargarowga
Mango lafaha oo casiir leh ayaa muddo dheer mid ka mid ah miraha ugu caansan dunida. Dareemka miro ayaa inta badan lagu sharraxay sida isku dhafka ah ee caanaha iyo miro. Mangoes waxaa la heli karaa laga bilaabo Abriil ilaa Sebtembar, laakiin Bisha Juun iyo Julaay waxay badanaa bixiyaan qiimaha ugu fiican iyo qiimaha.
Fikradda ah in ay ahaato hooyo si India, mangoes ayaa lagu beeray in kabadan 4,000 oo sano. Geedku wuxuu la xiriiraa pistachio iyo cashew oo wuxuu ku koraa celcelis ahaan 50 fuudh.
Geed kasta wuxuu soo saaraa ilaa 100 mangoes. Haddii aadan tijaabin cambe cusub, waxaad tahay daaweyn!
Marka aad iibsaneysid cambe, hubi inay leedahay macaan dhirta kulaylaha; Mangoes oo caato ah ma laha wax murugo leh. Mambo cusub ayaa siin doona waxoogaa taabashada, laakiin ka fogow miro aad u jilicsan ama midabaysan. Caanjeeraha qaarkood waxay u bislaadaan isku darka raspberry, midabada iyo cagaarka cagaaran, halka noocyo kale ay yihiin jaale ama huruud ah marka ay bislaadaan. Haddii mangoesagu aad u bislaadaan, kaydinta bacda warqadaha dhawr maalmood waxay ku caawin doontaa iyaga. Cabbirku wuu kala duwanaan karaa, laakiin barmaamijyada waawayni waxay yeelan doonaan miro badan oo la xidhiidha godadka.
Sida loo keydiyo Mangoes cusub
Ka ilaali barmaamijyada caanaha heerkulka qolka si uu u bislaado, taasoo qaadan karta ilaa 1 asbuuc. Baakada warqadda ah ayaa laga yaabaa inay ka caawiso inay daadiyaan si dhakhso ah, laakiin ma qabsan doonaan heerkulka ka hooseeya 55 darajo F.
Sidee loo jaraa Mango iyo Ka saar Huur
Iska yaree mangoes cusub, dherer ahaanba, godadka.
Marka aad barato sida loo helo godadka cambe, inta hartay waa sahlan tahay.
Dhererka dheer, 1/2 ilaa 3/4-inch oo qotodheer ayaa qulqulaya dhererka miro inta u dhaxeysa labada garbood ee dhabarka.
- Kursiga cambarka ku xaji dabadaada, ka dibna maqaarka jirka ka saar mindi yar oo mindi fiiqan.
- Ka dib marka la go'aamiyo meesha ceelka ku jirta iyo u oggolaanshaha 1/2 illaa 3/4-inch, qarada mango qoorta dhinaca godka illaa ilaa ay ka soo baxdo jeexjeexan. Isku mid ah dhinaca kale.
- Iska yaree midhaha haray ee ceelka ku jira dhuuban khafiif ah; Isticmaal cuntada sida ugu wacan miro la jarey, suugo, ama u adeegso mambaha cagaaran sida appetizer.
Sidee loo qabtaa mambo cusub
- Iskuul la'aan, gooyso miro ka soo duuban, sida kor lagu sharaxay, dhibcaha jidhka googooyo ee ku saabsan 1/2 ilaa 3/4-inch ee size, jarida, laakiin ma dhex marin, maqaarka.
- Si tartiib ah ugu riix dhuunta cirifka gudaha dibedda, adigoo riixaya kiriimyada miraha oo kor u kaca.
- Iska yaree faraca maqaarka si aad ugu adeegto.
(Maqaarku wuxuu keeni karaa cuncun, sidaas darteed waa in aan la cunin.)