Moscato Mania - Tilmaamaha Insider
Sida mudada dheer ee dagan ee Piedmont, canabkeed Moscato (Muscat Blanc) waa mid ka mid ah safiirada khamriga ugu xiisaha badan Talyaaniga. Moscato waxay u egtahay in khamri cad caan ka ah khamriga cusub ee khamriga lagu raaxeysto waxayna ku raaxeeysataa waxyaabo badan oo soo socda ka dibna la jiliciyay khamri la jecel yahay oo ku raaxaysanaya khamri khafiif ah oo la jaray, macmacaan ama udub ahaaneed.
Moscato ee Roots Talyaaniga
Khamriga khaaska ah waxaa badanaa lagu magacaabaa "Moscato" ama haddii uu u dhashay oo ku dhashay gobolka waqooyi-galbeed ee Piedmont, waxaa loo arkaa inuu magaciisa oo dhan magaciisu yahay Moscato d'Asti (oo loo yaqaan magaca canab, Moscato, iyo magaalada Talyaaniga ee Asti) .
Qof qaraabo dhow ah oo ka tirsan Asti Spumante ee Piedmont, Moscato d'Asti ayaa guud ahaan lagu soo saaraa qadar yar iyo qaab ciyaareed jilicsan oo ka badan Spumante.
Maanta Moscato waxay u aragtaa taageerayaasha khamriga adduunka oo dhan, waxaana lagu sameeyaa gobollo badan oo khamri ah oo ka baxsan Talyaaniga, iyadoo Maraykanku iyo Australia ay daneynayaan inay soo bandhigaan koox mucayad ah Moscato si ay u dhiiri galiyaan meel u dhow iyo fog.
Raadinta talooyinka khamriga sare ee Moscato? Ka fiiri halkan .
Qalabka macmacaanka iyo dhadhanka ee Moscato
Moscato waxaa loo yaqaanaa wax la yaab leh oo udambeeyay oo u eg fajac, muuqaal jilicsan, dabeecad jilicsan, dabeecad jilicsan (frizzante), cabitaanka khamriga oo hooseeya (sida caadiga ah si loo ogaado qiyaastii 5-8% abv) iyada oo leh arrin macquul ah oo macaan leh. Midabka khamriga wuxuu u socdaa dhinaca cagaarka cagaaran oo leh maro marmar ah oo dahab ah. Moscato ee aromatics dabiiciga ah ayaa si fudud u jilicsan - ubax, casiirka, yicibta, galmada iyo miro-cadeyn ah oo ay ku badan yihiin canab cagaaran, tifafka citrus, iyo caanaha shimbirta.
On gareynta, waxaad ka filan kartaa line-up cajiib ah oo cusub miro cusub oo leh sonkorta inta u dhaxaysa semi-macaan ilaa macaan iyo ku duudduubay acidic dhexdhexaad ah. Laga soo bilaabo khudaarta iyo tufaaxa liinta iyo lime leh muuqaalka joogtada ah ee caanaha bisil, lafaha casiirka iyo khudaarta cagaarka ah, Moscato ee dhadhanka waa mid miro badan oo buuxa.
Qalabka jilicsan ee naqaska, jidhka iftiinka ah, iyo quruxda macaan ee ugu sarreeya si aad u sarreeya oo ku guuleysato faro badan oo aan la garanaynin ee adduunka ballaaran ee khamriga.
Inkasta oo madoowyada Moscato ay ku iibiyaan qiimaha hooseeya waxay muujinayaan miro yar oo leh qiyaas wanaagsan oo macaan leh ee isku dhafan, tayada sare ee Moscato ayaa si adag u cadeeyaa miro sonkorta lagu qasi karo waxayna keenaysaa iftiin muuqaal ah oo la isku qurxiyo, oo leh khudaar, iyo caruusadda macaan ee hurdo u leh inay wax xadaan muujinta.
Pink Moscato: Pink Moscato ayaa dhowr jeer taageeray taageerayaal dhowr ah. Caadi ahaan waxaa lagu sameeyey canbaar Muscat Blanc iyo taabashada khamriga cas, Pink Moscato sidoo kale wuxuu noqon karaa mid isku mid ah canabki madow ee Muslimiinta sida laga helay Innocent Bystander's Pink Moscato.
Iskuxidhka Cuntada leh Moscato
Waxaa loo baahanyahay in la yareeyo dhalinyarada, halka ay ku cusub tahay mid cusub oo firfircoon, Moscato wuxuu u baahan yahay in si fiican loo qaboojiyo oo uu si fiican u daba-galo macmacaanka apple, miro cusub, saladh xagaaga, looska dubey, macmacaanka shimbiraha, macmacaanka fareemka ah iyo roodhida liinta iyo keegga. Moscato sidoo kale waxay si gaar ah ugu wanaagsan tahay tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah oo Asia ah (ka fakar Thai, Szechuan, Kuuriyaanka), sida macaan ee khamrigu xajiyo kuleylka cuntada.
Inkastoo macmacaanku yahay Moscato ee foornada, koorsooyinka jiiska, jaakadaha ama taarikada dabiiciga ah waxay noqon karaan kuwo isku dhafan oo loogu talagalay khamri Moscato d'Asti.
Marka la eego dheelitirka macaan iyo aashitada, oo ay weheliyaan khamriga hoose, waxay sidoo kale ka dhigi kartaa musharaxa muusiga ee Moscato, inkasta oo uu si toos ah u kasbaday qoyskeeda sida martida quruxda badan ee adduunka.
Iyada oo qiimaha wanaagsan, joogitaanka dhirta gaarka ah iyo qaabka jecel adduunka oo dhan, Moscato waa khamri ka helaya asxaabta dhammaan wareegyada. Dhaqdhaqaaq, xaflado iyo dhadhan macaan oo buuxa, tani waa calaamad khamri cad oo bilaabi karta xaflad, samayso brunch ama ku duubi kartaa qaabkeeda miro dhalinta ee ku saabsan qawaaniinta aad ugu jeceshahay.
Moscato Producers to Try
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Kuwa raadinaya qamriga qashinka ah, Barefoot iyo Flipflop dhalada Moscato ee $ 6 calaamadda.
Jinsiyada : Moh-sca-toe