Chimichurri waa maraqa Argentine sida caadiga ah loo isticmaalo hilibka cas, laakiin sidoo kale waa mid aad u fiican oo leh kalluunka iyo badda. Cunto dhaqameedku marwalba wuxuu leeyahay dhuxul, toon, iyo oregano, laakiin waxaan isku dari doonaa waqti ka waqti iyadoo ku xiran hadba caleemaha aan haysto iyo dhirta (taas oo dhadhanka sida qajaarka) waa beddel wanaagsan oo leh qudaar.
Waxa aad u Baahantahay
- Biyaha 1/2 koob
- 1 qaado oo milix ah
- 4 ilaa 6 xabo oo toon ah
- 1 koob oo caleenta ah (ama cufan ama caleemo biyo)
- 1/2 koob oo caleemo ah (ama 2 qaado oo la qalajiyey)
- 2 qaado shaarbo basbaas kulul (ama 1 qaado oo ah basbaas cayenne ah)
- 1/4 koob oo khal qaali ah oo khafiif ah
- 1/2 koob oo saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
- Kuleylka biyaha, oo milixda ku dhex mari. Ka qaad kuleylka. Marka biyaha qabow ku filan inaad fartaada ku dhajisid, sii wad shaashadda.
- Dhammaan wax kasta oo aan ka ahayn saliidda sayniska ee loo yaqaan "processor" iyo "pulse". Waad dhaadhicin kartaa ama waad ka tagi kartaa. Doorashadaada.
- Iyada oo korontada ku socoto, qallaji saliidda sayniska iyo duufaanta ilaa 30 ilbiriqsi ilaa daqiiqad. U ogolow in uu marinate saacado yar ka hor inta aanad u adeegin.
Chimichurri waa inay hirgelisaa hal usbuuc ama laba jeer qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |