Tani waa soo-saarka fudud oo loogu talagalay barashada qaar ka mid ah baradhada baradhada. Hubi in baradho la jarjarey ama aad ku dhamaaneyso barandhada la dubay . Isku day inaad noqoto cunto karis ama mid saxan. Dhamaan xafladaha xagaaga iyo kulamada cayaarta.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 rodol / 225 g barandho weyn
- 2 qaado / 30 ml saliid saytuun
- 1 qaado shaah / 5 mL cusbo cusbo ah
- Wixii Aioli ah:
- 1/2 koob oo / 120 mL majones
- 1 qaado qaado / 15 ml miro liin
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- Qodashada milixda
Sida loo sameeyo
1. Hore u samee kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah.
2. Isticmaal afbow mandolin ah (iibso Amazon) ama mindi fiiqan si loo yareeyo baradhada oo dherer ahaan loo mariyo xaleef khafiif ah. Ku rid baaquli weyn iyo jaakad saliid saytuun iyo cusbo. Ku rid digsi qaboojis oo ku dabaalooba oo aad u ogolaato kuleylka. Baradho ku rid digsi ka samaysan hal daaha. U ogolow in aad ku karsatid qiyaastii 5 daqiiqo dhinac kasta ama ilaa intaad caleenta ku shubtay. Isku day inaad isha u dhigto barandhiga maxaa yeelay waxay u nugul yihiin gubashada haddii aad u dheeraato.
Geedi socodka ku darso maraqa baradhada dheeraadka ah.
3. Isku daa majones, juice, sonkorta jarjaran iyo qanjaruufo cusbo. Dhadhami si aad u hubiso in dhadhanku ay tahay inaad jeceshahay. Samee isbedel kasta oo lagama maarmaan ah. Waxaad diyaarin kartaa aioli waqti ka hor iyo dukaanka daboolay qaboojiyaha. Ku darso baradhada baradho la shiilay. Isku darku wuxuu ku fiicnaan doonaa ilaa 3 maalmood ka dib diyaarinta haddii lagu keydiyo qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |