Iyada oo la cusbooneysiiyo xiriirka Cuban ee ufurka, waxaa hubaal ah in ay xiiso weyn u tahay Cuban karinta iyo cunnada . Halkan waxaa ku yaal buugaag sare oo ku saabsan mawduuca.
Shaxanka Kubadda Cuba: Damaashaadka Cuntada, Qurxinta, iyo Taariikhda
Tani waa mid ka mid ah buug-gacmeedka ugu dambeeyay ee Cuban oo ku yaala suuqa kala iibsiga cuntada ee Ana Sofia Pelaez iyo sawir qaade Ellen Silverman. Waxay u safreen Cuba, Miami iyo New York si ay u diiwaangeliyaan oo ay wax uga bartaan Cuban dhaqameedka cunto kariska guriga, hilibka, makhaayadaha iyo qorayaasha cuntada. Buug-gacmeedka 336-bog wuxuu leeyahay cuntooyin badan oo asaasi ah iyo sawirro qurux badan si loogu daboollo qof kasta oo xiiseynaya cunnooyinka Cuban. Buugani wuxuu ku qoran yahay Ingiriis, oo uu daabacay joornaalka St. Martin oo iibiya Macmillan.
ISBN-10: 1250036089
ISBN-13: 978-1250036087
Cuntada Versailles Restaurant Cookbook
Laga soo bilaabo 1971 Versailles Cuban Restaurant wuxuu ahaa calaamad iyo xarun dhaqanka Cuban ee Miami. Qorayaashu waa Ana Quincoces, oo ah qoraaga Sabor !: A Cunnacsashada Cuban iyo Cuban Chicks Can Cook iyo Nicole Valls, Maamulaha hawlaha iyo agaasimaha xiriirka dadweynaha ee Valls Group, Inc., oo ah shirkadda waalidka ee Versailles Restaurant. Haddii aad raadineysid in aad furto qaar ka mid ah kuwa ugu caansan ee makhaayadda, ka dibna buuggan ka hel. Buugani wuxuu ku qoran yahay Ingiriis wuxuuna daabacay Jaamacadda Saxaafadda ee Florida. 192 bog. Hardcover.
ISBN-10: 0813049784
ISBN-13: 978-0813049786
A dhadhanka Cuba
Qoraaga buuggan karintaan, Maria Josefa Lluria De O'Higgins, waxay ku dhalatay dalka Cuba intii u dhexeysay 1920-kii iyo 1930-kii. Marnaba ma ilaawin xididdadeeda Caribbean iyo buuggan karintaani waa xusuusta cunugeeda carruurnimadeeda iyo cunnida Cuba. Waxaa daabacay William Morrow Cookbooks. Hardcover: 304 bog. Ingiriisi.
ISBN-10: 0060169648
ISBN-13: 978-0060169640
Saddex Guys From Miami Cook Cuban: 100 Cunto weyn oo leh Taabashada Miami Spice
Nooca daabacan ee buuggan mararka qaar waa adag tahay in la helo, laakiin hadda waxaa laga helayaa daabacaadda Kindle. Qorayaasha Glenn M. Lindgren, Raul Musibay, iyo Jorge Castillo waxay gacan ka geysteen dib u cusboonaysiinta Cuban Cuisine iyada oo daabacday buuggan 2004. Buuggani waa tilmaame ah dhadhanka Cuban, dhirta, waxyaalaha kulaylaha, iyo saamaynta Afrika. Sawir gacmeedka saxan kasta ayaa ah soodhaweyn si loo eego. Buugani wuxuu leeyahay cuntooyin badan oo sahlan oo bilaash ah. Hardcover: 234 bog. Waxaa daabacay Gibbs Smith
ISB N-10: 158685433X
ISBN-13: 978-1586854331
Xusuuso ee Cuban Kudhin
Maryan Urrutia Randelman, oo ah qoraaga buuggan, ayaa la wadaagtaa xasuusta koritaanka Cuba iyo doorka cuntada lagu ciyaaro nolosheeda. Buugan, waxaad ka heli doontaa 352 bog oo leh in ka badan 200 cunto Cuban oo asal ah oo ay weheliyaan sawirro qurux badan oo kala ah Randelman's carruurnimada ka hor ee Cuba ka hor. Waxaa lagu daabacay Ingiriis by Houghton Mifflin Harcourt.
ISBN-10: 0028609980
ISBN-13: 978-0028609980