Iyada oo ah degaankii ugu horreeyay ee ugu dambeeyey ee Isbaanish ah ee Kariibiyaanka, cunnooyinka Cuban ayaa weli xiriir adag ku leh saameynta Spanishka . Intii lagu jiray xilligii gumeysiga, Havana wuxuu ahaa deked muhiim ah oo ganacsi iyo dadka reer Isbaanishka ah ee ku soo maray magaalada ka hor intaadan u guurin magaalooyinka iyo jasiiradaha kale. Qaar badan oo ka mid ah dadka soo galootiga ah waxay ka yimaadeen koonfurta Spain; Sidaa awgeed cuntooyin badan oo Kuban ah ayaa xididdadooda ku yaala Andalucía.
Kacaanka iyo burburinta xidhiidhka Maraykanka ee 1961 ayaa si baddan u beddelay cuntada Kuban.
Cuba ayaa laga jaray sahayda dibedda laga keeno waxayna ahayd inay hesho meelo kale si ay dhaqaalaha u sii socdaan. Markii Fidel Castro uu ku dhawaaqay kacaanka Marxist-Leninist, xiriirka ay la leeyihiin Midawga Soofiyeeti. Cunto cusub oo cusub ayaa soo gashay cunto Cuban leh qamadi, baasto, pizza iyo yogurt noqdaan kuwo aan loo baahnayn. Digaagga iyo kalluunka ayaa ka hormariyay hilibka doofaarka, inkastoo doofaarku wali yahay hilibka doorashada. Sigaar iyo lo'du waxay ku dhaw dahay cuntada.
Dhacdooyinkii qarnigii 20aad waxay saameyn ballaaran ku yeesheen cuntada Cuba. Sababtoo ah siyaasad Maraykan ah ayaa mamnuucaya ganacsiga Cuba, jasiiradda ayaa lagu qasbay in ay beddesho cunto. Cuba, ma heli doontid saameyn Mareykanka ah oo ku saabsan cuntada Cuba. Si kastaba ha noqotee, bulshooyinka soo galootiga ah ee Cuban sida Miami, American saameyn bay ku leeyihiin cuntada Cuban iyo cuntada.
Raashinka Cuban wuxuu ku tiirsan yahay heshiisyo badan oo ku saabsan xididdada iyo digriiga, sida malanga, baradhada, boniatos, iyo yuqua. Cuntada kale ee cuncunka waxaa ka mid ah xayawaanka, muuska, iyo bariiska.
Cuntooyinka qaarkood ayaa laga yaabaa inaad ogaato Moros y Cristianos (digirta madow iyo bariiska), lechon asado ( rigoorada digaaga ah oo dufan), iyo pollo en salsa (digaagda digaag). Sidoo kale, tortilla ka mid ah Cuba waa ukunta cagaarka fudud oo aan la mid ahayn tortilla-da Mexico. Cubans jecel yihiin pizza, sidoo kale. Qodobada ugu xiisaha badan waxaa ka mid ah ham, chorizo, iyo basasha.