Xayeysiiya walxaha turkey, oo loo yaqaan 'Mofongo stuffing', ayaa ah mid aad u fiican oo ku habboon "dhadhanka iyo hilibka" dharka oo sida caadiga ah la xidhiidha turki-sunta "Thanksgiving". Qoraalkan afka ee afka laga qaato waxaa laga sameeyaa cagaar, xayawaan, dhogor , dhoobo iyo xayawaan dulsaar ah - basbaaska qafiif ah. Haddii aad doorbidid qorshooyinka caanahaaga, waxaad isku daydaa Cuban fufu sidii wax kale.
Qorsheha waa xubin ka mid ah qoyska muuska. Way ka weyn tahay oo way ka yar tahay macdanta muuska, mana aha mid si gaar ah ugu raaxeysanaya qaabkeeda cayriinka. Maaraynta waxaa mararka qaarkood loogu yeeraa "kariska muuska" sababtoo ah waxay ugu fiicanyihiin marka ay la karsado. Waxay ku koraan cimilo diirran waxayna ku badan yihiin Hindiya iyo Kariibiyaanka. I do not know
Waxa aad u Baahantahay
- 6
- dhirta (
- cagaaran, caano)
- Saliidda dhirta loo yaqaan "salad"
- 1 hilib doofaar oo la kariyey (jarjartey qaybo yaryar)
- 6 xabo oo toon ah (jarjaran)
- 3 basbaaska qashin-yar-yar (macaan iyo jar jartey)
- 1 basal yar oo yar yar (jar jartey)
- 1/3 koob oo saliid saytuun ah
- 1/3 koob
- maraq digaag
Sida loo sameeyo
- Kuleylka saliidda ilaa 375 F.
- Peel cagaarka cagaaran oo jarjar gawaarida 3/4-inch halka saliidda kululeyso.
- Waxaad shiishaa saliidaha kulul ee 3 daqiiqo. Waa inay noqdaan midab buluug ah oo midab leh iyo mid yar oo jilicsan.
- Ka qaad xariijimaha xayeysiisyada leh qaadada qashinka ah iyo ku daadi tuwaalo waraaq ah.
- Marka xayeysiisyada qorshaysan ay qabaan ku filan in ay qabtaan - badanaa illaa 1 daqiiqo - ku dhufo wareegyo wareeg ah.
- Kareey wareegga saliidda kulul ee 3 daqiiqo dheeraad ah. Waxay u jeedsan doonaan brisp iyo dahab dahab ah.
- Ka qaad xaashida ku rid qashinka qubeyska oo mar kale ku dul shub tuwaal waraaq ah.
- Mash wada jir ah oo hilib doofaar ah, toon, basbaaska, basasha iyo saliidda sayniska ee ku yaalla dhoobada iyo boogta. Ku dar wax kasta oo ka mid ah maaddada waqti yar illaa iyo inta wax waliba ay ku jirto.
- Ku dar maraq. Waxaad ku dari kartaa in ka badan 1/3 koob haddii walxahaas aanay u muuqan in ay qoyaan ku filan ilaa intaad ka heleyso cufnaan aad jeceshahay.
- U adeegso walxaha sida loo isticmaalo, ama u isticmaal in aad isticmaashid turkeygaaga.
Isbeddelada iyo Talooyinka
- Qorshayntu waxay qaadataa wakhti dheer si ay u bislaadaan si aad si ammaan ah ugu iibsan karto kahor intaan cuntadaada ama fasaxa - waa inay ahaadaan kuwo cagaaran markaad diyaar u tahay inaad samayso walxahan, gaar ahaan haddii aad ku kaydiso qaboojiyaha.
- Heerkulka saliidda waa muhiim. Isticmaal heerkulbeega karinta si aad u hubiso in ay tahay 375 F ka hor inta aadan ku darin qorshooyinka. Iska ilaali in aad ku hayso heerkulka saliidda inta ay qorsheeyntu ay ku kareyso adigoo hubinaya muddadaa. Ku darida cunto kasta oo saliidda kulul waxay keenaysaa heerkulka.
- Haddii aad tahay caanaha hilibka doofaarka, isku day in aad jarjartid basasha dufanka hilibka doofaarka ka dib markii aad diyaarisay hilib doofaar ah halkii aad ku dari lahayd basalis goosad ah.
- Haddii aad rabto in aad u adeegto walxaha sida dhinac ah, waxaad ku diirin kareysaa foornada ilaa aad diyaar u tahay inaad dhigato miiskaaga fasaxa. Basasha iyo saliida waxay ka hortagi doonaan inay qalajiyaan.