Shaaha waxay noqon kartaa cabitaan fayo qab ah marar badan oo kala duwan laakiin ugu badnaan maalmaha kulaylaha. Aan horta iigu sheego in labadan lamaane iyo labadii Lemongrass ee isku dhafan yihiin dhadhanka shaaha madow ay ka dhigi doonaan walwalkaaga cimilada kulul ee meesha fog.
FAA'IIDOOYINKA LAGU HESHO:
Inkasta oo bilaha xagaaga ay ku siin karaan shaah shaah la yareeyey, shaah Darjeeling waxaa lagu soo buuxiyaa antioxidants kuwaas oo ka caawiya nadiifinta iyo dib u soo kabashada jirka, taas oo cabitaanka aad ku raaxeysan karto wakhti kasta sanadka. Waxaa intaa dheer, sinjibiintu waxay siinaysaa laad marka la bixinayo waxtarka nidaamka difaaca jirka iyo dheef-shiidka.
KULAN KA DHACAYA, Lemongrass ayaa sidoo kale soo saara shaahkan adigoo siinaya dhadhan iyo dhirta citrus. Waxaa intaa dheer geedahaas dhadhan fiican leh, waxay sidoo kale ka caawin kartaa madax-xanuunka cadaadiska iyo caawinta yareynta murqyada xanuunada.
Tani waa isbeddel sax ah ee shaaha maalinlaha ah ee aad rabto laakiin aad si tartiib ah u caajisaan. Ha cabsanin, shaaha ayaa mar kale soo noqonaya mar labaad.
Ma raadineysaa xitaa dheeraad ah "umf"? U diyaari shaashadda la yareeyey dhowr maroodi liin iyo dareemo bilaash inaad ku dhufato mid ka mid ah galaaska marka aad u baahan tahay dhadhan aad u yar.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob sonkor ah
- 1/2 koob, oo lagu daray 4 koob, iyo 3 koob oo biyo ah
- 1 lemongrass daacad weyn (dhalooyin qallalan iyo caleemo qallalan oo saaran, jarjar jarjar yar, 1/4 koob)
- 1-injis x 2-injir u eg sinjiga, diiray oo la jarjaray (qiyaastii 2 qaado)
- 4 bacaha shaaha madow, sida Darjeeling ama Assam
- Garnish: u adeega baraf
Sida loo sameeyo
- Bakhaarka yar, ku dar sonkorta, 1/2 koob oo biyo, lemongrass iyo sinjiga. Karkari ku kari kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, walaaqaya sonkorta kala diri.
- Iska yaree kulaylka oo ku yaree 2 daqiiqo. Ka qaad kuleylka iyo u ogolow lemongrass iyo ginigga inay ku dhegto sharoobada sonkorta ugu yaraan nus saac. Si aad u hesho dhadhan badan, la dhigo qaboojiyaha isla markaana u ogolow in aad dhowrto saacado dhowr ah ama habeenkii.
- Soo qaado 4 koob oo biyo ah karkar. Ku dar shaandhooyinka, dabka demi, oo shaaha u oggolow inuu shan daqiiqo maro. Isku ururi weelka qashinka oo iska tuur. Shubka shaaha bakeeriga ku shub qoryaha cadceeda.
- Cadaadiska lingongrass sharoobada foornada iyada oo loo marayo shaandho yar oo yar, adigoo riixaaya dhoowrka si ay u soo saaraan dhadhan badan intii suurtagal ah. Iska tuur daboolka, ka dibna ku dar sharoobada qashinka shaaha. Ku dar saddex koob oo biyo qabow si shaaha, iyo si fiican u walaaq.
- Dari shaaha, oo u adeega baraf.
- Ku raaxeyso asxaabta ama qoyska ama adiga keligaa!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 581 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Carbohydrateska | 92 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |