Cuntadaani hore, qadiimiga ah ee loo yaqaan 'cookies cookies' waxay ku badan tahay dhammaan Balkanka iyo adduunka oo idil. Kifle waxaa mararka qaarkood la sameeyaa cajiinka khamiir, mararka qaarkood roodhi burin, iyo mararka qaarkood cajiinka jilicsan ee jilicsan (oo laga yaabo in marxalado casri ah). Cajiiga asaasiga ah ayaa dhab ahaantii laga buuxin karaa isku-darka jamarka, buuxinta miro , yicib, fuudh ama foorno. Cuntadani waa mid la yiraahdo qubeys ah oo la ii siiyey aniga oo ah cajiinka aan khamiir lahayn.
Ku sii daa cadada bidix ee bidix ka dibna ku keydso cuntada raashinka ah ee laga helo ukunta .
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Raashinka:
- 1 rodol qabow ah
- 4 koob oo bur ah oo dhan ah
- 12 xabbo ukun badan oo la garaacay
- Casiirka 1 liin
- Wixii Fidinta Nudaha:
- Biyaha 1/2 koob
- 1 koob oo sonkor ah
- Roodhiga 1 liin
- 1 rodol oo caano ah oo caano ah
- Badeecada: Sonkorta macmalka
Sida loo sameeyo
- Si aad u samayso cajiinka: In baaquli weyn, subagga la gooyaa burka sida cajiinka jilibka. Ku dar ukun iyo liin iyo qasacad ilaa inta uu cajiinka yimaado. Ha ku shaqeynin.
- Farsamooyinka qurxinta ee cajiinka ayaa ka duwan cuntooyinka karinta. Qaar waxay ka sameeyaan cajiinka walxaha walxaha yar ka dibna markaa qaboojiyaan, daboolan, habeenkii. Qaar kale waxay kala soocaan cajiinka siddeedaad, ku duub balaastikada iyo qaboojiyaha habeenkii. Caji ayaa la samayn karaa dhowr maalmood kahor iyo qaboojiyaha ilaa loo baahdo.
- Si aad u sameysid buuxinta: Maalinta aad rabto in aad ku dubato kilyaha, digsi yar, cab biyo iyo sonkor karkariyo. Ku darso xayawaan iyo isku daa shan daqiiqo. Ka qaad kuleylka iyo qabow. Isku dar sharoobada qaboojiyaha leh nuts dhulku si buuxda isugu qasan.
- Si aad u qaabeyso oo dubi kartid: Foosto kuleylka ilaa 350 darajo. Waraaqaha saxda ah ee xaashida xayawaanka. Haddii aad sameysay kubbad cufan ah, ku shaqeyn xoogaa waqti ah isla markaana ka tago inta kale ee la qaboojiyey, oo khafiif ah u buuxi oo meel 1 qaado ah ku buuxi hal dhamaystir oo kor u xaji, wax yar ka dhig. Haddii aad cajiinka ku gooyay siddeedaad, hal mar ayey la shaqeeyaan, markaad ka tagto qaboojiyaha, oo geli wareega khafiifka ah. Iska yaree cidhibta sida garabka. Goob 1 qaado oo buuxi dhammaadka ballaaran ee jajab kasta oo rogrogmee dhibicda.
- Dhig jibbaarada hoose ee saqafka ah ee saqafyada diyaarsan. Dubo 10 ilaa 15 daqiiqo ama illaa dahab khafiif ah. Waqtigan xaadirka ah, waa la xiri karaa inta ay weli ku diiraan sonkorta macmacaanka ama si buuxda u qaboojinaysa fiilada siligga kadibna lagu boodo sonkorta macmacaanka. Doorashadu waa adiga. Habka hore wuxuu soo saara glaze yar yar marka sonkortu uu ku dhalaalayo cookies kulul. Si kastaba ha noqotee, si buuxda u qabow kahor inta aanad si adag u daboolin. Kukiyadaas way wanaagsan yihiin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 78 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 5 g |