Cuntada Macmacaanka

Tufaaxu waa dhadhan fiican ama balaasto, sidaas darteed sababta aadan u beddelin waxyaabo, iyo halkii aad ku qurxin lahayd quraacdaada cufnaanta, tufaaxaaga ku dar miro! Waa hab weyn oo loo isticmaalo tufaax cusub oo beeraley ah, iyo hab aad u fiican oo loo bilaabi karo maalin qabow. Iyo marka tufaaxa cufan yihiin nafaqo ku filan quraac, waxay sameeyaan macmacaan wanaagsan oo fudud.

Cuntadani waxay samaysaa afar illaa lix tufaax oo kuxiran xajmiga midhahaada. Haddii aad leedahay tufaax weyn, waxaad u baahan tahay afar. Haddii aad haysato tufaax yar, u qorshee inaad isticmaasho lix. Raisins iyo walaxyo ku dar maaddada oo ay weheliso dhadhan macaan iyo nuddid ah saxanka quruxda badan. Ku darso diirimaad caano fadhi ah oo loogu talagalay daaweyn qurub ah oo macaan oo macaan leh.

Waxa aad u Baahantahay

• 4 ilaa 6 tufaax
• 1/2 koob oo la gooyey
• 1/4 koob sonkorta bunni
• 2 qaado oo sabiib ah
• 2 qaado oo ah walax (jarjaran)
• 1/2 qaado shinbir dhulka ah
• 1 qanjaruufo dhulka hoostiisa
• 1 qanjaruufo qanjaruufo
• 2 qaado qaado subag aan qabin (qabow)
• 1/2 koob biyo kulul (ama khariidad)

Sida loo sameeyo

1. Foorno ilaa 350 F.
2. Isticmaal tuubada tufaaxa, mashiinka dhoobada ama mindi yar, ka saar ama ku rid shinnirada iyo tufaax kasta si aad ugu hooseysa, adigoo ka tegaya qaybta hoose ee tufaaxa si aan buuxin buuxda.
3. Warqad yar oo isku dhafan, isku dar guluubka, sonkorta, sabiibta, macmacaanka, qorfe, miro iyo milix. Isticmaal subagga oo isticmaal gacmahaaga si aad u tuujiso isku dar ah, oo isku qasan leh maaddooyinka qallalan ilaa ay ka soo baxaan.

1. Buuxi mid kasta oo tufaax ah si aad ugu sarrayso, si khafiif ah u buuxinta buuxinta. Ku rid tufaax 8 "ama 9" digsi dubista leh dhinacyada. Ku dar biyo kulul ama cider digsi, ka ilaali dushooda tufaaxa, iyo daboolo aluminium aluminium.
2. Dubo 30 daqiiqo. Ka saar sharoobada iyo dubitaanka 10 ilaa 20 daqiiqo oo dheeraad ah, ama ilaa tufaaxa si sahal ah loogu duugo mindi iyo dusha sare ee loo yaqaan 'browned'.
3. Ku darso diiran. Isku darka leh yogurt haddii la doonayo.

Isbeddelada:

• Isku dhaji sabatada subagga vegan si aad u sameyso vegan saxan.
• U hubso inaad isticmaasho mawduucyada aan lahayn gluten-la'aanta si aad u hesho saxan aan dhammaystirneyn.