Kuma khaldmi kartid burooyinkan dhadhan fiican leh. Waxay yihiin wax macaan leh oo loo adeegsado ukunnada ukunta ama baradho la shiiday, ama hab kale oo weyn oo ay ugu raaxaystaan waa sida kuwa yar yar. Inta ugu badan oo dhan, waxaad ka dhigi kartaa kubbada hilibka ka hor, ka dibna waxaad ku dhajin kartaa mashiinka yar-yar-qaboojiyaha leh subaxda subaxda si aad u cunno badan oo fudud oo loogu talagalay mid ka mid ah maalmaha mashquulka ah ee mashquulka ah. Waxba way ka fiicantahay markaad guriga u socotid urka cashada ee cawska. Waxaa intaa dheer, iskudhafkan wuxuu sameeyaa kharashka xaflad weyn - kaliya laba jeer iskudhafka iyo ka dhigi kalluunka yar yar.
Waxa aad u Baahantahay
- Hilibka:
- 3/4 oo hilib hilib lo'aad oo hilib ah
- 1/2 hilibka doofaarka dhulka
- 1/2 koob oo basasha ah (jar jartey)
- 3/4 koob oo ah rooti rooti ah
- 1 qaado qaado dhir (cusub, la jarjarey)
- 1 ukun weyn (oo si fudud u garaaca)
- Caano 1/2 koob
- 2 qaado oo juus ah Worcestershire
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- Gravy:
- 1/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 1 qaado shimbir ah
- 1/4 qaado shukumaan
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 2 koob oo ah maraq digaag (sodium sodium)
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
Sida loo sameeyo
1. Samee hilibka galleyda: Ku rid hilibka hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ku jirta baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, eeyaha rooti, dhir, ukun, caano, Suugo shinni ah, cusbada, budada tolka, iyo basbaas. Isku qas ilaa si fiican isku dhafan.
2. Isku darka isku dar dhuftada 1 1/2-inch. Kuleylka saliidda ku leh qulqulka weyn kuleyl dhexdhexaad ah. Karsado qashinka qadhaadhka ah, oo ku dhexjirto, ilaa inta la isku qurxiyo. Isticmaal qaadada qashinka ah, u wareeji kalluunka ilaa 4-kowar-kariyaal.
Ku keydso qatarta digsiga. Dabool oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood.
3. Dhanka kale, samee suugada. Ku dar bur, paprika, budada toonta ah iyo basbaas si isku mid ah loo isticmaalo cunto karinta hilibka. Walaaq maraq digaag ilaa iyo si fiican isku dhafan. Shub maraqa kaadida kalluunka. Dabool oo isku kari ilaa 4 ilaa 5 saacadood.
4. Si aad u adeegto, kariimka labeen dhanaan ku dar suugada hilibka, daboolka iyo kuleylka. U shaqeeya qashinka hilibka leh qashinka ka badan baastada ukunta ama baradho la shiiday.
Talooyinka iyo Qoraalada Qoraalka ah
- Marka la sameynayo kubbada hilibka, waxaad ku nadiifisaa gacantaada biyaha taas oo ka caawin doonta kahortaga isku dhafka hilibka ee ka soo baxa gacmahaaga iyo inaad u sahlanaato in aad udhaqaaqdo kalluunka.
- Si aad ugu darto tufaaxa badan ee loo yaqaan 'meatballs', waxaad isticmaashaa xayawaanka qolalka guriga. Waxaad si dhaqso ah u fududeyn kartaa adigoo isticmaalaya qalabka cuntada. Waxaad helaysaa natiijooyinka ugu fiican haddii roodhadaadu ay yar tahay. Haddii aysan dhicin, ku rid khudradda ku jirta foornada 300 ° F illaa waxoogaa yar. Kala soo jiid garbaha oo buuxi mashiinka kambiyuutarka oo dhan nus dhamaystiran oo garaaca wadata / garaac ilaa iyo intaad helayso cirbadaynta aad jeceshahay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 188 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Carbohydrateska | 20 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 28 g |