Cuntadani waxaa loo sameeyey adeer u dhashay Talyaaniga kuwaas oo ka dambeeyay nolosha kadib markii uu xasaasiyad ku lahaa caanaha, laakiin uu u dheeraaday tustazzini turkey oo caan ah oo shiidan. Cuntada raaxada ee talyaaniga sida ugu fiican, suunkan waa qurux, fudud iyo jecel qoys. Kaaskariigu waa la isku dari karaa, dabooli karaa, qaboojiye ilaa 4 saacadood ka hor inta aan la dubin. Haddii aad go'aansato inaad sidan sameyso, u ogolow tetrazzini inuu ku fariisto heerkulka qolka illaa shan iyo toban daqiiqo ka hor dubista.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1/2 koob basal (caddaan, jar jartey)
- 10 wiqiyadood oo boqoshaada (dambiilaha, jarjaran)
- 1/2 koob khamri cad
- 1/4 koob oo neef ah (caleemo cusub, oo lagu daray dheecaan)
- 2 koob oo ah hilib turki ah (karsan, la jarjarey)
- 10 wiqiyadood oo baasto ah (sida luuq, spaghetti, ama baastada ukunta)
- 3 qaado oo bur ah
- 2 1 koob oo caano soy ah
- 1 qaado oo cusbo ah (oo lagu daray dheere)
- Gacalis: khamiirka nafaqada, oo lagu rusheeyo
Sida loo sameeyo
- Foorno foorno illaa 375 F. Si khafiif ah u salaax saxaarada dhexdhexaadinta dhexdhexaad ah iyo meel dhig.
- In qulqul culus oo hoos udhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah, kululeeyo 1 T. saliid saytuun, ku dar basasha mar kulul. Mararka qaarkood marwalbo, kariyo basasha ilaa ay ka jajaban yihiin, qiyaastii 6 daqiiqo. Ku dar boqoshaada, wax cunidda ilaa inta jilicsan, illaa 3 daqiiqo. Iska ilaali khamriga iyo kariimka cusub iyo karso ilaa dhammaan khamriga la nuugo. Walaaqa haraaga, ka qaad kuleylka daboolka illaa inta aad diyaar u tahay in aad soo ururiso tetrazzini.
- Dhanka kale, karkari dher weyn oo biyo ah cusbayn. Marka biyuhu ay ku jiraan kulul, ku dar baastada iyo kariyo ilaa inta al dente. Ka daadi, garaac qadar yar oo saliid ah, oo meel dhig.
- Samee suugada. Miisaan culus (sida caadiga ah waxaan isticmaalaa isla kan oo aan kariyay basasha), kuleylka saliidda ah ee haray ka badan kuleyl dhexdhexaad ah. Mar walba si joogto ah, ku dar burka iyo kariyo ilaa inta isku dar ah ka bixiso caraf yar oo kulul, ilaa 1-2 daqiiqo. Si joogta ah u xoqdo, si tartiib ah ugu dar soymilk digsiga. (Isku daridu waxay xajin doontaa xakamaynta, laakiin tani waa caadi.) Ku dar milixda iyo kariyo ilaa inta isku dhafku yar yahay.
- Isku duwo tetrazzini. In saxanka diyaarsan, ku rusheeyaa baastada leh isku dar ah basasha-likaha iyo badhkii suugada. Ku dar maraqa haray ee maqaarka, ku rush dufan nafaqo leh haddii aad rabto oo dubi ilaa intaad barafaysan tahay iyo qiyaastii 35 daqiiqo. Ku darso kuleyl, adoo ku dhajinaya ado cusub ama dhir haddii aad rabto.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1000 |
| Total Fat | 41 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 19 g |
| Kolestarool | 301 mg |
| Sodium | 1,760 mg |
| Carbohydrateska | 51 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 99 g |