Haa, waad kari kartaa keega kalluunka. Qodobkani wuxuu wadajir u sameyn doonaa shaashadda, laakiin waa inaad weli ka taxadartaa. Xaqiiji in dusha karintaadu aad u wanaagsan tahay oo aad isticmaashid qalab fiican. Inkastoo qariidadani ay ku baaqdo in laysku daro kalluunka cad, waxaad bedeli kartaa salmon. U adeegso cuno cunto ama caano.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 laalabyo cadcad oo kalluun ah
- 1/3 koob oo ah panko rooti rooti ah
- 1/4 koob basal (jarjaran)
- 1/2 qaado shaah
- 1 qaado shimbir ah (cusub, la jarjarey)
- 1 qaado oo caano ah
- 1 qaado shaando budada ah oo fudud
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shaashadda madow
Sida loo sameeyo
Hubi in aysan jirin lafaha lafaha kalluunka. Iska yaree kalluunka galay qaybo yaryar. Ku rid baallaha cuntada lagu daro basasha. Nabarka ilaa 10 jeer. Ku dhaji foornada qasacadaysan. Ku dar shuban, midab, miro iyo budada. Foomka ku dar afar waaweyn ama 8 keega kalluunka yaryar. Ku dhaji warqado dubaaxin leh oo la kariyey. Ku rid qaboojiyaha ilaa 1-4 saacadood. Tani waxay ka caawinaysaa keega kalluunka si wadajir ah loo wada qabsado.
Iskudhaan kuleylka kuleylka sare. Keega kalluunka ee xilliga cusbada iyo basbaaska madow iyo meel galka shabaqa ah ee saliidda leh. Haddii aad sameysid keega kalluunka yaryar, isticmaal digriiga birta ah, laakiin patties ballaaran waa inay ku fiican yihiin jaranjarada. Isticmaal qalabka kuleylka leh ee kuleylka badan leh, si taxadar leh u kalluun kalluunka kalluunka kaddibna isku kari ilaa 3-4 daqiiqo ama ilaa heerkulka gudaha uu gaaro 150-155 digrii F. Marka la kariyo, ka qaad dabka iyo adeeg.