Cuntadani waxay ka kooban tahay basbaaska dhadhanka leh, jilicsanaanta caleemaha cas, casaan, iyo digirta soya. Suuqan Aasiyaanka ah ee Ameerikaan ah ayaa u noqday raashin jecel qoysaska badan.
Waxaan u isticmaalaa hilibka sirloin ee saxan, laakiin garbaha daaqada ama hilibka wareega ee sare ayaa sidoo kale wanaagsan. Noocaan waxaa la sameeyey iyadoo lagu darayo xilliga Cajun ama Cawska. Haddii aadan haysanin, isticmaal isku-dar dhirasho ama cusbada cusbada. U gee bacda basbaaska leh bariis kulul la kariyey.
Taabashadan tartiib tartiibka ah ee basbaasku waa mid kale. Waxaa lagu sameeyay qaar ka mid ah ginger, suugo soy ah, iyo qadar yar oo sonkor ah. Ama iskudaydaan fuudhanka fudud ee barafka fudud leh bata duurka ama hilibka wareegsan .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 illaa 1 1/2 rodol oo ah boogaha sare ee sirloin ama talooyin sirloin ah
- 2 qaado
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 basal dhexdhexaad ah, hal jarjaran oo jarjaran
- 1 qaado oo budada toon ah
- 1/4 shaaha oo ah basbaaska madow ama karootada basbaaska
- 1 qaado shaah
- Cajun ama Kooloolka beeraha ama isku duubnaadaan
- cusbo cusbaynaya
- 1 basbaaska cagaaran, jarjar dhuuban
- 1 basbaas gaduud ah, jarjar dhuuban
- 1/2 koob
- maraq hilibka lo'da , soodheerka ama sodyiyam hooseeya
- 1 (14.5 wiqiyadood) yaanyo ah
- 2 qaado oo ah suugo soy ah oo hooseeya
- cusbo, dhadhan
- Bariiska la kariyey
Sida loo sameeyo
1. Goynta lo'da ku dheji dhuuban khafiif ah.
2. Ku saliid saliidda sayniska ee fiilada ama digsiga qoraxda kuleyl dhexdhexaad ah; ku dar strips steak. Karso, kareyso ilaa buste waa la dubay.
3. Ku dar basasha, budada tolka ah, basbaaska, Cajun ama kareemka ama cusbo cusbaynaya iyo kariyo, kareyso, ilaa basasha jilicsan.
4. Ku dar walxaha basbaaska iyo maraqa lo'da; u kari ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo oo dheer.
5. Waxaad ku dartaa yaanyada iyo suugo soy ah oo keen jilbaha.
Isku kari ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo.
6. Dhadhami oo ku dar milix haddii loo baahdo.
7. Ku kari bariis la kariyey.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 85 mg |
| Sodium | 878 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 30 g |