6 Tilmaamo loogu talagalay Karinta Beerka Weyn

Waxay cunaan dunidoo dhan maanta, laakiin (digir) waxay ka soo jeedaan Mesoamerica waxayna qayb ka ahaayeen cuntooyinka maalinlaha ah ee reer Mexicans tan iyo wakhtigii loogu talagalay. Tilmaamaha sida loo diyaariyo nooca caanaha asaasiga ah ayaa badanaa laga soo gudbiyaa waalidka illaa ilmaha, sidaas darteed cuntada cuntada lagu qoro iyo fariimaha ku saabsan karinta beebka ayaa adkaan karta in la yimaado. Maxaa la sameeyaa haddii aadan heysanin qof reer Mexican ah (ayeeyo) si uu idiin baro asaasiga cunnada macaan? U muuji su'aalaha soo socda iyo jawaabaha aqoonta lagama-maarmaanka ah ee lagama maarmaanka ah si aad u noqotid bean dahsoon .

• 01 of 06

  Waa noocee digirta aan sameeyo?

  Beerta waxay ku imaanaysaa boqolaal nooc oo adduunka ah, iyo nooca aad isticmaashid waxay ku xiran tahay waxa laga heli karo degaankaaga iyo sida aad u jeceshahay .

  Mexico, in ka badan 70 nooc oo miro ah ayaa la koray oo la wada baabbi'iyey. Gobol kasta wuxuu leeyahay jecel yahay. Digirta Pinto ayaa ku leh waqooyiga, halka qaar badan oo reer koonfurta Mexico ay door bidaan digirta madow. Gobollada bartamaha waxay u muuqdaan inay qayb ka yihiin digirta midabada cagaarka ah sida kuwa loo yaqaan 'flor de mayo' . Magaal kasta waxaa ku yaal suuqyo badan oo noocyo kala duwan oo beero ah loo heli karo iibsashada. Nooc kasta way ka yara duwan tahay qaababka, wakhtiga wax lagu kariyo, iyo dhadhanka, laakiin dhammaantood waa la kariyey si la mid ah oo midkoodna waa la beddeli karaa mid kale.

  Cuntooyinka qaarkood ee Mexico ayaa tilmaamaya in nooc gaar ah oo beekeysan loo isticmaalo. Tani waxay guud ahaan sabab u tahay dabeecadda gobolka ee cuntooyinka; Tusaale ahaan, cuntooyinka Oaxaca, waxay u badan tahay inay had iyo jeer ku baaqaan digirta madow, sababtoo ah taasi waa nooca ugu badan ee lagu isticmaalo gobolkaas. Waxaa laga yaabaa inay tahay fikrad wanaagsan in la raaco noocyada noocyada kala duwan ee beedka ku xusan cuntada, haddii aad ka heli karto, kaliya xaqiiqda ah ee aawadiis. Si kastaba ha noqotee, haddii nooca qaaska ah uusan diyaar u aheyn meesha aad ku nooshahay, ha ku seegin saxanka sababtoo ah; isticmaal digirta sida la mid ah asalka dhabta ah ee aad karto.

  Haddii kale , dooran noocyada kala duwan ee digirta ah ee ugu fudud ama soo jiidasho leh. Haddii aad jeceshahay, samee isla nooca mar kasta oo aad karisid digirta-ama ha noqoto mid xiiso leh oo tijaabi nooc cusub mar kasta. Xaqiiqdii, dhab ahaantii ma aadi kartid khalad aad u badan markaad go'aansato noocyo beero ah oo loo kariyo!

  Si xiiso leh, Mexican wax yar bay u cuni kartaa waligeed ha isku darin in ka badan hal nooc oo bean ah oo hal mar ah. Xaqiiqdii waad isku dari kartaa, dabcan, haddii aad dareensan tahay inaad sidaa sameysay!

  Kaliya wax kale: Waxyaabo badan oo aad ka qaban kartid digirta qalalan ayaa lagu samayn karaa kuwa cusub. Digirta cusub ayaa mararka qaarkood laga helaa suuqyada beeraleyda ama dukaamada cuntada. Xaqiiqdii uma baahnid in la qooyo, oo waxay ku karsanayaan waqti ka yar tan digirta qalalan. Haddii aad fursad u hesho inaad isku daydo digirta cusub, hubaal qaado!

  Wax dheeri ah baro:

  • Isugeynta beeraha qoyan iyo cabbiraadda
  • Sayniska isticmaalka digirta

• 02 of 06

  Miyaan runtii u baahanahay inaan nadiifiyo digirta?

  Muuqaal caadi ah, aragti guri ee Mexico waa dumar fadhiya miiska jikada iyada oo mararka qaarkood la socoto caruurteeda - "nadiifinta" digirta la qalajiyey intaan la karin. Waxay tirtiraysaa dhagaxyo yar yar iyo walxo kale oo shisheeye oo inta badan laga helo cuntooyinka la qalajiyey ee beerta, lagu kaydiyay silos, oo lagu iibiyo culeys.

  Digirta ganacsiga ee iibka maanta (kuwa aad ka heli kartid bacaha dukaanka) waxay u egtahay in ay haystaan ​​waxyaabo ka yar shisheeye marka loo eego badeecada xustay ee yesteryear, laakiin weli ma gebi ahaanba burburin. Weydii qof kasta oo si qalad ah u qaniinay dhagax lagu dhejiyo digirta digirta canqashada, waxaadna heli doontaa jawaabtaada: Haa, waa in aad si fiican u nadiifisaa digirta qalalan intaan la karin. Haddii hawshu ay u muuqato mid aad u adag, waa inaad la sameysid qof kale oo aad wada hadashaan markaad shaqeyneyso.

  Shaqada ilkaha waxay noqon kartaa mid qaali ah, sidaa darteed nadiifi kuwa digirta ! Isku faafi, qallaji, dusha sare ee dhulka, iskaga dhex mari hal, adigoo ku riixaya digirta wanaagsan ee karinta karinta iyo wixii digir ah oo dillaacsan-iyo qashinka qashinka-qashinka.

• 03 of 06

  Ma inaan ka hortagaa digirta?

  Si loo qoyno ama aan loo qoynin - taasi waa su'aasha. (Oo waa mid ka mid ah in qaboojiyeyaasha badani ay aad u jecel yihiin.)

  Haddii aad qoyso digirta qalalan habeenkii, waxay kari doonaan wakhti yar, sidaas darteed waxaad badbaadin kartaa tamar. Haddii aad tuureyso biyaha qoyan iyo dheriga ka hor inta aanad wax cunin, waxaad yarayn doontaa carbohydrateska taasoo keeni karta dhadhanka ka dib cunista digirta ama waxyaabaha kale ee la midka ah

  Dhanka kale, wakhtiga karinta ee lagu keydiyay qashinka (taas oo kiisaska qaarkood ay noqon karto dhowr daqiiqadood) waxaa laga yaabaa inaanay istaahilin dhibaatada, iyo haddii aad tuurto biyaha qumbaha, waxaad sidoo kale ka saartaa qaar ka mid ah dhadhanka .

  Khadka hoose: Waxaad go'aansatey inaad diirada saartey iyo in kale.

  Haddii aad go'aansato inaad sii wadato oo qoyo, waxaa muhiim ah in aad isticmaasho weel wax weyn ku filan. Digirta qallalan waxay kor u qaadaan 2 ama 3 jeer mugga markay fuuq baxaan, sidaas darteed waxay u baahan doonaan meelo badan oo si dhakhso ah u muuqda.

  Sidee loo kariyaa digirta (haddii aad dooratid inaad sidaas yeelatid):

  Waxaa jira habab kala duwan, sidaa darteed dooro kan ugu haboon noloshaada ama falsafada karinta.

  Cabbitaanka biyaha qabow: Ku dabool digirta qalalan ee nadiifka ah leh biyo badan (3 ama 4 koob oo biyo ah halkii koob oo digir ah). U ogolow in ay ku rusheeyaan ugu yaraan 8 saacadood, doorbidan habeenkii, ka dibna ka daadi oo biyo raaci ka hor.

  Kala duwanaanta biyaha kuleylka: Raac nidaamka kor ku xusan, ka saarida biyaha iyo biyo raacida. Ku kari digirta isla biyaha oo qoyan.

  Qoyaanka kuleylka ah: Qaar waxay door bidaan habkan sababta oo ah digirta ayaa u muuqda in ay si fiican u fuuq-baxaan farsamada. Ku shub digirta qallalan ee dherer weyn oo ku dabool biyo (qiyaastii 4 koob oo biyo ah halkii koob oo digir ah). Ku dhaji dheriga jikada oo karkaraya. Isku kari ilaa 3 ama 4 daqiiqadood, kuleylka dabka, dabool dheriga oo u ogolow inuu fariisto ugu yaraan 5 saacadood. Iska daadi oo raaci-ama ka hor-karinta ka hor.

  Qaabka kale: Digirta dhaqashada oo dhaqso badan

  Fiiro gaar ah: Haddii aad ku nooshahay meel sare oo ah 1,000 mitir (3,300 feet) oo ka sarraysa heerka badda, waxaad digirta qaadan doontaa wakhti aad u badan si aad u fuuqbaxayso in ay ku jiraan heerka badda.

• 04 06

  Sidee ayaan u kariyaa Beerkayga?

  Markaad nadiifiso oo qooyo (ama aanad), digirtaada ayaa diyaar u ah inay karsato! Waa wax sahlan - kaliya kari biyo badan. Si aad u karisid qaacidada talaabo-tallaabo ah, fiiri Sida Loo Isticmaalo Beerka Mexico ee Beerka aasaasiga ah .

  Ku hay arrimahaan soo socda:

  • Haddii aad leedahay digir dhoobo ah, u isticmaal digirtaada. Tani waa weel dhaqameedka Mexican ah ee wax lagu karsado, waxana lagu daraa dhadhan rustic cajiib ah oo aanad waligaa heli doonin markaad isticmaaleyso dheriga birta.
  • Waqtiga cuntada waa ay kala duwanaan kartaa , laga bilaabo nus saac ama wax ka badan laba saacadood. Waxyaabaha saameeya waqtiga karinta waxa ka mid ah nooca beedka loo isticmaalo, dhererka wakhtiga laga goosanayo karinta cuntada ("digirta") waxay qaadanaysaa waqti dheer si loo kariyo), iyo haddii digirta la qooyay. Xajmiga ayaa sidoo kale door ka ciyaara; Sababtoo ah cadaadiska hoose ee cimilada, digirta diyaarsan ee kor loo qaado 1,000 mitir (qiyaastii 3,300) oo ka badan heerka badda ayaa qaadan doona waqti dheer si loo kariyo. La tasho Waqtiga Cuntada Qufaca Qalalan.
  • Ka ilaali digirtaada kaneecada , inaad hubiso in aysan karkarin kicin, taas oo u eg inay u horseeddo inay jebiso.
  • Beerta waxay sii fidinayaan marka ay qoynayaan oo ay karsanayaan, markaa waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad ku darto biyo badan dheriga markaad tagto.
  • Ha ilaawin inaad digirtaada ku kiciso mararka qaarkood si aysan u dhejin dheriga hoose ee dheriga. Tani sidoo kale waa wakhtigii lagu hubin lahaa in ay helaan dareere ku filan.
  • Marka digirta karkariyo, lakabka foomka xumbo ee dusha sare ee biyaha. Tani ma saameyn doonto dhadhankaaga ama tayadaada si kasta, sidaas darteed waad iska indha tiri kartaa. Si kastaba ha noqotee, haddii xumbada kugu dhejiso, waxaad hoos u dhigi kartaa qaab-dhismeedka adigoo ku dari karaya qaado oo saliid ama dardar ah dheriga markaad ku rideyso karinta.
  • Basasha, toon, geedo, iyo dhir udun ayaa lagu dari karaa dheriga wakhti kasta. Dareemkoodu wuxuu noqon doonaa mid intaa ka badan oo lagu daro marka digirta ku dhowaad la kariyey.
  • Maaha fikrad wanaagsan in aad milixda ama wax kasta oo acidic ah (yaanyo, soodhin, liin, liin, casiir, iwm.) Ilaa dheriga la kariyey, maadaama maaddooyinkaas ay saameyn karaan jilicsanaanta maqaarka korkiisa haddii lagu daro isla markiiba.

• 05 oo 06

  Miyaan Isku Diidi Karaa Dufanka Cadaadiska ama Cabbiraha Qafiifka ah?

  Jawaab gaaban: Haa, dhab ahaantii.

  Haddii aad doorato mashiinka cadaadiska , raac dhammaan tilmaamaha badbaadada ee la yimid qalab gaar ah. Ha buuxin dheriga in ka badan kala badh oo leh digirta qalalan iyo biyaha. Waqtiga cuntada waa la yareeyaa (taasi waa mashiinka cadaadiska ee kuleylka oo dhan), laakiin waxaa jira hal dhegood: waxaa laga yaabaa inaysan jirin waqti ku filan oo ah dhadhanka waxyaabaha kale ee aad isticmaashay (basasha, toonta, geedo, iwm.) si ay u gooyaan digirta naftooda. Haddii aad ku dartid mid ka mid ah maaddooyinkaas ku jira digirta mashiinka cadaadiska ah, u ogolow dheriga inuu ku fariisto saacad ama ka dib markaad daboolka ka qaadato, si aad u oggolaato waqtiyada fasaxyada in ay soo nuugaan waxyaabaha kale ee dhadhanka.

  Xusuusin: Ku dar qaado qaado saliid ama raashin biyaha kuleylka ah si xumbada u sameysid iyo xakameyn kartid qalabka nabdoonaanta makiinadda cuntada.

  Si aad digirtaada uga sameysid digsi qajaar ah , kari ilaa 3 saacadood, adoo hubinaya in digirta la daboolay biyo fara badan waqtiga oo dhan. Kadibna heerkulka hoos u dhig si aad u yareyso una sii daa ilaa jilicsan, taas oo laga yaabo inay noqoto 6 ilaa 8 saacadood oo kale oo karinta.

• 06 of 06

  Maxaan ku sameeyaa digirta jasiiradda?

  Tan iyo markii digirta ay qaataan waqti badan oo shidaal ah si ay u kariyaan, marwalba waxay macno u tahay in aad diyaariso wax ka badan inta aad si dhakhso ah u isticmaali kartid, ama ha xakamee kuwa soo hara, dib u soo celiya, ama u isticmaal sheyga kale maalmaha soo socda.

  U ogolow digirtaada la kariyey inay ku qaboojiso heerkulka qolka ku dhow, ka dibna ku qaboojiso weel dhuuqsan. Waa inay si fiican u ilaaliyaan ugu yaraan 4 ama 5 maalmood. Digirta qaboojiyaha ayaa u muuqda in ay adag tahay, markaa si tartiib ah dib loogu celiyo, ku dar biyo badan haddii loo baahdo ama la doonayo.

  Cimilada kulaylka, ma aha wax aan caadi ahayn digirta la kariyey ee "dhanaan" (bilaw inaad gaajooto) xataa marka qaboojiyaha. Haddii ay taasi dhacdo meesha aad ku nooshahay, qaado digirta bidix ee ka soo baxa qaboojiyaha oo karkari si kooban marmar maalin kasta - ha ahaato iyadoo aan loo fiirsanin ama ha cunin - ka dibna u celiya qaboojiyaha. Nidaamkani wuxuu ka hortagi doonaa digirta inuu ka yimaado hana ku dhajino qaabka sare.

  Digirta la kariyey waxay si fiican u qaboojiyaan. Ku shub weelasha qaboojiyaha, oo ka tagaya ugu yaraan nus ah qolka madaxa si aad u oggolaato ballaarinta, kadibna qaboojis ilaa 3 bilood. Ka qaad qaboojiyaha si tartiib ah u jarjar intaan dib u kululayn, ama ku dhex mari microwave.

  Ugu dambeyntii, laakiin aad muhiim u ah : Wax kasta oo aad samayso, marna iska tuur maraq ah in digirta la kariyey! Waa mid dhadhan leh, xitaa haddii aad qorsheyneyso in aad u isticmaasho digirtaada dariiqo aan caan ahayn ( saladh digir ah , tusaale ahaan), dareeraha waa bilaabo qiimo leh maraq dhadhan ah ama fuud.