Haddii uu yahay rosé, rosado (Spain), rosato (Talyaani) ama "cadho" - ereyadan oo dhan waxay tilmaamayaan khamri casaan . Hooska casaanka ahi wuxuu ka bilaaban karaa hindhis, jilicsan oo khafiif ah, oo casaan leh, casaan kulul, iyadoo ku xiran canabka loo isticmaalo iyo inta ay le'eg tahay maqaarka canabka ayaa ku jiray taabashada casiirka. Roses waxaa lagu samayn karaa qaab macaan, qallalan ama lafo qalalan, iyadoo rosés-yada Yurub intooda badan la go'aamiyo.
Sidee bay Rosé u heleysaa midabkiisa?
Inta badan xayawaanka rosé waxaa laga sameeyaa noocyo canab ah oo canab ah.
Noocyada kala duwan ee loo isticmaalo sameynta khamri rosee waxaa ka mid ah Pinot Noir , Syrah , Grenache , Merlot , Malbec , Cabernet Sauvignon , Tempranillo , Sangiovese iyo Zinfandel . Kala duwanaanta noocaas ah waxaa laga yaabaa in loo isticmaalo ama loo isticmaalo kali. Kala duwanaanshaha Rosé ayaa badanaa ku xiran waddanka, sidaas awgeed rosado ka yimaada Spain ayaa inta badan waxaa laga helayaa canab dhan Tempranillo iyo Garnacha, halka Talyaanigu uu isticmaali karo Sangerovese badan oo rosatos ah, Mareykanka ayaana ku tiirsan Cab, Merlot, iyo Zinfandel. Caadi ahaan, maqaarka laga helo canab guduud ah ayaa loo ogolyahay in uu leeyahay xiriir kooban oo leh casiir sabiib ah. Waqtiga gaaban wakhtiga xiriirka ee maqaarka, laydhka midabka khamriga ayaa noqon doona. Waqti dheer oo la casiir ah iyo maqaarku waxay dhalinayaan qaar ka mid ah quruxda, midabka indhaha oo ka soo baxa orangey-casaan leh wax aan ka yareyn casaan kulul. Raashin badan oo caan ah ayaa si caadi ah loo sameeyaa iyadoo la isku darayo canab casaan ah iyo mid cad, halka tababarku uu badanaa ku koobanyahay qaybta cagaarka ah, waxa ay ka soo baxday waxqabadka wax soo saarka ee woxooga roodhida ah.
Profile dhererka Rosé Wine
Taabashooyinka xayawaanka rosé waxay u egtahay in ay noqdaan kuwo aad u macquul ah ee khamriga casriga ah. Waxyaabaha laga filayo mira ahaanshaha waxay ku tiirsan yihiin strawberry, cherry, iyo raspberry leh citrus iyo qaraha oo si joogto ah u soo bandhigaya. Khamriga Rose wuxuu ka dhigi karaa midda qalalan ee qalalan si miro leh oo ku xiran gobolka iyo wax soo saaraha.
Sameeyaa qalalan iyo cuntadaba? Ka dibna soo booqo daloolka ka socda koonfurta France, Spain ama Talyaaniga.
Goorma Lagu Calaamadee Pink?
Roses waa ku fiican yihiin guga iyo xagaaga, maadaama ay u adeegaan qaboojinta iyo waxay noqon kartaa is-qaboojin ku habboon noocyo kala duwan oo cimilada kulul. Cabbirada Rosé ayaa sidoo kale sare u rogaan jaantusyada waxqabadka cuntada. Sidaa darteed, haddii aad dooratid "sulubo" sariiro "nasasho ku adkee in rosé ay xakameyn karto labadaba baadka badda iyo midhahaba mid ka mid ah. Sidoo kale waa khamri jimicsi weyn, maxaa yeelay waxay u egtahay in uu leeyahay jidhka fudud iyo dhadhanka jilicsan ee dhirta, soo bandhigida sharaf weyn oo khamri ah oo loogu talagalay ham, digaag ama hilib hilib lo'aad, oo ay weheliso midho, baradho ama salad ukunta xitaa wax ka qabashada noocyo kala duwan oo jajab ah iyo safo. Roses sidoo kale waa marti ugu fiican ee barbecue ah, barxadda hamburgers, eeyaha kulul iyo xitaa fries French iyo ketchup fudud.
Inkasta oo khamriga rosé laga yaabo in uu soo maray tobankii sano ee la soo dhaafay markii suuqa khamriga uu ku fatahay "White Zin", macaamiisha badankood ayaa caawinaya in ay jebiyaan rosés ka baxa macaan, "khamri qabow" bixinta stylistic kuwaas oo ku jira suuq geedka ka dhan adduunka oo dhan. Kuwa jecel khamriga iyo khamriga ayaa labadoodaba u wanaagsan.
Suuqyada khamriga Rose ayaa kor u kacaya iyada oo dadka caanka ah ee khamriga jecel ay soo ogaadeen in badan oo ka mid ah buunshaha casaantu aanay ahayn macaannada sonkorta leh ee macaan ee gaboobay, laakiin waxay ahaataa ragga walaalaha ah ee casriga ah ee khamriga kala duwan ee kala duwan. Si aad u bixiso dhiirigelin dheeraad ah si aad u "cabto casaan" badi aqlabiyad rosé waxay bixiyaan qiime wanaagsan oo lacagta ah.