Dalka Turkiga, shaaha iyo cabitaanka khamriga waa hab nololeed
Turkiga ayaa markasta caan ku ah caanaha Turkiga ee xooggan iyo shaah madow oo xoog leh. Ma ogtahay in ay la socdaan cabitaanada laftooda, diyaarinta iyo isticmaalka shaaha iyo qaxwada waa qeyb ka mid ah dhaqanka Turkiga iyo nolol maalmeedka?
Turkiga 'Cay'
Maaha oo kaliya Ingiriiska oo caan ku ah shaahadooda. Turkigu wuxuu leeyahay shaaha, ama 'cay' (CHAI ') dhaqankiisa oo dhan kaas oo soo jiitay boqolaal sanadood oo caado ah.
Si aad u bilawdo, Turkiga ayaa ka mid ah shanta wadan ee ugu sareeya shaaha oo koraya, taasoo soo saarta qiyaastii lix ilaa toban boqolkiiba shaaha dunida. Badankoodna waa la wada baabbi'iyey. Gobollada shiiciga ah ee Turkiga ayaa ku fidsan xeebta xeebta waqooyiga ee xudduudka ka ah xudduudka Griiga iyada oo loo marayo magaalada Rize oo sii dheer Galbeedka.
Dalka Turkiga, shaaha waa la wada baabbi'iyey oo dhan maalintii oo dhan oo laga bilaabo quraacda isla markaana sii soconaya illaa iyo xilliga hurdada. Siinta shaaha iyo cabista shaah wadaag waa ficil saaxiibtinimo.
"Teatime" waa caadi ahaan inta u dhaxaysa saddex ilaa shan galabtii, halkaas oo shaaha waxaa la siiyaa weel macaan oo macaan iyo macaan. Laakiin cabitaanka shaaha kuma koobna wakhtiyadan xoogaa yar.
Guri kasta iyo goobta shaqada, dheriga shaaha ayaa had iyo jeer diyaargaroobaya oo diyaar u ah inuu cabo ama marti. Goobaha shaqada waxaa looga baahan yahay sharcigu inay u oggolaadaan ugu yaraan laba shaaha oo ku jira maalmaha shaqada. Bixinta koob shaah ah qof cusub ama marti ayaa caado ah, diidmaduna waa mid aan la maqlin.
Waayo-aragnimadeeda Tea Garden-ga Turkish
Haddii aad u safreyso Turki sida dalxiis ahaan ama aad tahay mid ka mid ah dadka deegaanka, ma jirto wax la mid ah akhrinta warqadda subaxda ama buugaaga aad jeceshahay adigoo hoos maraya geedo dabiici ah oo qurxin diirran oo shaah ah. Waxaad ku aragtay "beerta shaaha."
Jardiinooyinka Tea waa kuwo fudud, meelo qulqulaya oo saaxiibbadood ay ku kulmaan, dhalinyaradu waxay u muuqdaan kuwo jilicsan iyo ciyaaro badan oo kubada cagta ah ayaa la ciyaaray koob kadib koobkii shaaha ama qaxwaha Turkiga.
Waxaa jira jardiinooyin shaah ah oo ku yaalla Bosphorus, oo ah cidhiidhiga, jidadka cirifka ah ee Istanbul hore iyo magaalooyinka dalxiiska ee Aegean.
Dhaqanka Kuqe Turkiga
Anigana ma jiro wax la mid ah carafka turkiga kafeega cusub , oo loo yaqaan 'Turkish kahvesi' (turkiga KAH'-vay-see). Qaxwaha Turkiga waa sida muuqaalka adag ee espresso. Koob kasta kasta waxaa loo diyaariyaa shakhsi ahaan shandada yar ee gacanta lagu qaato, oo loo yaqaan 'cezve' (jez-VEY)) waxayna u adeegeen koobab yar yar iyo duubis.
Qaxwada dhulka waxaa lagu qiyaasaa biyaha iyo qadarka sonkorta ee la rabay, oo si tartiib ah loo kariyey si buuxda. Marka koob lagu jiro, miro waxay ku taallaa hoos, si tartiib ah u cabbee!
Dalxiisayaal badan ayaa helaya cabsi xun marka ay isku dayaan in ay si dhakhso ah ugu xiraan. Qaxwaha caa fiiga ee Turkigu leeyahay wuxuu leeyahay khudrur qaro weyn oo sare ah, waana in la buuxiyaa cidhifyada aan lahayn daadin - xitaa inta aad qaadid!
Sidee loo Caawiyaa Koobka Ugu Fiican Kubadda Cagta Turkiga?
Sida shaaha, Turkiga waxay leedahay dhaqamo fara badan oo lagu dhiso meelo wax lagu cabo oo la cabbo kafeega Turkiga. Qaxwaha Turkiga waa la wada cunaa cunto badan, ama waqti shaah ah meeshii shaaha.
Tuulooyinka tuulooyinka ee Turkiga waxay caan ku yihiin guryaha qaxwada. Dadka deegaanka waxay ku qaataan silsilado saacado badan oo sigaar cabba, kaararka ciyaaraha, iyagoo la wadaagaya murugadooda iyo kalluunka Turkiga.
Hase yeeshee, gabdhaha waa iska ilaali! Haddii aad u baahato guri qurxin dhaqameed ah, waxaad isku arki doontaa badda dhexdeeda oo adiguna waxaad heleysaa muuqaal qurux badan. Guryaha qaxwaha waxaa ku jira rag.
Haddii aadan ka horjoogsan karin waayo-aragnimada guriga qaxwada, dhab ahaantii waxaa jira guri quraarad oo kaliya ah oo aan ka ogahay dalxiiska Eeg ee dalxiiska ee Bodrum. Ragga, iska qaado! Waxaan maqli jiray gabdhaha halkaas oo ay cabbaan shaah dabiici ah.
Khidad Ku Taqaan Khamriga
Booqashada arooska waxaa inta badan lagu qiimeeyaa ninkeeda iyo qoyskiisaba sida ugu wanaagsan ee ay u diyaargareyso uguna adeegto kafeega Turkiga. Qosolka carabiga ah ee qaxwaha Turkiga dhexdiisa ah ee qoyska iyo asxaabtu waa dhaqan jir.
Marka qaxwaha la dhammeeyo oo koobkuna uu qaboojiyo, waxaa loo rogaa dhirbaaxiisa, oo lagu qabtaa isla markaana saacado yar oo wareeg ahba wareega. Marka koobku si tartiib tartiib ah kor u qaado, farsamayaqaanku wuxuu akhrin doonaa mustaqbalka kafeega khamriga laga soocayo qaababka miro-dhalinta ka baxaya gudaha koobka iyo suugada.
Inkasta oo dadka intooda badani ay sameeyaan madadaalo, qaar ayaa si aad u culus u qaata, gaar ahaan kuwa doonaya nasiib wacan ama lammaane.