Tani waa cunsurin aad u wanaagsan oo lagu bilaabi karo in lagu baaro noocyada kala duwan ee boqoshaada . Carruurta iyo boqoshaada had iyo jeer ma ahan saaxiibo, laakiin dhadhanka dunaduna waa nooc aad u wanaagsan oo la cuno cuntooyin badan, waa wax aad u fiican in la helo buuggan ku jira raashinka qadadaada.
Waxaad gabi ahaanba isticmaali kartaa boqoshaada furaha ah, oo lagu heli karo dukaamo kasta, laakiin suuqyada intooda badani waxay sidoo kale qaadayaan noocyo kala duwan oo noocyo badan oo qalaad leh, ama baakadeysan ama ku badan. Waxaad isku dhafan kartaa noocyo badan oo kala duwan sida aad jeceshahay in aad kudiyaariso. Waa kuwan dhowr nooc oo fudud oo la heli karo si aad u tijaabiso:
Cremesis: Kuwani waa mid aad u ballaaran, oo aad u adag. Mararka qaarkood waxaa lagu calaamadeeyaa sida baboonada caruurta ah. Waxay weli yihiin sahlan, laakiin wax yar qoto dheer ee dhadhanka ka badan boqoshaada dukaanka da 'hoose.
Portobellos: Mushaharkan dhabta ah ayaa dhab ahaantii noqda mid aad u bislaaday, oo leh dabool sare oo koray. Portobellos maaha mid xoog badan oo dhadhan leh, waxayna leeyihiin waxyaabo miisaan leh, oo si fiican u karsado. Kuwani sidoo kale waa mid aad u weyn.
Shiitake: Tani waa mushahar loo isticmaalo inta badan cunto karinta Asian. Waxay yihiin wax dabiici ah iyo macaan, xitaa qiiq yar, iyo hodan ku ah dhadhan.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qaado oo saliid saytuun ah, oo loo qaybiyey
- 8 wiqiyadood
- boqoshaada , jar jartey
- Kaadi ama cusbo cusbo iyo basbaas dhulka ku jira si aad u dhadhamiso
- 1 qaado shaah
- toon ah
- 1 qaaddo shiilan duqoobey cusub
- 1 (3-wiqiyadood) jalaato khudradeed
- 1 qaado oo jiiska jiiska Parmesan
- 8 lafo, maqaarka-digaaga digaagga
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 400 ° F.
- Heat 2 qaado oo saliidda sayniska ah ee ku jirta dhexdhexaad dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar boqoshaada iyo labeenta illaa 10 daqiiqo ilaa ay ka bixiyaan dareerahoodii, dareeraha ayaa uumi soo baxaya, iyo boqoshaada oo jilicsan . Xilliga milixda iyo basbaaska. Iska ilaali toonta iyo burunka ilaa ay kaadid, ilaa 1 daqiiqo. Iska ilaali jiiska iyo Parmesan, oo qabow si aad u yar oo diirran ama heerkulka qolka. Fiiri xayawaanka.
- Maqaarka ka soo saar bowd kasta, oo dhig laba qaado oo ah miirta isku qasan ee maqaarka hoostiisa, oo ku faafaya maqaarka hoostiisa. Maydh maqaarka haray ee saliidda sayniska ah, iyo xilli milix iyo basbaas.
- Daadi ilaa 45 daqiiqo, ama ilaa digaag lagu kariyey (heerkulka gudaha 165 ° F). U adeegso kulul ama diirran.
Iyo ka fikir waxyaabahan kale ee mushqusha leh:
Mushroom, Caramelized Basasha iyo Feta Frittata
5 Qasnadda Baastada: Digaaga iyo Mushroom Marsala Rotelle
Leek, Mushroom iyo Roodhee Cheese Quiche
Mushroom iyo lafa-qabatada Yellow Yellow Pepper
Sicirka iyo Mushroom Jeexisada Joes