Suugada Texas-style macmacaanka waa qayb ka mid ah qarsoodi ah ee hindiskan, dhadhan weyn oo hilibka doofaarka la jiiday. Waxaa la cuni karaa bac cad, weelasha weelka, ama waxaad ku rideysaa cantoobo ama boodbood si aad u hesho sanduuq doofaar oo la jiiday.
Marka la kariyo mashiinka qafiifka ah, diyaarinta doofaarkan la jiiday waa mid fudud. Kaliya iska hubso inaad isticmaasho jeexista saxda ah ee doofaarka , maadaama ay jiraan dad badan. Uma baahnid inaad isticmaasho garoocka doofaarka, doofaarka doofaarka, ama kan digaaga doofaarka. Taa baddalkeeda, garabka doofaarka, oo sidoo kale loo yaqaano doofaarka hilibka doofaarka ama Boston Butt, ayaa ka dhigaya tikidhada ugu fiican Texas in ay jiidaan.
Garbaha ama boombadu ma aha mid ka yimid xayawaanka dhabta ah, inkasta oo ay macnaheedu tahay garabka doofaarka. Garbaha dushiisa waxaa caadi ahaan la dubay ama la dhalaalayaa. Taasi waxay tidhi, sidoo kale waa wax fiican in la dubo ama la dubo, taas oo ah sida doofaarka caadiga ah ee la jiiday. Garbaha barafka sida caadiga ah waxaa loo iibiyaa sida 5 ilaa 10 rodol oo dubaax ah dukaanka raashinka.
Sababta loo dooranayo goynta gaarka ah ee hilibka doofaarka waa sababta oo ah waxay karisey - iyo kala burburineysaa - ka dib markaad cunto karisid oo aad u kacsan ka dib. Marka la sameeyo cunto karinta, kaliya ku xoqan labo fargeeto, waxaadna yeelan doontaa qandho adag oo jilicsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal oo waaweyn (jarjaran)
- 1 garbaha doofaarka ama hilibka doofaarka aan lahayn (3 ilaa 4 rodol)
- Cusbada cusbada cusbada iyo basbaaska dhulka madow
- 1 qaado shiil budada ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/4 koob basal (jar jartey)
- 1 qaado oo toon ah (qasacad)
- 1 1 koob oo caano ah
- ketchup
- 1/3 koob oo liin macaan
- 1/2 koob sonkorta bunni
- 1 qaado oo juus ah
- 1/4 koob Suugo Waafaqsan
- 1 qaado oo ah kareem waa in la kariyaa ama iniin khardal ah
- 1/4 shaaha oo ah basbaaska madow (dhulka cusub)
- 1/2 qaado shiidan oo la jajabiyey
Sida loo sameeyo
- Diyaarso basasha la jarjaray mashiinka qafiifka ah . Iskuday hilibka doofaarka (dhuxusha), ka dibna ku dar milix, basbaas iyo budada bisil.
- Dabool oo isku kari ilaa 8 illaa 10 saacadood, ilaa inta laga helayo qandaraas ku filan si loo burburiyo.
- Dhanka kale, dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah, waxay dhalaalisaa subagga. Ku dar basasha la jarjarey iyo qori ilaa uu basku ka yareeyo.
- Ku dar toonta iyo qoraalada 2 daqiiqo ka dheer.
- Ku dar ketchup, casiirka liinta, sonkorta bunka, juuska, Suugada Worcestershire, mustard, 1/4 qaado shaashad madow, iyo 1/2 qaado shaah ah oo ah basbaas cas. Si aad uhesho shaashadaha ugu yar, ku dabool shaashadda sinta ama dabool dabool leh. Soo qaado kaneecada oo sii wad wax karinta ilaa 10 daqiiqo.
- Ka saar garbaha doofaarka la kariyay oo ku rid kuraas jarjar ama baaquli weyn. Iska tuur oo iska tuur dufanka iyo dareeraha. Ku noqo doofaarka dufanka leh mashiinka qafiifka ah ee qadada leh ee maraqa qaar. Dabool oo ku kari goobaha hoose ee 30 daqiiqo illaa 1 saac ka dheer.
- Ku darso xaydha hilibka doofaarka ee duubka qashinka leh ee maraqa haray ee dhinaca. Ku dar kalluunka laysku daro iyo dilaaca qumbaha, oo ay weheliyaan dhinacyada aad jeceshahay.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Top 14 Wareega Cuntooyinka ugu fiican ee la riixay
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 564 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 169 mg |
| Sodium | 708 mg |
| Carbohydrateska | 33 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 45 g |