Maxaad u maleyn kartaa inaad ka fekereyso inaad jajabiso nutskaaga iyo abuurkaaga ka hor intaadan cunin.
Ma tahay in aad qallajisid nuts iyo miraha ka hor intaadan cunin? Maxay cuntooyinka cuntooyinka qoyan ee badani u sheegaan in qoyaan la nuugo intaan la isticmaalin? Waa maxay faa'iidooyinka? Akhri si aad u ogaato!
Qoynta lawska iyo abuurka
Cunto badan oo cuntooyin caano ah waxay kuugu wacaan nuts ama miraha qooyay. Waxaa jira dhowr sababood oo ah qallajinta nuts iyada oo ka bilaabma dhadhanka qiimaha nafaqada. Mararka qaar waa fududee in la diyaariyo cuntada si ay u jilicsan tahay oo ay si isku mid ah u isku dhafan tahay.
Cunnooyin badan oo jajab ah oo la jeexay waxay u isticmaalaan sida laysku daro cuntooyinka kale ee aan la karin, caanaha qoyan (sida caano caano ah oo caano ah ) ama si ay u kiciyaan alaabta la dubay, sida cookie iyo pies (sida shukulaatada digirta caanaha ah).
Miyuu qallajiyaa nuts iyo miraha saameeya dhadhanka?
Xitaa haddii aanad ku jirin cuntada diirran oo qoyan, mid ka mid ah sababaha ugu fiican ee qashinka nuts waa in nuts badan, gaar ahaan walnuts iyo yicib, waxay leeyihiin dhadhan aad u raaxo badan ka dib markii la qooyay oo la dhaqay. Sida aad u aragto haddii aad iskudaydo naftaada, ka dib ilaa 20 daqiiqo biyaha qoyan waa buni. Dhawr saacadood ka dib, inta badan boodhka, ka harta iyo faraha ka soo baxa maqaarka ayaa lagu sii daayaa biyaha, lowskuna wuxuu soo baxaa dhadhan, dhadhan tufaax ah.
Waxaad ogaan doontaa in walaaqyada qoyan ayan haysan dhoowrkaas, dhadhanka afka lagu riixo. Tani waa sababta oo ah marka caleenta lagu qalajiyo, fareeshka waa la tirtiraa, ka dib marka uu baxo jilicsan, cirif badan oo qafiif ah.
Biyaha qashinka laga bilaabo nutska iyo miraha waa in had iyo jeer la tuuraa oo waligoodna ma loo isticmaalaa biyo sida kudheer.
Faa'iidooyinka nadiifinta lawska iyo miraha
Faa'iidooyinka kale ee la qaddariyo ee ku xoqaya nutskaaga iyo abuurkaaga waxaa ka mid ah firfircoonaanta enzyming, ka sii naasnuujinta cuntada nafaqada ee jidhka iyo korodhka dheefshiidka.
Marka la qooyay, lowska iyo abuurka ayaa bilaabi doona geedi socodka dalagga kaas oo soo shubaya nuucooda nafaqada si weyn. Midhaha waa in la qooyaa ka dib marka laga saaro qolofka. Waxaad dareemi doontaa nuts mid aan lahayn maqaarka sida macadamias, cashews ama nutsiga Brazil ma haysan inta ka hartay biyaha haraaga ah, laakiin qallajinta ayaa weli lagu talinayaa in la fududeeyo isku dhafka iyo ujeedooyinka nafaqada.
Sidee loo Soak Qaadaa: Waqtiga Kuleylka La Tigsiiyay
Miyaad ku qanacsan tahay in aad adagtahay nutskaaga iyo abuurkaaga? Wanaagsan! Hadda waxaad u baahan tahay inaad ogaatid sida loo rusheeyo nutskaaga ka hor intaadan isticmaalin.
Ku qoyn nutskaaga iyo abuurka meel kasta 20 daqiiqo, ilaa 2 illaa 3 saacadood , xitaa habeenkii qaboojiyaha. Guud ahaan, nuts ka adag ayaa qaadan doona waqti dheer si loo jilciyo. Haddii cuntadaadu ku baaqdo qoyaan ama miraha oo aad ku yar tahay waqtigeeda, iskuday inaad isku mashquulisid 20 daqiiqo ugu yaraan, ama si aad u fiican u shaqeynaya. Haddii kale, sii qorshee wax yar ka dibna ku qoyso habeenkii qaboojiyahaaga weelka dhalada leh daboolka hawada.
Tilmaamaha Degdega ah : Dib udajinta lowska ee balaastigga guud ahaan laguma taliyo sida caaggu u foorarsado biyaha iyo cuntadaada.
Qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka qashinka ah waxay ilaalin doonaan noocyo kala duwan oo ah nuts iyo abuurka oo ku rusheeyaya qaboojiyayaashooda mar walba si ay u helaan.
Haddii aad sidan sameysid, waxaad dooneysaa inaad baddasho biyaha kuleylka ah maalin walba si aan cuntada u dhicin.