Sida Loo Cunto Go'aanka Ku Sumarka
Haddii aad rabto inaad diyaariso goortii dabiiciga ah ee Christmas ama uun ku raaxeeysato shimbir qurux badan wakhti kasta ama sanaba, dabka furan waa jidka. Baagaga gudaha ah waa mid aad u culus oo dufan ah oo aad u baahan tahay inaad awood u yeelatid in dufankaasi uu daadiyo inta lagu jiro karinta cuntada. Grill iyo sigaar-cabuhu waxay kuu ogolaanayaan in si fudud loo sameeyo.
Dukaanka iibsaday dukaanka ayaa miisaamaya meel kasta oo u dhexeeya 6 iyo 20 rodol. Shimbiraha yaryar ee yar yar ayaa guud ahaan loo arkaa dhadhan fiican.
Si kastaba ha noqotee, waxaad u baahan doontaa inaad qorsheysato qiyaastii 1 1/2 kilo oo culeys ah qofkiiba. Marka dufanka la gooyey iyo hilibka lagu qurxiyey waxaad heli doontaa shimbir yar oo ka badan inta aad bixisay.
Sababtoo ah waxaa jiri doona wax badan oo dufan leh oo diyaarsan in la qabsado. Haddii aad isticmaasho rotisserie , ama xayeysiida shooga sigaarka, waxaad u baahan doontaa inaad hoos u dhigtid digsi si aad u qabsato dufanka. Marka aad ka buuxinayso, waxaad u baahan doontaa inaad si aan toos ahayn u marsato.
Dhab ahaantii, way fududahay in la kariyo goose. Ka dib karinta oo dhan, goose ka weyn dabayl furan waa habka lagu tijaabiyay iyo runta. Ku bilaw inaad goynta goose kulul ilaa 30 daqiiqo. Ku dhaq oo ku qallaji tuwaal waraaq ah iyo xilli aad jeceshahay. Wax yar oo cusbo ah, miro ama dhaandhada iyo laga yaabo in laga yaabo liin biyo liin.
Haddii aad isticmaasho dhuxusha waxaad rabtaa inaad isticmaasho 4 ilaa 5 rodol. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad dib u buuxiso dab ka dib saacad ka dib. Ka feker inaad noqoto qiyaas ah 2 ilaa 2 1/2 saacadood qiyaasta 15 rodol.
Shimbirta waxaa la sameyn doonaa marka heerkulka gudaha uu gaaro 180 darajo F. Isku day in aad nasatid 10 ilaa 15 daqiiqo ka hor intaadan gashan oo u adeegin.
Marka sigaar cabidda qorshe goos ah qiyaastii 30 daqiiqo per pound. Daalka baruurta awgeed, waxaad u baahan tahay waqti fiican oo sigaar cabba si aad u sii deyso baruurta. Dhibaatada ku jirta sigaarka sigaarka ayaa ah in maqaarku yahay mid jilicsan oo aan fiicnayn in la cuno.
Fikrad wanaagsan ayaa ah inay kuugu ridaan qiyaastii aad ku karsaneysey dabka ama foornada qiyaastii 350 darajo F. Tani waxay xajin doontaa maqaarka waxayna u oggolaan doontaa inay noqoto mid baqdin leh.